陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
# W" O, G' l6 Z5 B考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
8 w+ n2 k- D2 l/ ^: Y, k+ k其实很简单的，关键是要腌制好！
& Z0 K1 I7 C* D2 W1 p. _2 E粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！7 b7 d; D1 K& `0 ?+ ^
废话不多说了，给大家看看图吧！  g, A/ p3 ^" Z9 I- g5 y! c

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: Z: t- s7 n+ H$ z2 B5 z  l% U昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！% w, g4 D$ q5 K2 d; y7 s- {

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# X! F* J/ J2 u, b腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！$ b( D, u; F9 h
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# Q) T+ c8 V; d" ]/ A搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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/ h3 N' }6 i; r; p; s& K' v今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！! _/ y& z6 u: Z0 g- z# r+ a7 k
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！0 \. j- y- L. G6 K# N; c
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. S8 H, e0 }7 q3 c昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！2 T- r9 b; @1 H/ U
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& M- l5 w! r: q6 R盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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9 n5 e) y  L1 G/ f在肉上撒米粉，最好均匀一些！* _$ b+ t, c% N
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& F$ e3 Q' ^4 L" B# f7 Y' W再铺一层肉，一层米粉！! H4 K# y6 [5 a) h( h, ?3 p
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好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！
8 A- {0 u2 x0 Z" u8 S& f2 t小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！0 _3 ?3 p! ~$ v! y' c
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ * X! R1 @  m* Z0 b5 Z! S1 t

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。