陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！8 q& `9 G5 g4 P6 J# u& l9 W: V
燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
; c5 Q  t5 e- I+ H+ d那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
, I5 @5 @3 v  p- B: ^# Z0 n正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
/ \( S- m2 e: T  ]2 l不过我用的不是燕窝，是燕碎！
! Y' `* @7 s- B6 U- k9 j燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！* x( ~' y. w/ u8 \
余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！+ `2 n: g6 d1 |
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！" |2 f1 w* L6 i9 F5 u
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！
4 i% ^1 C/ A. G$ _: K燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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发燕窝！
% t1 \4 {* @: m+ S一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！& s- d4 h" b. i0 j2 k. {2 O

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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！4 _0 w) H4 Y0 }- J% i, W, R. u/ F
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, a5 x% o% z5 d6 J+ j" B# C* R这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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对了，炖盅里也要放水啊！
' M4 H0 b6 r5 ?  r/ s2 ^/ k有标准线，按标准放就可以！
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放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！% t( \" a% b! J0 g& j1 L+ h
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5 n' Y) e/ t8 }* C' C5 T; C7 k炖好后的样子！
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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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/ |. w: [$ \- k另一半是果冻状的！+ ]( t& D. T- H
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
1 {8 D+ L: n* i大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
# ^& T% J2 S9 E+ q" X& q而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！
- ?2 T1 T+ l, _- v" s- Q% E) \好了，炖燕窝很简单吧！
8 H: d; @0 H/ H8 ^另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
1 f- ^5 b+ Z! W6 D! i) Z; w5 {这个仅供大家参考啦！
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子
1 H: l7 \( ]  @% h3 _7 o, d% e8 C% _1 S+ ^% \* s0 f* e
没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子
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亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子7 W$ d" ?1 o' F! R6 c  h
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不需要额外工序了，很简单的！
1 S" u7 S6 j; I6 M* C( h5 X  m发燕窝是水别太多就行！7 t# q3 d% _- H
水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶$ J. X: i8 J5 ^5 r) I6 n' S
吃不起呀