qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
: J2 b6 j+ ^; x+ @; o( x5 |) l* w这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
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7 g4 q0 i& V" t5 |. s说说怎么做的吧哈。, J$ x- W/ J( Z
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
$ m  i6 C) f7 S# L# _+ F3 L2 x  F  O3 r菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
$ s. }, I, O8 M9 B5 a! q胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。( l/ G! V( \4 C* @7 p+ n: d
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
+ g1 m9 F. g$ C: y+ ?/ J揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。& |, w8 w4 @( L3 d+ `9 `1 U

3 ?6 }  r! [: K4 w# S煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。4 [$ Y7 f2 l" D! K
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。  A4 s; Z0 R1 _# X8 x9 c0 d

qulily

肿么没有人看呢？

qulily

回复 果飞 的帖子, S7 w- M; t1 T* ?) ?# O$ P
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嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子6 j% }$ o/ A* L- Z. A( Y
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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子! n; ?1 }3 s' E% i& A& @

0 G$ J- A" K$ A- H# U2 `来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

回复 果飞 的帖子
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这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？