【春节美食我最红】春天还会远吗? - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2012-2-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-4 16:19 编辑 ! ^) g8 w8 D u! p( f3 q2 Z

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春。今天是二十四节气的第一个节气“立春”。“立春”就预示着万物复苏，春天的脚步越来越近了！今天也不列外吃春饼“咬春”，春饼的做法不外乎就是把面用开水烫熟和成面团，中间抹油擀成薄饼烙熟，然后卷上各式各样的蔬菜来食用。蔬菜都是按喜欢吃的，炒熟的菜，还有生吃的蔬菜都可以卷在春饼里吃，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。今天我家也吃春饼了,你咬春了吗。。。。: I9 V- z+ G; S' C* ^( E; F2 C8 y
: I, B. D; B6 d- u! a7 @

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

35^#

发表于 2012-2-6 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蝈蝈白菜发表于 2012-2-5 22:54
" C, [# S6 w: Q* O我也要试着做

很容易上手的亲可以试试

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宝宝生日: 2011-11-20
帖子: 7

34^#

发表于 2012-2-5 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要试着做

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 332

33^#

发表于 2012-2-5 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很爱吃咧，今年在宝的太爷家吃的，明年自己做咯

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 6

32^#

发表于 2012-2-5 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烙好的饼子能上下两层分开吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2007-06-15
帖子: 620

31^#

发表于 2012-2-5 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟，呵呵，虽然春已过，我打算买点皮，再抱着吃，因为我的和面技术，一点不过关啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

30^#

发表于 2012-2-5 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hjbb 发表于 2012-2-5 19:04 0 ^, a! q. g1 @) ]1 m# x* k
呵呵！昨天我也吃上春饼了，

% N# A1 |+ F3 m8 h2 R

一起咬春啦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

29^#

发表于 2012-2-5 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错。。。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2011-08-25
帖子: 1708

28^#

发表于 2012-2-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网人才济济

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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皇家宝贝儿童摄影

Rank: 15

宝宝生日: 2010-02-21
帖子: 643

27^#

发表于 2012-2-5 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵！昨天我也吃上春饼了，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

26^#

发表于 2012-2-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃啊，还真挺全的啊

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

25^#

发表于 2012-2-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

许家格格发表于 2012-2-5 14:44
8 u4 _9 Y% V9 g; L* z- Z呵呵我们那是闽台风味台湾也是这样吃

谢谢亲还真是长知识了

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宝宝生日: 2010-02-03
帖子: 769

24^#

发表于 2012-2-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵我们那是闽台风味台湾也是这样吃

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

23^#

发表于 2012-2-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

许家格格发表于 2012-2-5 14:16
# }! n, l$ l. C' R我们老家的春卷还会加点花生碎跟白糖味道不错

9 @& x1 v, Z3 X: p/ P! N1 h
还加白糖？头一次听说呢

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

22^#

发表于 2012-2-5 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次做了8个，感觉太大了最后醒发的时候都粘一起了，10个感觉更合适些，至于味道甜味少些，下次多加些糖
# @2 x0 v3 H6 f( j
配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺，盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，黄油30克
表面刷液：全蛋液适量3 o0 i6 ~5 ] q; w j
制作过程：; ^; i" `- ]/ Z+ ~0 n P
1、将所有原料准备好，黄油提前软化，
( U( E3 [4 q7 N+ `9 l8 {. I# V

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Rank: 14

宝宝生日: 2010-02-03
帖子: 769

21^#

发表于 2012-2-5 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们老家的春卷还会加点花生碎跟白糖味道不错

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sql1033@126.com

Rank: 14

宝宝生日: 2007-09-03
帖子: 692

20^#

发表于 2012-2-5 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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二宝儿妈妈

Rank: 13

宝宝生日: 2011-04-02
帖子: 304

19^#

发表于 2012-2-5 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肘子没买到结果卷的酱牛肉和菜一样好吃

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