qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。% b5 A( I3 g& ^; @0 F" }1 v7 x/ d
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。5 W- P" l, ^  q, L: C5 H7 h, c+ w

8 Z* K" n/ l$ e) l) H- n: S$ r2 C, z说说怎么做的吧哈。
% D8 l" N4 v: q+ w, L紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
7 f. ?8 U- E# ~0 G1 T菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。. b& ^8 [/ \8 d* K: v& d; \, C$ [
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。
1 A# P; ~# P2 R/ W/ V' E: H糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。4 Y2 X- ]% @6 K! r0 p
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。3 A8 I+ p, @2 q# I0 `! _7 C
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煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。# d9 D6 ~; W8 h$ _2 \5 I' T
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。$ g( l- f# ~' n! r  A8 t

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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, w' u( ^  d. v1 l这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

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) W' }4 O. u; L' ^8 U, x: U/ U$ x6 B8 D/ _; V
来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

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' I4 d' |5 n$ Q; M* E# v' |5 Z哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子, A0 a3 \7 ^% l9 k: z, C- ^
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嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？