- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。$ s4 h# U7 O) b- k+ h2 N4 `
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
7 ?3 U# u* e: Z; F- u. L; h呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
% ^, J' A: A# y* a地三鲜做法：
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) i0 S" ^9 ^; K5 r7 o `4 x 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。 5 g, y: |4 I" r {/ w. t
p0 B4 R! M4 P7 i2 Z+ G; | 2．姜切末， 蒜剁成茸。/ L/ Z8 K# o: d6 {0 s8 a. J
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
