陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
: L' [" R2 Y) j' B  F考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
7 B/ y7 W) w6 B/ F/ `& v0 d) z其实很简单的，关键是要腌制好！: a! h. w9 t1 T# g% P& Q/ ]
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
6 T% d9 f/ W) [, R9 i: v废话不多说了，给大家看看图吧！
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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# E" J. c; T0 B! P- T+ P- O$ x腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！9 M" v7 j' G5 Z* K1 Q# d
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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" c9 R, N" f- {0 z! ?6 G9 i今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！3 B( e' ^+ r$ J) R* P2 @2 ]3 k& d+ c
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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/ ^4 t; f# h% r  S昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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2 S. P0 R3 `: q1 Q8 [盘底铺一层米粉，不用特别厚！. n3 B: \- f+ V$ L! k2 @" c

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然后是铺一层肉，铺一层米粉！1 ^6 B9 W4 b! G  N9 Q4 y+ T0 S

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$ G, Y/ X* z+ G1 g2 F- b8 b在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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- [* l* p; @( }% f  R2 K& s0 b再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！: ~! U1 ~& W- g# Y1 Y
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最后的样子！( Y$ m4 W  w8 Y/ U
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！/ \" A1 I# S3 Q. W) K  p: R
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ( f9 B0 o5 o4 G

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

  @% r0 g) p6 q2 c2 K. v馋死我了。。。。。。