- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
: I0 p$ B% ^6 A地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
0 `9 n% I* b3 v. ` i- T7 k5 ?呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
2 g- e# M. y5 V: T7 o* K地三鲜做法： 7 s0 ^% k8 n8 E/ @/ l# @
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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% l- g* I9 C5 g3 \0 f 2．姜切末， 蒜剁成茸。
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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% [1 F* {. o. X" z- x: l* u, B' g 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
