- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
: N. V" I* `! ^* w2 }* ^地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
* n4 a$ G* O% V& g1 l5 S. ^% i呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
* x+ F+ F! w% i! N0 k; V$ F3 u5 C地三鲜做法：
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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6 h9 Z0 j( j0 M4 r 2．姜切末， 蒜剁成茸。
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, A* D* u. S- d" @% P; o 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. - P2 i! m H7 ~+ B
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
