陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
7 s" g# G- K7 |  o1 L3 V+ O考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
9 `& Z& [; a/ u1 g- m. N6 @其实很简单的，关键是要腌制好！% Q- A; [3 g. P
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！% E1 v, U9 F* J
废话不多说了，给大家看看图吧！4 ]$ B5 x) T& \. R' H+ @

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( l7 o, f5 E9 ~昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！. j4 w) g2 z3 [8 X  }. x/ Q

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+ M9 b* Z6 c" P/ S& S搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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5 C, \8 ~! f7 e# {2 @今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！6 `' H  q5 z3 d5 F) B
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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( ^% f+ A; w7 j, j" ?2 q盘底铺一层米粉，不用特别厚！# U' ]/ {( i+ ?! n& y- K1 y

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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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, r; X1 V6 e+ j0 l* C在肉上撒米粉，最好均匀一些！9 \- |; _8 H# v; b2 F, u# M
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3 g, c8 W* M2 ~' T再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！2 \" F2 ~) z" m$ z

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把腌肉时的葱姜也放上去！* c7 @- o9 A  E5 n. f

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! s3 Q' }9 f; ^4 s. L开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！" X2 r4 m8 @' }0 r7 z
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最后的样子！
5 l: i$ l) e6 D% m. |9 h8 z小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
9 H: D7 S  p5 k大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ 8 Q5 G) z& }# I0 ~  ]7 `: u; h% Y1 p) |

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

% \6 y7 g; X( J/ c. T3 `馋死我了。。。。。。