陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
" M. t4 |: C* z3 s7 s, e5 R1 ]考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！$ Y. o4 Z! i5 Q
其实很简单的，关键是要腌制好！- J  I# Y7 g* l- h+ S" |
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！' q: m4 v# u" O7 S4 N. x
废话不多说了，给大家看看图吧！
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$ X7 K' W! Y8 v) W. a4 D  V2 J昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！/ R, V: u1 ?- K- P* v3 m
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1 K7 B  Y3 q! n- r, Q# f% u% _! m/ Z腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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# x1 O8 H6 [, C' l4 Q今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
4 m2 K' W$ Z6 H) B( @! ~, ?. n其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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4 L. ?2 i, @8 q在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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7 T' @( U7 p: g$ M1 G& \再铺一层肉，一层米粉！1 l* r* `6 ?6 [7 u2 i" d$ }/ t4 _8 Z

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好了，最后的样子！- [$ {, z, h3 ^
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, p9 @( z+ Z! G  o# C  \/ Q9 z6 h! Z把腌肉时的葱姜也放上去！9 `+ u. a. Y. K3 c

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' }9 r# X. `$ g8 C, \% V0 j开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！; v# c3 v* ]1 m. _, `+ Q0 o
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最后的样子！) r) D8 ]. j# v6 z0 }
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！. m) ^8 u( z- A) W6 m8 n( n
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

1 i# t: u; G4 F/ M' q3 U! i馋死我了。。。。。。