陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
  c3 R# w7 X& y) A考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！% Y1 C$ B7 G2 a0 K$ _& m% C; Q
其实很简单的，关键是要腌制好！
! `* P2 v$ \/ g. v+ K6 S6 }( s粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！3 i# r; c" s- ?$ q' \6 s
废话不多说了，给大家看看图吧！4 E/ r  H' S# k& \# ~/ E

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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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# }% N. e9 _1 U% P( z腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！. s" @8 w/ p9 n. I5 W7 a
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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" I, I! G, W) W4 S8 K) Z( B' U今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
; \2 ]$ o( Y8 Y) O, E5 u其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！& Y. k7 x0 g2 g6 e. Y

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然后是铺一层肉，铺一层米粉！2 Q  E) p" _2 K, [( u
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！
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. T* I0 p  [# P5 w/ Q2 A好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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) C: B/ n+ c/ x, o' D; ]开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！1 J( n# l: q5 S0 a& c3 Q  P, n4 |

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% [. U8 n  K' A+ Z- P0 K/ J1 {最后的样子！" ]/ L# C! R' g1 Z0 p
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！  ]: Y7 U9 V& F+ r
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ . h) v! Q" X! j

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。