qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
7 ~7 {2 f7 o( {这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。5 T8 `+ T* u* R" @
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说说怎么做的吧哈。
2 k4 ], W/ b# O% Y, U紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。( R2 |2 @% d9 w& z* x! g6 C; `) O
菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。8 L% ~: {* ?6 x6 O4 Z$ v
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。) N( o9 ^; b4 X  y, u
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。" w* ~  P6 N# R: {( d& {
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。
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煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
( `- U, c( d! ]' ?: k* }& ?做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。( ^' D$ w9 F" q) \8 n# I! W

qulily

肿么没有人看呢？

qulily

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: j1 k! h/ H- k1 }" N$ N- @, O
$ ^" ]/ l7 n* W" m: A4 m嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子9 s1 }. u- B+ C$ P+ M1 ]
5 V$ y: d% C9 ?5 z; f% n8 z" _% ]
哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子; J( B4 T' F) ^* c: v  T  W
, Y3 v/ B1 r# c& ]2 q! p5 N
来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

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: F' F/ L; F. g& q: A, h$ F  S
) t  B# p, V: ]! G: U  f这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？