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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
; ?0 y2 K3 t( z& Z8 Z  m: J# z; r+ ^( L5 G
过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
5 x4 i' P) T$ x+ r1 \0 a" k; q: Z1 w( y- |6 r' e3 ~

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幸福哈................

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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 0 q: U9 c8 d  z5 v0 t
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

8 Z# v( |) Q# U# V听着就香

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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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喜欢韭菜馅
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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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我们初一吃的茴香馅的

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回复 wsy1978 的帖子" P6 _  z7 z0 w: o! K; H" Y% }

& Q. v+ g$ R' z( c* s, A0 P9 c大家一起晒幸福哈

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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑 $ }* z0 w# N9 Q/ F6 ^

& @/ s' C# C, l9 `5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
$ u9 c" ^% t/ Y8 l1 T* l6、用饺子皮包入馅料即可。
) F- a% L) b7 P9 n5 ?) \
& X1 W& y* s9 \' T, f3 u7 n# p

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑 2 h( v5 R/ \- z- L+ J  C* ]
" \' Q' g- |# O
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;$ ^& t3 p% s- R' `8 t3 F4 H" E
4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;
; \  \2 w! Z6 _/ @( `% o# f* L: j  {: N9 _) M, X1 `  g

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
! q* e: j3 q' z
, w- |: N; k3 T6 t2、韭菜洗净,擦刀切成末;
: s  r  m0 w$ z  f5 ?- ~  N) w8 C  g. m! B$ y% c6 M& B& \

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑 , G+ `" e5 j2 `  \2 P
8 I9 o% y. ]# }
做法:" d. \# L& F$ Z( r
1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;0 m' v3 X5 R6 N) C0 Q: m5 C
( U8 X- C9 I* \7 O4 Z( V; [( d, l

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑
6 z- d* S5 O2 t  g
8 j0 `' z/ O; y$ Y# i; ]3 B原料:0 |3 `, j2 v* }
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。! K# e9 o1 O+ w) e% }; P

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