陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！5 t- M/ x0 ^1 C* |' h
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
; S7 U# p- h; O( `# k) f+ ~! v其实很简单的，关键是要腌制好！# q& [/ K7 `* p7 P6 x
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
* q  |- R9 ]. r/ U废话不多说了，给大家看看图吧！
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8 |. ?+ Q( V' ]) t3 q# R昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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& X- S/ T  s5 z2 j/ y* Q腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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- |5 q& h5 C  @' w9 V4 f  D7 c9 v9 ~搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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2 H$ a4 E8 V! S% ?0 Z# \& Q今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！$ X" @) h8 A# O6 u+ I7 ^& E
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！1 O7 K& K" L3 J1 A0 L

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3 r0 K! \& R( r* P' |* {. T盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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; X/ ^9 x4 `& h! C, j! l& Z然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！& V1 ^1 q2 O& e. [
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把腌肉时的葱姜也放上去！- U, B  P. Z. M1 |; e, R

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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！: ?, ^3 |" X' G( Q. A* N8 e( k

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! K) \) C/ O  L% i) ~最后的样子！' l4 b; s- J; Q$ u% p1 {/ H* h
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
: ~! i" t( Q. i0 t$ C大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ) z( D8 E% E; ]. J

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

2 S3 w3 h' L; L1 o馋死我了。。。。。。