qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
1 w" F, z0 Z( ?: E" o1 ~( k这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。8 }# w5 A& V3 K) D

9 b; F$ p* e3 W/ t说说怎么做的吧哈。$ b  G8 L2 d3 @) s3 I& G& a
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
. v, h0 U, y8 Y5 A菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。+ ?" I; B: X3 @) ~% T* T2 {: B6 \1 t
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。9 N, C2 J( h$ r/ s$ Z9 N7 P
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。5 e6 o2 @5 [7 }, ~# F5 h# v
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。
" H8 ?2 F2 L3 R0 B; t0 [' c% c/ r- V: F6 j3 D* U! I0 m
煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。) r' G  ?6 e( T
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。) S6 S( T9 R' l; N9 w3 j

qulily

肿么没有人看呢？

qulily

回复 果飞 的帖子$ F- w  d1 B2 `5 B

+ @) R) ^9 G6 G( V, z5 h( e嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子
, S# b9 X% b6 c
+ B. I' B, r: M4 Q哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子! {, F7 @2 l4 q. e7 M) h! Q

$ K- Z: r" X8 d9 P来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

回复 果飞 的帖子
6 o. O/ ^  F; F5 U' t  U6 E) J; S* L  @& a0 U
这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？