陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
2 f/ a( n. C/ l9 m( s' s燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
- T2 ?8 r8 T7 i那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
( r" C: `% p  d' l+ a  q% X) {正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
3 {  V$ ~( h9 h( K1 j不过我用的不是燕窝，是燕碎！; i5 h, O" [6 w+ g- G& J
燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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  @6 b4 a, u* `- W这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
. R0 }$ b# v6 C余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！0 w# x, g% J1 a) v. }
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！9 I1 T9 {) g- s/ o4 o
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！2 y, p5 {( }. S4 |4 ?- E+ K& h
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！% T$ k8 \0 H5 D
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！5 z$ ^5 Q4 e* A3 c: a3 G/ M% l

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发燕窝！
5 y- A, w( u4 a4 g一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！- G( i+ ?! h( \

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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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. n( Y" [/ S" K3 W& j, q4 J0 e这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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2 a' v3 G8 n: K- N) o. c) @. u3 Y对了，炖盅里也要放水啊！  E# Y7 r, D: k+ o5 g7 P, [6 V3 h' U
有标准线，按标准放就可以！& R: s% W" Q5 ~+ t' v
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放好水的燕窝！7 K3 N6 [) ?1 ~  J8 \2 G
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6 q% v6 Y4 n. n+ h, f3 |我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！2 E6 C! z5 i& a
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炖好后的样子！7 l4 M" Y* N! }( b
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3 j( _" Q) `  s炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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另一半是果冻状的！" @4 y* K$ k: L: b$ j
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
0 x+ C( @/ M% l4 E; `' i8 A大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！) q3 R- k. Q4 O9 K
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！
0 M/ q/ p  Y( U9 g% l好了，炖燕窝很简单吧！( q, D- k# m) r- q7 k
另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！! F% |6 `1 K! }# S" h7 U! N
这个仅供大家参考啦！
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子/ Z" m9 Z% c. Y
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子* Q. z# q! ~" h! a9 G7 k- Y
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亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子7 ]$ y' M. c# T5 _' c. T/ o
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不需要额外工序了，很简单的！
$ W! h$ h3 @* t: i: M发燕窝是水别太多就行！$ w1 g, I& @# H( x4 \& w
水越多发的越小！

钊钊妈

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3 D# B2 S% F) o3 B& _* Y% w吃不起呀