- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!& B% g o& _' u; K; w
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!$ @3 R+ V: i" Z+ G8 p: b5 O2 J
可这么多豆渣该怎么吃呢?
( I6 U" i; k7 {* X/ ? C1 [原来都是炒麻豆腐,但是比较油!2 s4 X3 |! I. X0 I7 `
现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
: ~- m4 B) L K" r于是突发奇想,做起了豆渣饼!+ \8 ?& y# {: }: }8 c
下面就和大家分享一下吧!1 M7 k& q+ e! `( t& d' n3 w! l% G. l3 V
# _( m2 C/ ]9 W) p) @% z4 { r/ b5 C
这是两天早晨剩下的全部豆渣!
& N! y J$ \( }. r% G& {8 J估么着量,配上棒子面,能做2张吧!8 F6 ^- ?7 n+ K1 A- t
. p' t5 X1 B4 l) h
; l' l3 f; ]7 o% G$ ^朋友从老家给带的新棒子面还没到手!! j6 z: y! X$ {3 N
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!
( I9 u' w* d. ~3 g
3 P3 Y3 B( e- H+ u: g3 P) I: p, g. t7 |! ^
3 c' D% z$ x _6 P' G
神奇的泡打粉!/ L* m4 {4 y6 C) J9 P
' w8 L8 J/ e% H! Y9 J# M把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!* m4 G5 s0 d' `3 s# h9 d
这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!3 Q' F- q/ p; V
3 x, [* g3 B( u: ~+ k# r
; e" \( V6 ]' v& E: W还要放些水进去搅拌!$ u# q, s9 X( U+ K" g
7 T; P" k O V5 ~8 J) Q
, E, E: E* q k: a: K* b7 F8 i再来点葡萄干,这样口感更好!8 y0 T* z; t8 i6 v, C- E3 E
) m [% H; R1 i5 ?% ` @' j! |6 J" I3 C/ X" |
% l8 F) @4 q7 c; E' ?* s
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
% ?# j. O& n$ f$ C- X. T* C. h1 g
/ i* T) y& S. {' b继续搅拌!
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葡萄干放进去!
1 n4 x' T7 @; [" t4 U& q5 a0 L4 T w& b; B
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' g' H& R- u2 a ?5 z& T葡萄干瞬间化为乌有了!- j& V5 {# |: u' ?- i! d
: L( n0 c- J- l6 B0 p. T! u
1 G4 _# x2 E% |饼铛里放一点油!1 L j( i8 }) `; r/ t( e, d. q
最好涂均匀!
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/ Q7 r) q0 |6 A# A* ]* z$ a
8 Y6 V9 A' W: W1 X4 Z1 a9 ^把材料倒进去!' R& x* E9 h/ H4 P( U' l: _3 N8 R, ]
4 w, U" d+ A V0 i8 b( |& X8 ?8 [
# h- e$ W/ p [$ n9 }/ }$ ~用铲子铺平!
X6 |$ u. i" C3 [0 A4 w3 \4 @! ?7 x; _4 D. B) d7 l
8 h) }6 a' _ h7 [1 b# K% r
铺满后的样子!
8 Q( _+ Z! r- {9 f% \! O薄厚可以根据这家的需求来定!
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" T9 S- n1 L! r/ ~( z0 }盖上盖子!( G! e* V: U- s- P& ?, B
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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! Z$ e A0 S9 U' E* h6 L: L8 f: N6 m5 f L( P p% l
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铛铛铛铛!$ a1 J9 Q6 l- A6 J0 \ j
金黄的豆渣饼就做好了!
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反过来这边,也是很诱人的啊!) [& d; b4 P# I3 u2 n) V/ B! C
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总结:$ U" G" |5 x+ a$ M
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!& N+ w- `/ U3 o. v+ |. k
好了祝大家新年都能有个好身体吧!' S: n3 C& r1 b9 u7 b9 w+ [1 X
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