陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
/ B4 v1 B, ?2 I0 b: N: S+ [燕窝是提高免疫力的绝佳补品！1 a; T/ X2 r  c) t' H
那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
1 [5 {- a; l2 Y; M& U正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！4 B, b; l% t' |  L
不过我用的不是燕窝，是燕碎！
- ]2 {/ n/ r1 Q燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！7 k. V0 u6 Y, O9 v" C
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！% G2 @' i1 G' k: L; g9 m
余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！2 k0 O7 {: A. X' Q' P0 S
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！
$ G3 o8 F' F2 Z+ Y- o8 ~东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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6 u; L& ~4 X" D1 r; p这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！% G4 [7 s$ s/ L$ @; U: |4 h3 R

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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！! \( n3 @% B# V! Y
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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发燕窝！- _  T' d1 F$ ]/ [. H; C% Y* G
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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6 W8 f  ]  l5 @- ^- s0 x大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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8 ?  H" G9 S# J  ?1 T. Z2 V6 b这时再加1-2倍的水，就可以炖了！+ o: I- |, `3 l

$ X, N! O5 P3 ?对了，炖盅里也要放水啊！
$ t: ^- M& ?+ _/ c0 T5 D有标准线，按标准放就可以！5 t! c+ u9 y6 ?' o

- ?* z  b7 i! ^( o5 p5 n0 r放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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炖好后的样子！
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6 n7 O7 R' x/ ]3 w: {$ H4 X( N/ a: e" Q
炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！! e/ J  @8 E* d; ~$ [! T" O

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7 j1 W: ~' w0 t* p  @% b: ]另一半是果冻状的！
# a# b: J/ U4 f! P# V7 e这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
6 ]0 p* i2 M0 S3 Z( `+ O6 g- B大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
5 A. s3 d. F& ?7 }0 p而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！& d3 G+ k: ?7 X
好了，炖燕窝很简单吧！
8 p6 K" |8 E$ i另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！: m; V; F6 \3 g" m9 X
这个仅供大家参考啦！. E+ C! t% a# x) n2 F

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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

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* X! Z) v) M& e+ p. @  F没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子$ q2 D' X1 ^2 C4 C+ K0 c* l

, d1 \% T7 ^7 G2 \4 k8 b亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

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9 F4 c( C8 l+ L' z
, [# q8 v1 ]4 ~& ~) x不需要额外工序了，很简单的！
0 P6 z+ `, \5 [# t发燕窝是水别太多就行！5 ]# W4 e6 O) z% c+ {
水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶% ?/ d( @9 M  |2 O, }
吃不起呀