陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！; Z/ h  J# U* t  F4 [. l3 b8 w. x3 D
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
5 d5 {% U& R) c# T: o: t6 J1 _其实很简单的，关键是要腌制好！+ L' Z3 L4 z  ~1 |# m3 ]
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
, L7 C* Q' b# ~4 t废话不多说了，给大家看看图吧！
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& ^7 v6 ^2 n( F2 T% o) R昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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) ^9 U% x5 R) N; |腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！7 K8 Z3 h7 x8 g  S/ ~4 Z

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; E' i% H; I! }6 V搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！% p4 R" [7 C5 f2 p: q- u

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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！, N0 N% Z9 ], B) j& R
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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0 B  y7 f2 T* i) @盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！% ^/ q! W* i6 l- g, q$ s
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！0 @6 L' u5 w+ b: k
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5 F3 }9 a: g& l. o& F再铺一层肉，一层米粉！
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! k4 y! T) a% m8 j# z好了，最后的样子！
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. V9 R" Q; Z; E把腌肉时的葱姜也放上去！. n. l# L: [, F6 ]1 B- d
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！5 P+ ^+ g8 ?* R2 d% n
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
: U9 Y$ z7 s, Y: N* Z  b大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ; Z' U3 F) ]$ O5 @

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

4 r" y! M! ^* G! P8 Y  e馋死我了。。。。。。