陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
+ ~% s  g( ], e7 ?5 r! {! J燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
8 e) V# w7 o. o$ ^. X$ r) c那天和群里朋友聊天，大家都不会做！* N( i' Y+ o/ q$ s& m
正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！9 n) E, E" Y8 X
不过我用的不是燕窝，是燕碎！
. |- C$ Z2 _/ Q1 u燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！9 S& U, _9 X% g' o! [6 r
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
% a6 T3 e3 ]4 ~. s  L( m余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！0 Q* V# O9 n6 e) I
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！  X/ [3 Z- Y/ u
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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5 P* ^3 d9 m; z9 d5 c0 H我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！8 B+ a- J- k1 }/ l5 z+ \; W/ }
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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+ b8 E( P3 _" E" G; [, x' y发燕窝！1 e! I4 C( z& s$ I, J8 h6 q
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！# E2 w! x% b6 f  [$ O" {* ^; Y- }$ o

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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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% w  S9 S' Q  X5 T2 S( n这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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对了，炖盅里也要放水啊！
# c+ [4 v# W# G* H' c9 E$ p有标准线，按标准放就可以！
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5 u2 B; r1 h# ?1 i放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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炖好后的样子！
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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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% E5 R0 W6 }9 h! [8 z( o, y+ I# a另一半是果冻状的！: q, `" o2 d3 y% n4 E
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
/ p; A/ v; E5 G3 u1 a! h大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！! Y8 S/ m' n1 c
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！
/ n. K( B4 P( b; B好了，炖燕窝很简单吧！
$ d- |  B" F4 ~; X. B4 U& }另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！* v: G+ j2 M) ]. m1 u
这个仅供大家参考啦！# e  g$ |- f( b) w  v! R" k  z; a. P

+ C, J' v- @+ Y8 a2 e% S1 o* r, |. G5 D5 O! |  ?% J$ M  p

钊钊妈

帮顶; z$ O7 p: j# X! U* J
吃不起呀

陌上伊人

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不需要额外工序了，很简单的！% {$ Y0 k+ a9 w
发燕窝是水别太多就行！
( `+ U, ?! L" b* R) M" o水越多发的越小！

clleno

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& X/ B9 r: T: X. q" l
# Y7 z0 d$ b1 `+ C4 o亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

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0 y8 s% O6 I- z7 N0 J没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏