陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！3 c$ W7 D# O4 j0 v0 D3 o9 F+ z
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
8 ^# d4 y% \/ q' w% s  I" ]1 e1 j其实很简单的，关键是要腌制好！- k: o( ^; B- m2 q! h7 j% i
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！  z( q7 U/ x+ t% I
废话不多说了，给大家看看图吧！
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+ b; F0 b  o& A$ r& i- i昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！' a3 e) a/ p& ]/ T% \
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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
) d. P3 u; D8 z% c+ z其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！  W/ {) [" e: W& q
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/ E$ Y) r: }) a$ O( i3 r  G( v: c( b昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！6 I7 t( L5 o; d1 Y  l" `: X
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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) d9 c) A; ?( {& s1 k3 ]5 I再铺一层肉，一层米粉！. Z7 f% y- N, X7 G

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; @$ r9 }; V$ a4 I; k( H好了，最后的样子！; h$ ^* D5 o5 G3 r# v, ^& H

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* o: m6 }* g$ ^0 h. Y& v把腌肉时的葱姜也放上去！1 T- w" M3 D! ?

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3 |# n: [5 M9 Z开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！' f) k# N, P  u: }% ]

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! Y: U' U% m4 p; L: c: b# @最后的样子！/ C2 `& [# V$ _8 M, M$ S8 _# Q
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！' z6 e4 i7 K' R- C- J* W: o
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！   [" z7 B# t( a$ v; j+ G% e

爱琦无比

- i# u; C# Q, Y' V- \* l* r8 m馋死我了。。。。。。

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这个感觉操作简单点，可以试试

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

着急忙慌带孩子

谢谢分享