qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。" s  K8 N8 U5 A2 {$ L' }% }
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。) v  m# P# ]+ V/ u* e

0 B# x. ^. r) Z0 i说说怎么做的吧哈。
4 I, c" X( }+ ~紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
) A. ~$ z' j0 m" [菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
8 j' p) u0 \6 T胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。
4 w. ?- K2 J6 ?# r糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。% ~- c4 ]4 p9 l& L9 `3 \: k
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。# L9 ^9 w8 T8 B1 U1 S/ B
- ]) G. c* Q5 u' z
煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。8 {( w9 M7 @+ l6 F9 s
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。
5 S2 D( R+ w3 L  X' l

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

回复 果飞 的帖子5 o, P, ?' Q" _6 e+ |
" H5 I3 \1 P" P9 @2 S" b' a* g1 D
这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子
$ S5 b- e; [0 C7 c; Z, H( j2 G% b0 h' a/ v+ f/ _6 v
来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

回复 qulily 的帖子
* C. w- q) a4 m1 ]
/ R) e+ N% t8 G( Z6 t哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子
) _0 _4 g- l* k3 L3 E
  h$ ^; g6 u$ q4 p2 r; n嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？