陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
7 \' |$ }0 H. E* \8 g3 g) E燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
4 b( Z! O  i* ?( `# c8 P" o5 l5 R那天和群里朋友聊天，大家都不会做！( U. L+ t" m7 \! B4 g
正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
" }* E# v7 [+ n7 l$ ^" N不过我用的不是燕窝，是燕碎！
; _9 Y7 C+ ~9 _燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！1 H: O  h1 {" t" O
余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！
, }0 c0 E# |6 }+ @5 J0 e如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！% k: P/ [9 b4 m) R# `+ }
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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+ t+ z1 ?- {. M$ Y; Y: M0 ~+ u这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！7 ?+ l# h8 I) y" M) G
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, @, U, N, v+ q6 F! B我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！" o- s& N8 {4 i* s2 _- s) \' c
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！+ B  I% x  u$ }& d: [% q

( c6 a8 ]: C$ W" {$ S* d/ l/ f0 h9 u! p/ G6 R, u% W6 {3 u
发燕窝！
" B2 H8 y) N+ h+ t一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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0 t( _( O3 }# ]- Z% \大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！, P& U" B2 C$ O3 B! @# r9 v$ X0 o/ ~

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1 ]/ ]' F$ p& w  S- |( ~这时再加1-2倍的水，就可以炖了！9 L3 s7 U; g6 _) @
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对了，炖盅里也要放水啊！6 v/ e9 X1 Y5 M! n( w  A$ c
有标准线，按标准放就可以！* w1 k" D6 u* H

2 `) \; f/ h3 R6 g+ J3 a  d) d2 b放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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炖好后的样子！, s! T) ^' ]6 q/ i0 G1 o

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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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  I# |1 H# a# ^7 u7 T- V另一半是果冻状的！! h5 @* ?+ m1 @8 o2 P- f
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！6 `" g) z$ j+ P2 f4 ]
大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
3 V" M8 D" ?' |+ r: N5 T而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！3 G2 d+ u/ D; D. C4 I% u. g4 G
好了，炖燕窝很简单吧！
  D* |, _; ^" T4 p另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
% a: g1 E: X; G. ?- S这个仅供大家参考啦！
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子4 J' G- e! E- O0 N4 v- a9 D
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子# n) n3 T' B% Z3 ?9 M
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亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子2 m- A7 r/ }2 |
6 Z: r8 o. k9 }7 z
不需要额外工序了，很简单的！
- A( O9 e* b0 Q) a发燕窝是水别太多就行！2 I7 `) }" k' j, q1 R' L
水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶+ L: O3 ~# p2 S- ~8 N: w4 y
吃不起呀