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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 . }" d7 E4 F1 { I$ s, v( l1 Y3 y
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春节后,俺就不用上班了,开始了待产的日子!
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+ Y9 d: ~$ @) v2 a说实话,一下子闲下来,待在家都不知道干啥好,尤其是是吃饭问题,不吃吧,对不起宝宝,吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了,就是做起来也很麻烦!
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这不中午,想了半天不知道吃啥,纠结半天,突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉,那就把它切吧切吧,吃了它算了!4 T, P& \; H( F$ u! q
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总不能光吃牛肉吧,得配点啥吧,又在厨房柜子里折腾一番,发现开袋的银耳,琢磨着这两样能出个菜不,嘿嘿,经咱这么一想,还真做出来啦!$ V$ v% {. v1 o8 a( w4 K
主料:牛肉 银耳(量不知道多少,就是凭眼看得)
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配料:青椒一个 胡萝卜一个
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4 U/ j" v. i1 h8 `1 b# ]调料:生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉2 {0 u( c8 u# `
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步骤:# }4 T( u! H! e! @1 I
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(牛肉切丝,加入生抽,料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右)
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* n/ ^3 t4 K4 [" `(银耳用温水泡发,用手撕成小片备用)
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: w, H8 n% p9 T6 x(青椒和胡萝卜切丝备用)
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# X% g4 x. b2 H( b# y9 b( e$ ^(热锅凉油,待油热加入牛肉丝爆炒,变色后盖上锅盖小火焖一会)5 G% w( b0 y' ?. H y8 v; x
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(放入青椒和胡萝卜丝爆炒)
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6 T% ?: w' ^# j, [* G. U A( 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳). p6 O- A2 a# I
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(竟然忘拍加入银耳后的照片了, ——)
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% K: f. W# I' p这道菜口感那是杠杠滴哈,润滑可口,牛肉只要不炒过了,也很嫩的哈,而且做法简单,大家不妨试下哦! ?' q- w+ N6 p- k4 s
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