陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！4 z# J8 H. }% I8 c& P
燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
2 J- r# M; z8 ]' Z! P, B那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
' Y0 c* `+ z; g  \' O  \正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
3 Q( @' c. h( ?) {/ w/ M& V不过我用的不是燕窝，是燕碎！! i% r0 G' L1 x: p# h. m
燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！% `. r( c' e% a4 Z" }2 S0 n

  s2 [' [0 V. n0 U) q# [这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
5 ~- v' N  j! K7 J4 ~余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！
) Q* w9 Q& i9 y/ s3 \3 R如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！
. I5 \% c# x5 p东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！2 S; f$ V6 K5 U# [1 ?

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8 w9 K/ v7 H8 Z1 {& g这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！
& J0 [, b( s  I+ j9 J( M4 z燕窝每天吃少于1克是没有作用的！, e* E- i+ w/ @2 u. l
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, N. t% _6 A# ]% E3 S4 O" v, b$ k5 c/ t发燕窝！
; f- i/ D. l: D0 k, P% _- I一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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) r8 y! X, O4 f. |2 S* H这时再加1-2倍的水，就可以炖了！* l4 I$ W, i5 W5 L5 g7 @% [$ p

. G" M5 Q3 T& n. Z9 S对了，炖盅里也要放水啊！, S! U/ e6 x, ^  W; U5 N
有标准线，按标准放就可以！& N/ z9 A5 C/ \6 z) Q; Q: H2 [3 U$ q

0 R1 `; N. ^8 a* K2 z放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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2 b0 n% i: N  Q/ }& ~. M7 P; g. x炖好后的样子！
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; S& i7 h  L- X3 K6 T炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！" E2 L, E0 L; n0 z+ B0 ?

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1 T  d; Z' e  O4 Z# H6 V/ W另一半是果冻状的！
/ W6 s) o( r+ R+ b这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！: e8 o6 s( t% o8 R1 I: C9 j
大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！& M; v# n# _3 }" M+ {* x9 Q
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！/ Z) [( R& d. F# W
好了，炖燕窝很简单吧！
# ~1 y- [9 A' M1 O4 q8 u5 y另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
0 ^) @4 |; t( L$ K4 T) R这个仅供大家参考啦！
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( ?; P& ~4 Z+ L3 v
( J0 W1 I: z; K! Z$ L3 _- I/ ?4 `

钊钊妈

帮顶- u  s, i* W+ W2 O
吃不起呀

陌上伊人

回复 clleno 的帖子
* m# h, Q, F5 a* Y  v
5 B- e) H+ b3 a) C4 Y1 H不需要额外工序了，很简单的！
4 T0 e  `( q" d  i4 ?/ s7 W5 B! }5 i发燕窝是水别太多就行！
1 B6 Q" a7 u1 ~1 n水越多发的越小！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子7 z: {7 q1 l/ G8 Y  h5 U& p& S
( e9 J1 E* j3 A1 o
亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子" T# {, W# h% h- N4 _) E
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏