陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！) _9 a; f( @) b8 a+ @, F
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
( _# P3 R) O/ L/ r- F其实很简单的，关键是要腌制好！
1 U4 ^2 B, q7 B. v5 J粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！8 d$ E( e" ]" ?4 L$ K  A9 p/ m8 K
废话不多说了，给大家看看图吧！2 C0 C* a4 H4 u# M6 I) x+ S

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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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5 w! R6 X1 U: y) _; F腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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- X* w/ P# ~; `& D2 v搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！5 {9 X1 ?4 c+ Z- h1 _- S

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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
) A, v, O) b9 }( L0 f其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！8 F! A+ ], v8 D! I
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！  X3 M2 I3 l# u
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  I+ |6 u1 ?9 ~9 f0 ]" w& @4 y盘底铺一层米粉，不用特别厚！5 U* e3 s. E& {; C
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！; C0 e* v1 J& \1 j

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在肉上撒米粉，最好均匀一些！6 i2 B9 m2 H$ t  T8 m1 Q
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. j2 a+ o6 M5 |; S再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！/ r3 p! m7 f/ }  [- a! b

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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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% R# h% \4 i" a8 j: ]最后的样子！
. X. q4 h$ |! ]& B小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
. Y+ |, p& Z  G5 }: n8 f大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ # l* u  H) [; \( O& u9 V$ J- f* r

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

1 _) [- F" f7 ^7 e3 K0 V7 q馋死我了。。。。。。