‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 7 | 浏览: 1316 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-03-09 
帖子
607 
楼主
发表于 2012-2-2 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
之所以说是半小时做的,是因为有一个神奇的锅——焖烧锅!/ o: H/ e: Z+ T( {& C& ]# U0 T
这个锅已经用了很多年,非常神奇!
& S6 Q  w, L7 o" B; I7 G早晨上班前把所有食材放进去,晚上回来就能喝到美味可口的粥啊汤啊的!$ j- d# ], N/ M# f
而且很省火,就是煮开一锅水的功夫,就能做好一锅粥或汤了!. N: |& q5 c( l" b5 N
不多说了,给大家看看图吧!
0 n! s. R  F8 a9 z4 d9 i# t  x# F" I$ O

0 `, `' X' }' [$ g2 i: Q( b排骨,还是节前买的,结果过节外面的饭局多,居然都没时间做!
( p2 q/ h/ M3 ?% z9 a+ p" c1 V+ q今天拿出一半来做排骨汤,一半做粉蒸排骨,明天秀给大家看!+ T0 u* \% g0 }6 H. d2 c) Y" v6 D

6 S- k  d8 t4 M4 O" ]  ~4 z3 }! `% B( E* F' a% S
4 Q& f- i1 j* C- `8 R8 V: x  \+ e
莲藕,这个和排骨是绝配!
5 v* C  c* B# z' @7 T. z2 W" D
2 a  F# o1 n. m' O' E: ]8 x' X2 P- k$ J' m# Y
去皮的莲藕,白白胖胖的!
, X7 ?/ q3 h9 u0 _
. f& ?/ b2 ]1 p1 L; I3 O
! W& r9 _7 G8 c! o切大块即可!太小的反而不好吃!, ?6 a: ^  t% s6 \) e) x+ u

/ V7 ^' t; _3 k# W! F/ I姜切丝备用!5 \3 L$ O: b* X, c, p$ D

% i$ r) V& {' s9 d7 [$ I- R; d7 v7 a0 I
冷水下排骨!
3 q# W1 Z4 y& k/ @3 Q  V; }2 U, u& k如果为了吃肉,就开水下锅焯一下排骨!4 d$ v0 ~# a1 a. h
如果为了喝汤,就冷水下锅撇出沫子即可!$ v) W! X1 F: n- s
0 @0 t( Q, P- b$ }, @* K* i

8 ?  u) \5 J# T! w) e
: r5 T9 l% I- j+ w1 Y7 L/ k水还没开就开始有沫子了!
0 ]) b- W$ H) ?2 c- F/ r* C, l$ s. S& K4 H' S1 S

) ]+ n8 J/ R& L& ^) Y撇出去这些血沫子!% _+ H# d* R6 [# o

6 \4 U) k6 E4 b2 e6 v& |撇到清汤时就可以了!
( o& c0 R( Q+ |( z9 U
5 F6 d: M% W  Q" L. Y) H2 ~  i' i% N' h- r& L
, K0 o4 D4 e( Y( I! ~- h
把姜丝放到锅里,再加上少许料酒!
' w) z+ j% }" Y3 T% A9 Y: U5 G+ v' e0 p/ ~1 N9 h
% V$ t, Y  i/ |) x1 O6 c, _
再煮沸汤锅!9 S; B5 k, p2 m" i3 o+ S/ G; @0 \

6 ^1 M! \: n0 b9 P8 S& n7 U' t  N5 X% K7 D; ]: E1 E
盖好盖子!
2 H* F6 J7 y4 {" ^- I& I. T1 O# y' w: {6 g' y( ]
  }& O& v# Z0 d' E+ p: i" l$ m; w
放到焖烧锅的外壳里!$ R( ]+ L3 ~' t0 J4 j! p
( d  [! `. I9 _; F! G- a0 E
% Q  S8 |8 ?6 f: N" S: G: j: J2 L
盖好盖子就可以啦!
! g4 {0 |4 U* m
' L0 ~6 T1 O- h& Y+ q看,晚上打开来就是这个样子!
; g! q! z8 m& Z/ N# L非常香!
5 m; O/ @" x& V, r* l  U- I3 E) P4 z0 F& R: G( L5 p, P- J+ C& \
总结:
5 D  b% f/ d7 g+ w9 c: b( M! x; k煮汤时什么都不放,这样能完全保持排骨和莲藕的香气!3 q2 L4 P5 w+ Z# f
盐最好不要放到锅里,随吃随放到碗里即可!
8 ^: v4 z+ @1 Y9 O* k! k这样最能保持汤和肉的鲜美!1 ]# q* O) V9 c! t" T
祝大家都有好胃口啊!; N' M: _8 b$ S9 s! L0 E- ^
3 w8 Z  E( K3 X

4 l0 G3 _9 H) Q
团长编号MW11298

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2000-10-05 
帖子
191 
说实话,看这个帖子我想起了**上那个做菜的游戏,里面有个菜就叫莲藕排骨汤。呵呵

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
今天晚上也准备做这个汤的。

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
不错不错
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

本帖最后由 kexin@bj 于 2012-2-3 14:44 编辑
$ y7 @$ I/ Y1 r$ Z; R2 q8 _6 `# [
这个锅不错哦,其间就不用动了吗?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 

- u% c( j5 D6 V3 X) R1 `这个很有营养哇2 s# o9 r4 _! l; {

5 J2 A# j, c1 Z$ L3 T0 Q) {
‹ 上一主题|下一主题 ›
【春节美食我最红】+秀一下半小时做的莲藕排骨汤! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部