sharonecho

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过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
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bj碧水

幸福哈................

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 * h0 j- c6 o3 H$ c1 H
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

( v* r; e3 S) o/ \听着就香

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

珣珣

喜欢韭菜馅

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子+ ?! c8 ~6 L, b3 S

1 G! G$ `( {2 O大家一起晒幸福哈

果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

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. L5 n6 ^0 @. k$ x/ Y0 E5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮  k- ?' r8 e) s2 z3 X
6、用饺子皮包入馅料即可。' @) }9 l4 C7 ^* ]3 C4 V

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sharonecho

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  q! W0 z2 V8 ?, ?7 h6 P# N3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
+ b" m" |5 H/ r  j4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；
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sharonecho

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2、韭菜洗净，擦刀切成末；' H1 `) g; D6 G1 ^8 a! p5 S) a, N: A

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sharonecho

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做法：
+ C/ ^: I) e! ^' U9 |/ |1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；
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sharonecho

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' w$ h3 c" s# b  W- o/ Q9 j: t原料：
7 p; o4 b/ o' B$ Z猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
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