sharonecho

春节的饮食确实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子团团转，初四烙饼卷鸡蛋”之说。 初五剁小人，初七为人日，合子夹七、合子夹八、合子夹九，十四灯笼全挂上，十五、十六元宵节，二月二龙抬头，老辈子中国人过年就是这么有滋有味，袅袅而又绵长，不到春耕是过不完年的。初二走亲访友五点多才回家，今天晚上就吃打卤面啦~应景儿也省事
1 r/ F+ e* h6 b/ [ 原料:红烧肉块、菠菜、面条、葱、姜、香油、盐、豆角、黄瓜丝
, s% f8 m" s/ I' K手擀面条做好了备用
- s9 ]8 N$ c  v% q/ I2 m和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦( G" R- s: t9 n% f" d0 U
1 }: Q& g) j  g! w. c! X& ?

sql1033@126.com

喝着舒服啊

珣珣

喝着舒服

豆豆的点儿

sharonecho 发表于 2012-1-30 18:24 4 f. }# B# V5 y5 `
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; q" I' \% X' L: `
  E  u  L, ]- d& q1 h8 _& l我也喜欢哈 滋润

+ C3 P" ]: m6 k* P% Z, }没错，大冬天的喝这个热乎乎的最舒服了

sharonecho

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5 A# ^7 V0 r' s% G' p" Y1 t, l! e- P" N6 q, k8 X2 \/ N: X* ~
我也喜欢哈 滋润

豆豆的点儿

喜欢你那个面片，就喜欢自己弄点面片弄面片汤喝，喝着舒服啊

songshicheng

不错不错

sharonecho

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- ]/ g  e+ z4 _% h1 E0 U: T, i
' V$ }( d4 {1 D2 W8 y' p3 {亲也一定行的哈

sharonecho

" {9 [1 L3 m8 a9 I, D! C

, d2 j  \0 z; a* @$ O! ?( W顺手给孩子揪了些面片，软和些~~
0 y( z! d' d* ~3 _
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sharonecho

' @8 N+ ~: X7 r( j, m+ L$ a4 K( q8 W$ a" \2 g" I$ }& ?0 q: [* s1 H
汤锅水烧开下入面条煮熟面条煮熟后捞出过凉把面条盛入碗中，浇上豆角柔道卤便可食用。' [0 Y* f: K. @; [/ u* R4 a4 O

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sharonecho

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锅中加入少量的油，油热后，加入豆角丁翻炒，然后加入少许酱油上色待豆角炒软后，加入适量的水，以末过菜为宜，开大火烧开后转中火炖制8分钟然后加入肉丁,尖椒和大蒜丁，再炖制5分钟出锅前，淋入少量的水淀粉，勾下芡卤子就做好了。配点菜码~菠菜黄瓜丝。。。可根据自己的口味搭配4 P; G+ ?* I* z% G, [3 g# ?: |( |/ Y
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