陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
$ G/ }1 @7 z3 Y- a& e燕窝是提高免疫力的绝佳补品！! j* v; x5 P; j  o7 F/ f
那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
0 O6 `3 m+ j) p6 P; g1 T正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
3 D1 W' Q- y; Y不过我用的不是燕窝，是燕碎！
/ D% j* G( `* u& j; }' `' q5 S燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！" X4 {- t2 o6 `7 L6 R/ w2 }. T
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
% ^9 s1 g) j. _余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！7 A$ @& D; z. j8 l/ K
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！( A$ J+ t4 q5 D3 u3 f* u
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！1 `/ r, w8 J- ~, d  r
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！' \+ H6 S4 I1 B3 F+ e2 G: b
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发燕窝！7 O$ ^4 C# @' j' e* F
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！4 F7 }' c  x9 U4 P& E+ {( U
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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！  o1 C/ v: A2 a6 H% T& Z9 L' ^
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这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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8 c; _* z) N( a% c; z对了，炖盅里也要放水啊！1 y% Z0 [0 a" h
有标准线，按标准放就可以！" G1 I; g/ m1 n) k; L/ T
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放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！) [' r" ^' z; P* l# }
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炖好后的样子！+ ]  K8 H) c5 m% g2 O

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3 I6 V1 c6 b0 C. i$ L炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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% c8 K+ h; a9 P, o, S另一半是果冻状的！( b) F- ^" C0 W- d! ~( t
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
" g. e  g: ~% {: ^大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
  b% Y8 x5 Y" d* w; f/ `, V' o; T而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！5 K' E& ]7 |0 s; n; u9 a% x9 ?. S. ^
好了，炖燕窝很简单吧！
6 S7 q1 d- F+ E2 ~' `另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
& v, F7 k) W, f% x( C0 p7 ^3 N这个仅供大家参考啦！
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钊钊妈

帮顶
3 I& _6 W/ x& C5 F; m( o, L) h吃不起呀

陌上伊人

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$ Q2 }+ d7 k" W( p# o" t! F, ~3 X不需要额外工序了，很简单的！. E3 J+ S* v1 _/ w, g; b
发燕窝是水别太多就行！
. h9 T! R8 A4 E* N水越多发的越小！

clleno

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1 {0 R7 Q: q" k' |  i" M
# B) R; t0 f  s8 |亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

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: M) a  V9 C9 O7 z" Q0 m没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏