陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！% r8 o0 H4 K- t; i" E
燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
( g4 P1 G5 T0 f% M- w0 O3 W那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
+ D* Z2 P5 i3 l& r+ T. O正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
* Q. R. Q0 T0 b4 g. V不过我用的不是燕窝，是燕碎！
7 G$ y" k1 Y4 C0 @% x, U燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！& r( I) N( S( _: L: y
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
# ]& ~/ g+ J1 d余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！
7 u9 S* Y6 g+ Y! H# _3 t- k如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！. D" |2 z" B: L4 G* H
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！# h% `1 c' \" g" M6 x( t
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！3 x: U4 Z5 _' L4 p( \

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/ O7 m- m: S( u4 t我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！' o$ z; r/ D9 q4 \' c5 Y; w+ U
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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发燕窝！& ^7 ]6 j. h- @0 `$ k+ w) Y' Z
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！" l/ Z% }4 C& \$ l/ t

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2 E( k% a$ r- R& m2 V+ t这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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, Z3 d2 t, O" s- V4 [% b& ^' a' t对了，炖盅里也要放水啊！' c$ y; z3 M" K0 I2 H
有标准线，按标准放就可以！
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放好水的燕窝！; _2 \5 D5 {# {5 v

9 g) F) o# y: N' Z$ u+ b9 }5 M$ f- n$ i/ \3 }. u

, ^( u* E- i% J& Z我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！% }5 i4 B: J1 R" c
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) Z  ~9 U7 _& r炖好后的样子！
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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！( O% b* J/ S7 H% [
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# u( ^6 I$ f/ q, V$ w9 L另一半是果冻状的！' I, K, l8 h& J7 ]* ~. w1 n
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！7 _2 `$ h# A# g& m$ H
大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
: m7 X  F; P2 d- R4 d0 z而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！0 `5 v% T1 u* n8 N
好了，炖燕窝很简单吧！
" K; _+ e0 P0 u, z8 T7 B9 ?另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
: s# P) ]; f' s8 M" Z7 i这个仅供大家参考啦！
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子' R  @, r' l2 K2 }% e
9 J, c3 K, `! m' T0 y
亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子  I7 h; H, G1 h7 {/ R
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不需要额外工序了，很简单的！
! e  k2 x6 a* ?# n" X# P+ J" t8 S发燕窝是水别太多就行！
+ n; F' t1 Z2 M" B2 G6 \% x水越多发的越小！

钊钊妈

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) P: L- R  ], e( [; A* m! U! m吃不起呀