陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
' K$ R& H9 L+ z5 ?3 l# ?考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
4 K2 @8 w9 v$ q# G, J其实很简单的，关键是要腌制好！8 C  Q" n9 X: ^
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！/ e' U# h. c4 r+ V4 S0 V! |
废话不多说了，给大家看看图吧！, o+ X7 K' {' _/ L# R6 A/ w# b# q( A

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* ?7 g0 i7 a+ m& n1 r8 O1 }昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！. x% f: _0 M4 d  S9 J
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！3 Z2 E+ |4 D$ |( I% b9 b

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1 F% v, F& B5 v* p" Y2 E搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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: Q9 ^7 Y: b0 l4 f/ Q' c; z" s/ x6 }今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
% p1 P# P- X  h2 g* q" b其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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5 h  j2 y1 ?, z5 h. }1 ]) |然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！7 T" ?8 C: t5 M# I; X# Y9 n& Y

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$ O7 z4 m: V5 e8 u) m4 T# Q好了，最后的样子！4 w: @& I! K- j/ g6 Z3 a

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: u! M% y; V7 ~) m把腌肉时的葱姜也放上去！* Z+ f9 J" D' ?( l
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/ m# s  k/ o4 X; F& O# i开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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9 W' m( y" H" n  o: d  ^最后的样子！
1 x" _; e9 F' E) f% |( Z1 g$ `小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！! B9 ]& V9 r7 N- G. q
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！   {. u% f: P9 L2 m0 V3 A: D) i; A

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。