陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！: i. e7 l3 g: R1 e0 Q" F6 U
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
4 ~. [; Z8 q1 _3 n其实很简单的，关键是要腌制好！; d' e6 u7 `: ?/ w
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！& O7 ?) d, D. T& E/ \! m4 f9 J
废话不多说了，给大家看看图吧！, V5 P# \7 x0 d4 ?1 ^6 a% |& m
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/ D3 T" I8 E! L; D& m) M昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！( a+ u8 ~0 e# [- }+ u. J
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！( V' h$ q8 v5 K! ^

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: A/ [! g/ h- N, X+ w+ i今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！  G8 X% N6 U0 n" J3 X8 k* r
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！3 Z1 ], t; j' ~7 ^

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- K1 \( C- h8 t然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！8 C. ~& F9 ?/ {2 [# l" F% ?2 `
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再铺一层肉，一层米粉！
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9 u! k- a6 h; Y" r好了，最后的样子！# C( T; b; Z5 O" T9 O. f5 s7 X

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: h' g8 y* b; G2 E2 g把腌肉时的葱姜也放上去！7 P, {4 \! O8 z! z, C
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! r" D- s8 D9 i6 a' X3 P, m开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！
( E% `" C. Q0 H+ p4 B小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
# ]* Y( O5 u9 ~大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

- E2 R9 G9 H* Z0 H0 N+ a9 ]4 b馋死我了。。。。。。