有个好心情哦

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哈哈，大师可不是我哈，我知道妈网大师级的人物可多了哈，看姐妹们的的年夜饭真是口水一地的啊，我说的这个大师在我心里的地位哈，是我的一个姐妹儿，做饭也相当的好啊，春节刚从她手里学来的辣白菜，春节里天天吃大鱼大肉的，晚饭来碗辣白菜，加上小米汤，正好解油腻了4 W. e! q, h% N1 y- u7 {1 m
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我爱吃辣白菜炒饭，哈哈！！！

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应该很好吃

豆豆的点儿

辣白菜五花肉确实好吃，而且很下饭呢

有个好心情哦

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用泡菜炒五花肉，很好吃哇% N8 o  f* b: N

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有个好心情哦

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0 v' o8 a8 A( l4 r三、泡菜制作 ' n1 H; n+ u+ G) u9 O' O
戴上一次性手套，用配好的调料均匀地抹入已经控干水的菜叶中，抹好后将白菜对折，包紧放入保鲜盒中，封好，放入冰箱中发酵3－5天后，取出将其用剪刀剪成小块，在20度左右的温度下放24小时左右，便可以吃到美味可口的韩国泡菜了8 Y7 d* j" r$ x& F( N* E
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有个好心情哦

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一、选菜和预处理 / @( b$ X! F  u8 D0 I% C" P
选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，2—5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半。然后放入容器中，均匀地撒上大海盐。12小时后上下翻动一次，再过12小时，使用清水冲洗，冲净的白菜倒放在凉菜网上自然控水备用。
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5 J+ h. I, J/ @: A0 D% f4 V二、配制调料
" E; ^. ?8 I  u/ n. h  Y将洋葱切成丝状，去皮生姜1块切成丝、大蒜5-6瓣捣碎成泥，韭菜一把，香葱一把切成1—2厘米小段，白萝卜切成细条，梨一个切成细丝。辣椒面1袋（50克）用凉开水冲开，加入一小碗熟面糊，然后将洋葱、姜丝、蒜泥、韭菜、香葱、白萝卜丝、梨丝、鱼露少许（5克左右）、白糖2勺等放入，将以上调料在容器中搅匀后备用。" s$ b- C6 n& f# D

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