陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
1 T, F& L) g2 E# w燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
- Z4 \  w7 i, D那天和群里朋友聊天，大家都不会做！# g/ l! B% |) ^3 ^! {  ^' E
正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！' g0 ]5 [* ^  r6 V; z, [3 s
不过我用的不是燕窝，是燕碎！
9 y$ ]% a' D! C# T. }* @燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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  ]$ u- N! g$ g3 \- a6 A这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
/ z' i# O; v% ^% f5 w5 k, D余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！
' Y% y) G# M( n# n* V0 x+ B如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！) o; B1 d2 j% M. B* ^# t2 r  |5 ~
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！
' a" ^( {6 K( X6 q3 E) Y0 f燕窝每天吃少于1克是没有作用的！! Q. w/ F& k/ X- T8 _! r

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发燕窝！! h2 m1 M7 a, R8 J! t
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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/ u! P# \' B" d( Z8 m! X, O大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！0 ^. R$ l; R$ l

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这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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对了，炖盅里也要放水啊！, l: q$ T$ o) c5 b! p2 E
有标准线，按标准放就可以！: ]+ o4 k4 k5 g# e: |. ?$ l

4 Y- P, P# ?# K0 f! P2 M放好水的燕窝！
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/ K) a: _* A1 e, O4 i2 Y2 G( _1 A我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！9 q* z; y3 R$ ]4 s) b% A
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炖好后的样子！8 w5 I4 f- I, {  C7 |2 |  a
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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！: U8 }4 n. [& o5 m; c/ \

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另一半是果冻状的！
8 x6 r, J* X5 M5 K6 t% n1 L这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
$ T1 d8 y& h' ~8 p大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！" I" n7 m5 Y6 Z6 K2 q( @
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！
+ F, ?, M* \' n) X0 m好了，炖燕窝很简单吧！
- E: T5 m9 M9 w$ A4 F+ R另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
. {, ^% {+ R$ B1 D3 b这个仅供大家参考啦！
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子7 H" k* t  B/ ]2 |* d! g" ?0 I0 I
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子" z9 R# S1 M: L
# f/ o5 y, {0 `% }
亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子) Q* k, F' @+ p8 @' s
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不需要额外工序了，很简单的！! I, k9 _! ?# x& I% |/ }
发燕窝是水别太多就行！# T3 j* Q- [: U2 m% e) o; V( L3 i
水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶
4 T/ F9 M4 g; x9 C5 M: n吃不起呀