陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！6 ~% ~& ~0 B& d6 O
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
- O, W  W% J4 X" A其实很简单的，关键是要腌制好！$ u, p1 M$ Z5 O% M
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！% L% V  v) B0 m; q, i
废话不多说了，给大家看看图吧！
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0 q3 M! s$ L5 T3 z' N昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！, U' h) N6 s5 {8 P

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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！0 p. E- k9 I  L6 v
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8 M4 H, M2 x; v! U: H- T4 B2 D搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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$ ?* g3 X5 T1 Q4 K: g今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！& c! n9 B* i/ \# t  V4 c
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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" K  I$ b. V4 U- V/ `8 u昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！  t2 w" r) K) ]/ X* Q0 O, h
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！2 I2 i2 n. L! W8 P

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: G% i+ {! }5 y0 X+ ?9 |0 H再铺一层肉，一层米粉！/ Z+ _3 ~. B/ ]0 o* s& X0 [
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好了，最后的样子！
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7 p6 F8 n; x+ d" G5 t把腌肉时的葱姜也放上去！/ V) D$ o) @4 U5 {- @9 R4 ?: S
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！- y) ?, e  c4 E4 K) o7 D

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最后的样子！
7 x* N. v  @; T1 Z2 @小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！9 @9 Z6 O; f- Y' \4 P
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ 9 Y% C; y/ p! p8 \

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。