qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
7 t0 d* D8 J3 r, I" S这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
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说说怎么做的吧哈。
# A7 _2 k. U6 `9 I1 h! a紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。6 ^; C0 f- F" H+ y- a' y
菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
5 R% L6 z% d- F( `$ [- ?4 e, q1 `% |: n胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。
6 R9 ^; H( h& Z. K8 \# I! I糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。9 u5 a: T4 P( @2 X5 s6 b- k
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。
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4 \( }/ R6 }1 V2 C& y( ~' O' e* J煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
  Q/ @! h1 R" n& g7 Y7 G) r3 p8 {做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。2 z( W" W5 ?4 x* Q

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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% x2 R* W! c( E6 A* @这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子9 J& l9 @5 p+ I) |
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来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

回复 qulily 的帖子3 k% b) [+ B- C- K( l; u
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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子5 R/ D8 z& F. u, {( b* k6 v
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嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？