陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
- v# x7 x( f7 s9 O考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
' o" J& c+ l5 G4 ^  h( ?其实很简单的，关键是要腌制好！; T  n9 R; Y) e3 s8 b$ ~
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
2 k) V4 k7 N, n9 J1 _7 X# A废话不多说了，给大家看看图吧！8 [1 j& q8 i# {- s9 r
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！) {  K$ M$ ~. e2 a+ N

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$ F  s: g  `$ W& R! w$ l. g搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！2 f6 T) M* T, Z; E! P5 B

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3 Q5 G3 n1 w2 j. V- w* p0 u$ }2 ^& I今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
6 t5 Z  K3 u& z$ y; S: s. A) @3 W其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！) ?( S0 y: M6 x- l6 M* y3 o5 s
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8 k* m% p& g' ^0 a8 {盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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7 j. u+ [& v* |* `" ~2 J+ Q) n然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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9 i- C9 ]' y* H在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！4 g8 T% `% \- b8 M8 h) J

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把腌肉时的葱姜也放上去！' {4 ^+ P7 P+ K( C  q9 i  p
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- b) P, W/ m/ {2 G& E开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！
6 r( A8 U5 A% \. W. j小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！7 U7 X7 U" k0 N6 @
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。