qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
  ^: n& p# l+ d! M0 h这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。4 C# Q$ N3 n! n4 u: O# O$ ^* ]
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说说怎么做的吧哈。1 i% W: P) `8 j8 t" q- t
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。7 I* {" M3 j/ u- e; ]! J7 z8 W; g
菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
; E6 M! E. I% O+ Y, @胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。; T7 g, m- s% `" {; b, y0 W; ?
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
1 k8 N/ r0 l4 `揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。
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) w1 ]+ K! y% {煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
% h- U( ~: A6 B: y3 }+ t: U1 |做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。
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qulily

肿么没有人看呢？

qulily

回复 果飞 的帖子7 H! g1 r6 O( i! ^/ Z9 H& c

1 D8 D7 u% Z; M/ s嘎嘎 一年就一次

果飞

回复 qulily 的帖子3 ]7 e) _. U5 M) g% ?5 i
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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子$ S3 U( v: L9 O1 H) g* E6 U2 ~

, t2 R1 k  S$ ^* w" k$ }来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

qulily

回复 果飞 的帖子2 L  m% S+ w; B) ^9 ?0 F8 j8 _

9 [/ ]" l! O' o& ^/ s1 ~, X这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？