sharonecho

春节的饮食确实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子团团转，初四烙饼卷鸡蛋”之说。 初五剁小人，初七为人日，合子夹七、合子夹八、合子夹九，十四灯笼全挂上，十五、十六元宵节，二月二龙抬头，老辈子中国人过年就是这么有滋有味，袅袅而又绵长，不到春耕是过不完年的。初二走亲访友五点多才回家，今天晚上就吃打卤面啦~应景儿也省事' K% g& o1 N2 w; p2 Y+ u6 q
原料:红烧肉块、菠菜、面条、葱、姜、香油、盐、豆角、黄瓜丝, r: @$ g3 q9 S& I8 k
手擀面条做好了备用' K! Z6 A& d8 n2 n; W1 m, f9 j
和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦( f0 ~" d/ I. d2 H- L1 ?

3 Z+ v# ~: N3 g* k

sql1033@126.com

喝着舒服啊

珣珣

喝着舒服

豆豆的点儿

sharonecho 发表于 2012-1-30 18:24
. W* w% b3 w2 t回复 豆豆的点儿 的帖子
% K2 j+ T0 x7 Y2 L/ E" V! A
& [  ~( |! [: b9 W我也喜欢哈 滋润

: p0 R# _" r/ m- |2 O- U
没错，大冬天的喝这个热乎乎的最舒服了

sharonecho

回复 豆豆的点儿 的帖子
& Y( E# U% L$ ~8 k* C, ?4 z4 }6 a! I
我也喜欢哈 滋润

豆豆的点儿

喜欢你那个面片，就喜欢自己弄点面片弄面片汤喝，喝着舒服啊

songshicheng

不错不错

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
# z8 v5 b, a6 V% ~& W% J/ b. B# {
6 X2 d! I  B+ g: C亲也一定行的哈

sharonecho

: _; g3 L. j+ e+ N) B2 j! y6 G/ c  w0 j4 N; C7 q7 j+ S8 }; q7 d* ]
顺手给孩子揪了些面片，软和些~~6 E7 T7 N1 F  T6 Q
- f2 x% Y& s& E6 F2 p- K, j

sharonecho

. l% P* i; M8 @1 t/ I% c
$ W, A/ H: F' T" v7 ^  N汤锅水烧开下入面条煮熟面条煮熟后捞出过凉把面条盛入碗中，浇上豆角柔道卤便可食用。, p  u% M. k! u5 ^# T9 a( X

. F; h7 g/ M, O; C

sharonecho

: w$ ^; M9 @: l4 V5 g. W8 w' ?: @* V! {
锅中加入少量的油，油热后，加入豆角丁翻炒，然后加入少许酱油上色待豆角炒软后，加入适量的水，以末过菜为宜，开大火烧开后转中火炖制8分钟然后加入肉丁,尖椒和大蒜丁，再炖制5分钟出锅前，淋入少量的水淀粉，勾下芡卤子就做好了。配点菜码~菠菜黄瓜丝。。。可根据自己的口味搭配
) ~5 b# `/ P! S' Y; Y4 m7 v3 d7 m0 E% t( l