qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。0 P2 Z, w4 ?: \
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。6 ~) ^# k( j. N: L' ?. r
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说说怎么做的吧哈。4 a7 R( b, e6 N; n: w  T
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
8 N" ^* k$ N1 D4 B6 {. c% y菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。/ \' t% P# d% u7 M8 V+ }% h8 i
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。( d4 q. G$ r! F( c  a" ?, U  K8 e
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。7 D/ N; l6 L0 h! ^1 x% a  k) p8 h
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。8 j8 h3 e; U8 \3 t

( _5 q3 |6 Y: L4 I7 N! P# o6 V煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。
, A0 z' H: A1 u! D1 `- _做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。1 ^; k/ |: G9 F' o

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

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) }9 Y* g5 {6 ]9 s来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

回复 qulily 的帖子3 N0 N# Q! k& T* J3 |: Z
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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子4 {+ ~3 X# H) a( r" H4 ^! B! ?
8 Z0 B( q# }! b. E9 s8 x. J. v+ d% V
嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？