qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。: c- }( e$ p* S6 v5 m2 T  A
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。: H) H5 @' e: r0 h  e

3 G% V+ b8 a$ Z0 p% I6 Y2 N说说怎么做的吧哈。; u1 P8 P: @2 ]- F  `
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
5 o4 }5 k9 A. }6 i) i" \菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。
4 [- D. j+ q2 `. R1 }胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。) a8 x3 n9 A; T& g; {
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
, W- z; J/ _  V& `7 @揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。' o$ w! O) [$ h: @. X5 L2 J/ s6 x

# b3 \! R! A/ M; y0 e/ i煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。  P) B( h6 ?" j; Y
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。
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果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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) B$ E5 b5 Y; N' }$ n, o这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子5 E. V6 T1 @6 h# s! j6 S9 K' ^( [- ]
( o1 f2 Z/ _! T/ ]
来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子% p( y; G7 N  \

/ s8 j9 X8 t$ m& N! ~; |嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？