陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
: E! h, k3 m0 }# J考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
) q. }3 s) o4 F. q其实很简单的，关键是要腌制好！' z+ y$ f* j( X6 E  N- J2 R8 B
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！6 p5 Y8 j& z% E; [5 k' D
废话不多说了，给大家看看图吧！
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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) m$ S# \" g  B# N腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！( R" |5 B. a# r

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+ h( S9 n: U6 i, O7 G8 E. W搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！' N% T4 M, ?3 B* ?3 m
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！* y' p1 e: M* W9 {" ?' }

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盘底铺一层米粉，不用特别厚！5 H, q$ ~/ c! c+ ]" O5 a4 Q& n

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/ t$ v. h* ?0 u( ]然后是铺一层肉，铺一层米粉！3 u: ]8 B7 ~' _1 c

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在肉上撒米粉，最好均匀一些！; A0 `- m: l5 r! @, ^8 U5 J9 I
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再铺一层肉，一层米粉！
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* C( ?% {# @' }% l: R好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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) H7 ]8 ?. D* s, D开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！. R9 d+ N8 k" q+ w8 D9 {$ x
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！' o4 {" ?' s7 V& v
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ & [% f. @- h) m1 a% t

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

9 T" ]' x: |4 T: a2 m馋死我了。。。。。。