陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
% r( f* ?, L) m8 ~* A9 J, R+ |( h考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
% }$ t; _+ i7 e/ _9 R其实很简单的，关键是要腌制好！7 H8 H1 X, G" y# u( I. P. S) n
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！5 t  {6 i% A5 b* O
废话不多说了，给大家看看图吧！# x. E' H! N. v6 P2 @
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！5 c( c* A5 H  g
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( p- \  X3 M; H5 ?; \& ]6 F腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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, I" }/ a/ t  }$ ~搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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5 T( \0 P. r) X$ j# l- w0 P今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！% K  Y5 I& \" l5 \
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！- t; [" ]) M- a
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+ ^5 T% A' }, m& |: v6 h' v昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！" _+ P5 `9 h" |) \6 i" M" v

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6 e( m4 i1 K$ [6 |6 x; B) @盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！9 G9 @* _  |! y/ v- V. _

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0 n7 M( B8 F! G' A1 y& Z& u9 H5 G在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！9 v# A! E9 R' g: D
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0 E, P( o, a8 r. X好了，最后的样子！. J6 F: z0 K+ n4 K
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2 D! L4 j2 [& Y/ M把腌肉时的葱姜也放上去！
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! s+ k( i1 r- N1 }! ]开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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) K: c' C; `  g7 k& H最后的样子！
/ K  a9 D( q: q小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
- |- c2 @' t$ j! a大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。