ericlys

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7 C/ M, V0 H5 ~3 q5 t. i8 G* R年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，: ~' x5 h$ E, @% ]- o# l
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
5 z& H' c, @6 p4 B5 `, i$ [5 \呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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部分菜加一些做法哈~~
  G- q( {/ y  T) t0 r1、剁椒鱼头, T! _3 U4 d1 f* Y; a* E' ]" @

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# w1 w3 m0 h8 c材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右' s8 W% w5 v: O- q, p3 P
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。: c! x9 ?# J. r
3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
' S8 ?; `: s5 }/ X4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
' C( _! j- O, L1 Q0 g9 u' r0 S2、酱骨头  k! r8 Q# z, x% H" A% c% y0 l3 ]$ U7 {

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/ u  Z. H; v% x. X3 [6 X5 |3、蒜苗小炒肉+ m9 ?6 L( ~; w0 ^
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）9 z. }2 ~) }- _0 l/ [8 C
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3 Q/ h1 O/ x& [0 G2 a: B# Y5、珍珠丸子. ]8 i5 b5 f( J, X6 V
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. L. j& m& i: b8 E- P! |' m0 |$ S6、苗香木耳鸡
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7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉2 a5 v0 v( ^7 C( U8 E$ M( z) r

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做法:1 a6 e  o6 g& p0 o% G+ L9 [
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油1 T, N$ J9 n' C# c
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
' g5 r9 O* e) g: u9 `) V2、倒入生粉抓匀
$ p; h* y* H3 o( T9 o0 T$ r+ Z3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出) H! F/ i$ t- t7 X- V' o
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）. P$ ?2 o5 R8 @# i+ l& @% l
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
  q6 S& _/ G6 w1 C3 n" y( c9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）( b. V! X/ n( D. V8 v
10、家常凉菜: E# E: `: l" P# j7 ?! Y7 m
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& D* }1 d$ {8 K' i' q4 w9 f; }11、炝拌花生米' b  }# [( k- r/ K* Z$ h
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12、藕片7 ?5 W; I9 V' W0 [2 D) f
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2 t, Z$ y: @) z+ x上首页了拍照留念
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songshicheng

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我平时还不怎么吃零食，主要是饭量太大，哈哈

哈哈。。。

ericlys

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* n$ Y# ^9 H/ O- \3 q- I: D我平时还不怎么吃零食，主要是饭量太大，哈哈

lihui5898100

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; U! J" w7 E" A  q, Y4 ?我算吐的少的了，还吐了三次呢~

songshicheng

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总也管不住嘴，唉，太没出息

给自己找点事做，忙得顾不上吃东西

ericlys

回复 lihui5898100 的帖子  U  }5 |- ]- \7 G. `

1 _/ j  n" V( \; n9 M哈哈，我说我就是天生吃货，怀孕一直到生一次都没吐过

lihui5898100

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' D, }8 ^, P; m% Z
  _  ?0 W/ f( l真幸福，好羡慕~

ericlys

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$ U* \6 q* l9 w1 S总也管不住嘴，唉，太没出息

songshicheng

回复 songshicheng 的帖子. c0 C0 ?. X1 W. {. w

* E& s" u. `8 _6 z恩，减肥生活开始了，也就权当里程碑了，哈哈，很少一顿做这么多菜 ...

我也开始了

ericlys

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恩，减肥生活开始了，也就权当里程碑了，哈哈，很少一顿做这么多菜

ericlys

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我忌口比较少，除了不吃冰的、凉的，其它基本都吃，小妞嘴也很壮，不挑食

songshicheng

真不少呀，四冷八热

lihui5898100

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我这没生都有忌口呢，等生了估计更厉害~

kexin

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7 |! [# ?  {  s) \/ d6 L嘻嘻

ericlys

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! W4 x4 X/ ^0 t+ k6 y哈哈，我也是慢鸟先飞，提前就把料都备齐套上保鲜膜码在冰箱里了，人来了就开始下锅

ericlys

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吧嗒~~~~~

kexin

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好嘞,亲一个