- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
$ C& p& Z8 X- E地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
) L. |9 R7 s+ M( S2 }呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的: W0 H! @9 b+ B: s
地三鲜做法： + x1 F* @* o* N0 Y+ h( p3 E
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。
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" U2 ]" n4 X6 o8 } 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. , }: c. Z' w4 L' p# Y! ]
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
