- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
% f z& ~- A% t9 I其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!
+ s& F9 k P- p可这么多豆渣该怎么吃呢?" u! A! i: Z$ T
原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
' H G0 H, `: Q% H8 B- B现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!+ K* Y: u l/ b( \+ H3 B9 o. p
于是突发奇想,做起了豆渣饼!
4 r) S" `% L. h) m& p9 g5 t下面就和大家分享一下吧!; X( {. I2 v2 H: w, h% q* S
2 O6 n3 d( ?5 ^1 {这是两天早晨剩下的全部豆渣!0 M; x% {+ h; g5 V% m2 k
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!' N8 R. D; r; @% Z. k! J+ G
1 Q' N/ e. I5 w! w- J9 U6 ~9 O/ H
1 h% {; @ ~! ]( ^. {) x朋友从老家给带的新棒子面还没到手!, E& U: B: ~; m2 I6 o0 |+ u# r
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!
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# w! t! v1 g: [. q# d+ M神奇的泡打粉!" P# x/ I. N( j G5 r5 t
& U) k" h5 q/ J$ r* }/ o+ E
把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!9 p% |6 U: p' \# `6 ]
这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
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3 A! c, S' |" A0 @& b( ^1 J$ t' [7 }) d0 c* P$ K1 Z, r" |
还要放些水进去搅拌!6 e) X3 ~& U# U1 U: h9 y: g
% w7 N% j* W% o# `7 Z, S
1 v# O& k/ ^5 ?. G
再来点葡萄干,这样口感更好!$ h. E7 x- ?% A6 g
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% E% x8 |$ _; @) Z& y1 {! p
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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2 ` W1 z" z3 x; k( e% r( p
+ o. e" l% @* W5 E) D继续搅拌!' ?) w8 T* V l! N
0 K7 g! M* l5 M* t6 q. l- g葡萄干放进去!0 D) U; F( V l% M) V
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' o+ J* e6 R) F$ B- t7 [3 R( A8 Z: b% T1 n
葡萄干瞬间化为乌有了!. \3 G, Q+ S: ], S4 [
Z' Y& j4 G5 C/ j7 V% I3 v
9 _ v/ F& M2 i# [. Y0 [饼铛里放一点油!
+ o3 |; _) E, h; }, `6 r/ `最好涂均匀!
( u+ H+ M1 y" @! R3 X
. H( k0 Y+ W$ o, {# T$ @7 D: v
8 k, `' @+ C! G/ v- k- p6 G4 y把材料倒进去!# N2 I5 W- o" {7 A% d
' ]. {4 x, b5 F# k& D& k0 u/ f2 {, u) {' V5 H0 |
用铲子铺平!+ C4 J7 Y S9 I+ [- L9 Y- O2 Z
5 {7 h% c% O4 `; v* S
/ X/ I) f8 Z* U# |' f1 t$ E' c: ~铺满后的样子!
! `6 S! N% D- e0 U+ h! _薄厚可以根据这家的需求来定!$ ]3 B% s4 A# q; Z' q
. x4 ]# K6 Q+ T) V" c* W) s( I2 e盖上盖子!+ H. @3 B* ~1 J# `: p+ q* G
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!- [& p4 ~) x# }
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5 \, U2 V3 Y0 z. H& H5 B W+ S
铛铛铛铛!
# x+ Q1 y( ?1 T. {5 ]0 [金黄的豆渣饼就做好了!
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反过来这边,也是很诱人的啊!! u1 D4 L/ \; p' ?$ D* ?5 b/ L
l& c7 e- C% @- X& r7 o总结:1 R9 H4 \) M. }) F8 I
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
1 C9 o' i8 ?+ i好了祝大家新年都能有个好身体吧!9 ?$ `/ w% v j7 I: f6 B
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