陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
' \+ _  y; `# f4 q# r考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！8 x) Z/ X% B1 h
其实很简单的，关键是要腌制好！
; S' s1 f  H# r+ X, x$ W1 N% P粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
$ f; P& ^  i" c/ q废话不多说了，给大家看看图吧！7 t7 f6 C; h6 J. `: o$ V2 ?" j
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8 U8 c" e3 {# z) g昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！6 g1 G4 j  f% q; f7 d8 z4 w

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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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! w! M9 U5 R9 G$ {8 N* O9 N5 b1 C" S4 {搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！$ G  `3 X8 i, K7 Q9 p- m

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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！* n% V3 ?0 _' p! N2 l
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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' T+ i, C. l+ X/ c7 H) Z昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！" F  O& S$ Y8 X0 `

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然后是铺一层肉，铺一层米粉！" `  [# S! z6 _5 n0 [; m
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！$ @7 @" z, ]% e6 T% O5 i( u- [

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再铺一层肉，一层米粉！
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" t6 D! Q& u4 k* @# M9 u7 j好了，最后的样子！
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- s3 c- K& s2 H* M; g把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！$ U6 Q) p, Q9 y# S( ~' B' T% t
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' W. G/ A' Q, G7 {+ ^/ g1 Z最后的样子！. v( T8 S8 p" T$ }
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！' `7 W& Y0 e5 O4 f+ d. R" Y
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ( G* S% b9 U  w8 `- y

爱琦无比

  {- O' Y) a7 f) ~" p6 ?+ t9 D& W馋死我了。。。。。。

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这个感觉操作简单点，可以试试

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

着急忙慌带孩子

谢谢分享