陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
" l- w  p* S9 t考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！# H; e, Z4 g0 R/ \5 Y
其实很简单的，关键是要腌制好！
) m' k9 f7 r. c9 a粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
# n8 f- ?3 t0 R3 d废话不多说了，给大家看看图吧！) y; S4 E% A4 Y9 M3 W: j  E
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4 H/ _# A' u0 Y: y* ^昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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: F; o2 i$ x( P: D腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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' I- @1 r  t2 @& v" q2 X% {搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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6 ^5 r( P2 @4 e今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！0 u; y, Q* F' V2 t
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！4 Z& t3 h! j9 Q- ?! D/ i9 l

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  z: G$ k8 W+ A6 N盘底铺一层米粉，不用特别厚！; t" @6 M0 D0 D2 \5 |
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; O. _  D) h, f1 l. r$ N+ P然后是铺一层肉，铺一层米粉！; Z7 E* `: \# V$ |
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！" C* c1 b: T5 f, H% J9 Y5 a
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$ t, _3 B/ M5 J5 ~) N' Z8 }再铺一层肉，一层米粉！: D& z' k- w; n- O" J2 Z
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好了，最后的样子！3 J2 F0 o' \) X/ l- @
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* M/ a# [& N6 J8 m- b) [把腌肉时的葱姜也放上去！
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6 f$ U4 U. G& i! @; i; Q& T开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！& ]* k5 M8 g4 e- Q1 p0 g( G! `8 i! r
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  }) V* H8 T8 X' y5 w: Y最后的样子！
1 h* e9 H1 N3 Y+ D; j& X小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！7 [, @4 T9 U: h5 i% _4 y9 M
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ , `: x9 u5 P! p. t1 M$ Q

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。

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这个感觉操作简单点，可以试试

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

着急忙慌带孩子

谢谢分享