陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
9 y( R6 N3 K: X% t" j2 _5 p& X+ F考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！) ^- U( B* T2 u% c
其实很简单的，关键是要腌制好！
3 w2 [9 ~) U+ F# O6 }粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！* Z6 M1 _+ c6 G9 g+ F
废话不多说了，给大家看看图吧！& }9 ]& _! V6 }5 f' S
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！& [4 U, H/ L" P, H. q: Y9 n
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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# p& {% ~; I% \  M搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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7 b7 U4 _5 C4 @( e今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
& Z* K2 {9 z4 T* t8 I% U4 R7 y: U其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！/ C0 E! k  ~7 T' Y1 [/ O5 `0 Q

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& S& N) h% n) j7 K! H$ Y5 @5 U然后是铺一层肉，铺一层米粉！, F$ {: v9 i) e  f6 b! G

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* @8 R% X# F/ s& T6 @1 R在肉上撒米粉，最好均匀一些！& p% Q' g/ `1 x3 q: r& B3 X2 B

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& b* E9 w- U) g& J再铺一层肉，一层米粉！, t$ @( s7 l* B5 V

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- Z3 j8 I$ g: S6 R% v) E. ^好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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  u+ ?8 N3 ?0 f; D开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！4 D4 J1 J( x4 U- B' [$ s& e0 C; z

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最后的样子！
& V0 e. c1 {* N0 I小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
$ _3 L) O) L+ E7 z大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ % m1 J2 d! k( R4 C! r" Q9 S' l7 A  J

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

+ Z6 ^) r% [* k3 y* K2 M6 H馋死我了。。。。。。