qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。9 m0 b1 A. Y8 ?" B/ R6 q7 @) d
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
# d# F( l, X7 S$ c: S1 L* ]
/ t# w* l# B& ]说说怎么做的吧哈。
$ a& G+ A8 g1 w" r- d& G0 t紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
- W9 g& C2 e# N4 u" s* W菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
; ^0 V- b  O6 c' F- N- n1 e# Q2 T胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。
) B' `/ M) ~; W$ |, I# g糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。4 }; i" d- N" y7 L7 W& x4 @
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。( _0 L$ u/ y/ g- M) D
+ S0 _+ B5 E2 g
煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。  c( n* w% b3 S& m& m9 v
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。0 q# o5 ~1 U7 i2 R  a" X

qulily

肿么没有人看呢？

qulily

回复 果飞 的帖子) W% v! ~* s3 v% [

6 Z  u0 i: B6 d, e/ F0 T7 z' c& i嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子
( ^. l' |1 ^4 n( w# e8 ~
" b& s3 J' X' N! Z" N哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子5 V' ]( K( x, \# T

& p  r- \' I8 `4 f" Q来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

回复 果飞 的帖子
7 R0 e4 l& o  q2 i3 K: G* Q+ R9 I! e8 \% U
这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？