- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
1 Z8 l4 V0 M& e3 M地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
2 |4 @: ]" F7 P5 z呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的! l7 c" X2 t5 [$ {3 W d+ H
地三鲜做法：
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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% f; w- |; ]' ^9 @2 M3 k) L 2．姜切末， 蒜剁成茸。' Y6 T4 Q/ `% f0 a8 |6 L
# L0 |8 A2 p& s2 F: ], j& j 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. R: M: w2 l8 d- b
3 O) Q+ G9 R4 r3 y5 L5 ` 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。' I8 s, P7 z' b% T) O& P8 t7 C
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发表于 2012-1-29 10:47
