qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。' {/ F; h5 g) w1 t3 r1 s* K9 p
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。  L+ w# g# T0 i1 o' y

7 S1 O# t% C5 R8 \2 i& e, n+ c说说怎么做的吧哈。
- Y% e' x( g1 x) W  z; [" `紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
2 Q6 B! v' {' l* M菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。3 k6 E3 i# ]. h
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。- {4 ~/ k. t9 R0 x3 o& R
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
4 ~+ c  r) R+ h: }! M3 N' J揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。) s5 C7 t/ ^6 E/ n: f( l- \

7 W2 ^: h  H8 L. j# c煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
$ m2 \6 G% Y/ `7 h" ?' m做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。
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qulily

肿么没有人看呢？

qulily

回复 果飞 的帖子6 |- A( ]% S( Q4 m) g2 V
- ~7 \9 t7 C7 B& {& X
嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子
; N1 H" G! Z: \0 D: ?; y% a
  {1 U& K- J; V$ ]5 \( j哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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; N/ j% A! e3 x3 j来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

回复 果飞 的帖子3 Y4 Y# H2 x  o
* ]% t: Q+ C% I# \$ [* d& T  C) Q
这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？