- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。( L/ N( P$ e+ r
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
* W3 [: v% R# d3 h, L2 r( w& C; j呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
0 b' [6 I1 U* Z1 |/ m* {+ U b/ S地三鲜做法： - N# s( V1 V9 p
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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3 t9 ]5 ^( {* r) g' \- I2 d 2．姜切末， 蒜剁成茸。
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, J* o4 {, \$ E/ Q. j1 p 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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7 i$ g" Z& O; e 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
