qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。  h4 |# z7 ^4 A* L1 ~
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
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说说怎么做的吧哈。  p7 C/ w$ c; [& A5 }/ ?# K
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。" P  i2 s- a" z
菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
8 N: k/ [3 }4 r8 O( S胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。
- {& f5 r; t9 Z/ {) G! `8 K% t糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
; m6 c1 g+ G8 K; I. n; Z) Y揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。
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煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。; Y/ L  \* w2 n* J! T5 F
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。
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果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子  L" c8 u1 U0 P7 T" @9 S
/ w/ @1 B! \9 _# |4 [" h9 M5 ~
来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

回复 qulily 的帖子/ J. L% p; A5 ^9 u$ [4 G

7 Y' B& W& P/ C( w7 t哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

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0 j4 |0 ]; A( U* K7 S3 R4 G* j嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？