- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
( f9 E/ {2 S+ ?" j2 f地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
0 F+ M- @9 c, B8 ?- s" t X呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
- X A0 @/ u3 X: D地三鲜做法：
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+ N, E4 M0 Q; n' [$ r4 V" Z$ `9 W 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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5 P8 J2 p& z7 u: `2 k9 z! m 2．姜切末， 蒜剁成茸。; k# A a- r+ L0 z( ]: ?2 @
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. , E1 Z" H. J- E
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。* P& M" _ I+ z$ y
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发表于 2012-1-29 10:47
