陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
. O2 u$ t( V4 ~0 `: Z& C考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
3 P6 T- L. v3 h: g其实很简单的，关键是要腌制好！
  M( T% o6 j- q8 [粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！8 @1 B) \0 z9 N' i/ H
废话不多说了，给大家看看图吧！* g, k* d" n* R8 T& R* |
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% \. y6 I2 Y+ l: n4 ~! b昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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# y$ k) M: h' O8 w/ D# N, t5 m腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！0 @5 k. y# [  @
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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0 J$ o) [& d1 n; }* @今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！7 `- s! X. H: J
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！7 P& l$ b9 B% q0 W* L: D

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然后是铺一层肉，铺一层米粉！4 k( n0 q: R! `7 a& ^
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！
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1 b, B, ?8 S3 {* J" ^3 v把腌肉时的葱姜也放上去！+ h( j) x; J4 J; S% x& o

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8 Y& A+ d5 y/ z; ]/ E" ?开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！$ K/ f. U  T6 j
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, W  j5 [9 E  m% _$ m& T: k最后的样子！
6 T. l+ [2 w3 _4 d; s小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！+ M4 t# u; ^3 p8 P9 S
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ; U% j" e& K7 b4 V+ a

爱琦无比

6 R8 p* V7 l" |! ]& H2 a馋死我了。。。。。。

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这个感觉操作简单点，可以试试

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

着急忙慌带孩子

谢谢分享