qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。
2 _5 Y4 k6 s' O/ a$ w( ~) }这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。2 {9 x3 O5 h& y: }5 t
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说说怎么做的吧哈。) m9 f6 _) b$ I" ~
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
' Q' e( X4 _% X2 N  U) K6 R& N4 {菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。7 V' q1 O9 |2 C% @# M# f$ Y
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。$ P0 X& p* [/ Q8 N; S. ]
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。, I6 p. m1 q; k3 {6 P4 U9 m
揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。+ f% o" @. z  D5 b5 }

( Q6 r' t3 O; {5 ^* j, z煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。7 J2 }3 ]& V4 ~& q- `
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。4 g; W- Z2 n8 U- P* b+ v/ Z

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

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. {! z3 ^% k" N9 t; h$ J! ^# o$ K: J
这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

回复 大嘴嘴里大 的帖子. J3 w6 ^3 g" V5 y; Y

" N: h5 E+ H- ~来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

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8 F+ A( R+ z- n/ @3 h( B6 \* g: V4 S0 T6 B0 ]
哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

回复 果飞 的帖子/ b" p, y) u! M; d

! q' Y, ]2 Z) V4 d嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？