sharonecho

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过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
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bj碧水

幸福哈................

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05
- w2 i$ Q5 q+ r+ x, H. `5 P, y俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

% K& [5 R+ N& ]# j听着就香

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

珣珣

喜欢韭菜馅

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
* u: ~7 M7 k* C* ~
, h: {$ S$ ^' v" j3 N0 W2 ]5 ]2 [+ [大家一起晒幸福哈

果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

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! q) t6 s6 q& J" \( ~; G5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮' G  U$ W2 C/ q% V
6、用饺子皮包入馅料即可。* {( j8 S* ?& q1 T
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sharonecho

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3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
) F0 ^* }* m5 N% l4 z/ X! D4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；: @9 E9 m+ G/ ^

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2、韭菜洗净，擦刀切成末；" h2 x1 u: [6 _+ o
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sharonecho

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做法：# A+ U* w$ E7 |8 Q
1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；
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sharonecho

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" L1 W- E* _1 P$ U/ y! ^$ W2 K原料：
. m. q! l( b6 z* y7 W# y# x猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。# X. n+ k7 M* A3 T6 ^$ Y

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