陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
1 ^( L3 _- e1 Z2 A% `考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！' l. g" R5 h  I+ _( j
其实很简单的，关键是要腌制好！
4 M1 x2 h) K5 S3 k1 V5 l; Z粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
4 s9 U# j* x8 p! y废话不多说了，给大家看看图吧！; Z0 E! a! r( b4 I/ S; Y

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/ J: {* x4 c; L  b6 B昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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  {6 e4 ~' E' f0 G6 N. Q腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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5 h" P: K$ w  V: V  P  R: L3 p. O& l" P搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！( Q" D$ V5 V, b! X+ y; Y
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5 Y! v4 ?, O' J' Y% M今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
; U# b( u3 t9 A6 N6 o) ^! A其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！3 ?: K. Q1 {1 y# K0 ?$ D8 i7 f2 W
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！. H" I8 E( F/ i/ c+ z1 k. R
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！% k9 y: J7 \/ W" f5 ?( t

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再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！5 o% @- ^0 ~* g. S3 q
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% C* W( C- Y/ e8 L# {2 U: c把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！6 ]3 g0 J, X) w: E
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
; H3 k9 b0 v" C* s大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

8 ^9 H, {8 o+ f; r% g" m馋死我了。。。。。。