sharonecho

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过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。7 d$ t8 B+ M8 N1 b0 o: ^" {7 O$ i6 G
! ^% ~0 O5 q0 u# Z$ p; P0 {

bj碧水

幸福哈................

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05
# V2 C0 Z6 u& U* Y8 W俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

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听着就香

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

珣珣

喜欢韭菜馅

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
" ]9 @' z5 X" i( u+ ~% i, r9 f
: G9 h2 U- D* f6 b% b大家一起晒幸福哈

果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

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0 B  Z' o5 [; K% {5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
7 ]* u! C: c0 m1 L) i  Z4 [6、用饺子皮包入馅料即可。
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sharonecho

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; @$ c1 v% ^, k1 Y3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；% E& G& g/ Z- q; i
4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；
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sharonecho

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- j, {( n: `' {6 Y. _7 {2、韭菜洗净，擦刀切成末；
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sharonecho

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* H$ c1 G% ]" c/ [2 T. T7 @做法：1 E; T7 \% {! J9 N2 f! W5 `  Y' D
1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；
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sharonecho

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原料：
  X: A* e: J8 `" }, u/ N$ S  B* @( J猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。, v/ X6 s) A) G$ Q2 p& a5 A' Z. z& Y
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