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琪琪妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-6 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天是元宵节,要上班的,昨天在家没事干,提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
4 S- q* s1 ]6 L) I# ?% r这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了,这是留着吃的。; `' _  V& n% ^. x6 p; Y

3 }$ [, ?! P3 z, _% {! g说说怎么做的吧哈。+ t# q3 I7 _5 ?! [. |: }) t* ^
紫薯做的紫色的,把紫薯打皮,蒸熟。用料理机搅成糊糊,紫薯有点干,加少量水。备用。
3 }7 n6 ?5 q: e% I- h) O% A菠菜做的绿色的,三颗大菠菜,洗净,切成小段,加少量水,用料理机搅成糊糊。备用。
6 g' u3 |1 {! y) u胡萝卜做的黄色的,一小段胡萝卜,洗净蒸熟,用料理机搅成糊糊。备用。
/ P% ^4 {$ c5 f- @- v4 g& Y: G- O9 B糯米面少量,用开水烫了,开水不要加太多,要不然之后的糊糊加进去就稀了,不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
6 P/ u% h; ?$ M. V揪剂子,搓成小长条,用刀切成小段,搓圆了 就是图片里的了。
4 c# R2 d) o. R. b% o) G1 i2 P, l: q4 M
煮的时候可以用酒酿煮,味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长, 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
2 }2 Z% i! u: ^7 W( u9 ?& _做的汤圆比较多,冻了一部分,下次做了好的酒酿再煮了吃哈。5 S: o2 N1 Y% Q% T3 e' m1 G1 o

琪琪妈

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肿么没有人看呢?
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回复 果飞 的帖子7 [7 l5 _8 y6 c4 I% M) K# l* |2 [
4 U* W! k% k& _8 V7 H+ W- a/ f
嘎嘎 一年就一次

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回复 qulily 的帖子- n9 Y. y3 H, U6 |* k' D& k
4 @8 x. H' S8 u2 ^' R
哦 ,只是在元宵节那天才会有吧,要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊
琪琪妈

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回复 大嘴嘴里大 的帖子
0 a0 `8 C, m* P  L5 Q
1 `/ E$ R  t' z来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波
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回复 果飞 的帖子4 t0 z3 U( ]+ ^2 ^7 t

) t) n1 [) H/ l! H. P这个我们家 (江苏 常州)叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

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好可爱的小彩色汤圆啊,肯定好吃,真想去吃

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宝宝生日
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哇,真漂亮哇,挺新鲜的,这个是汤圆吗?
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