qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
! C7 m7 F/ t1 T2 ?# |这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
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6 \8 L+ Q4 {  P& n' h( ~说说怎么做的吧哈。
( B3 H0 @- H' x# W- h0 w" w% e: y. Z紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。: M1 ]. N: a( `
菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。: a( R0 A7 ]+ t. R* u
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。9 A; a7 o7 A& L0 N! O9 [
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
. P' K0 i! Q# g% M5 u( \. h% O揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。) L# c9 h6 Z1 @$ u7 B5 M5 x

5 r2 k# T7 O5 F煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。3 h. d% d7 Y4 W. g% C0 O9 c) D
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。/ ^* w' s& X. X. U6 V/ I

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

回复 果飞 的帖子; }% [% }1 ^/ M, p+ d5 @5 X

7 E& I0 A) L* i) s4 c( x) u% \8 ~这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

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来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

回复 qulily 的帖子6 y3 P4 H( ~" F. X

4 O3 x( o( P  u4 h: _哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子7 P. ]% Z$ w9 h* J( c& J: N+ ~
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嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？