陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！1 e) G) O1 c* v/ u5 R/ c; e
燕窝是提高免疫力的绝佳补品！3 M5 r( R! s% T, d7 c9 L
那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
$ U% x0 Z3 B( N1 H正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
! J" M; [& P3 g$ ~/ T不过我用的不是燕窝，是燕碎！2 o9 Y( }/ `; c/ I# D0 l1 d, e
燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！8 _/ q" E4 U( W0 l, ^9 G8 I+ M
余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！. A" `. P( ~  O' J- W3 k
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！
# p+ m$ V/ j7 v3 }8 }" k东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！7 u- ~8 f0 I( b
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) F; P# o4 H. m1 s5 j4 R' M. O这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！! M& A4 y: h: p1 d

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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！( W3 `9 U. U6 I+ Q3 I5 p
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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; G# D* m0 v: N- S6 Z发燕窝！0 F* o$ k% C% M, m9 S9 C0 O
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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" O( x/ @9 ]+ n2 t4 z大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！1 |! ~8 O7 N; B5 k

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这时再加1-2倍的水，就可以炖了！  N" A  V6 b( x! U+ Y
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对了，炖盅里也要放水啊！# {1 V, E0 p. @; G
有标准线，按标准放就可以！0 B$ J" v( C0 G9 i" s: a

2 d+ T* `0 E  K! _5 W1 |* @放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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$ |- o& _( F9 s" V! O+ ~炖好后的样子！$ q7 k" A3 w& B

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. \- g- p6 Q, k. l2 [炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！  W- l4 y8 U- L" I! _! b$ e
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% S. Y: j# L2 h7 B; j# u3 w* N9 G另一半是果冻状的！7 c* H  w1 x! y8 f
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！& P8 |" U' R: h3 R' _
大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！6 S2 P, N1 h: G3 X* Y. O( M
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！( h( h5 g" l" E  s
好了，炖燕窝很简单吧！
% I6 L) X8 s9 O; b4 o( N3 \另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！) T6 d" r' ^9 l6 n
这个仅供大家参考啦！
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& A# s( z1 N  a& B( d' @8 D$ h
8 R: ]9 M# u4 a1 C$ H& I9 \

钊钊妈

帮顶
- |% u2 v$ ]! k5 o4 |3 @! r吃不起呀

陌上伊人

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: h' {$ b, {. b7 ^  \3 Q9 X3 F0 K不需要额外工序了，很简单的！$ u6 w7 Q9 n# `- D% n- ]0 }
发燕窝是水别太多就行！
  K/ z2 u" r7 A4 {9 q) x水越多发的越小！

clleno

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& M4 G: n* j+ j% ]( y1 {4 U
. C2 @1 @9 M1 L3 C1 s  p' N8 X% H* p亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

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+ L# r) A- v) F. h( E没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏