ericlys

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5 i/ |# Q+ G& n, \- ~& b/ Q年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，2 w' `% i7 I0 ~2 {' b* }. i
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
% B9 x* R; u& T$ T0 y+ e" Y3 R呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。6 U8 A& I9 c6 ], \" l; @5 u
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部分菜加一些做法哈~~. ^$ C9 @& K9 S, |" c# Q  F; V
1、剁椒鱼头
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- k' A2 ]9 P1 V1 @+ u& N材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右6 m" I& i8 W  l: G; _2 @
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
8 H6 B6 F5 p1 H0 ?3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
" P2 Q- ^; T; q) N* T) L4 Y  P1 {4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
5 \8 g' I2 W5 o) \/ d* F3 ?" c) S% e2、酱骨头% n1 q$ \5 }  i2 K) v

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3、蒜苗小炒肉1 i2 }8 j0 s* ]6 w% c7 s8 b# T
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" t- X6 @, h5 V5 V4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）7 w8 V3 m1 L6 O) q- Y( X
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5、珍珠丸子5 m3 f) }2 s1 P1 S2 [% z

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. n( b) l- b1 R% [% Y6、苗香木耳鸡
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0 Y8 \4 j# B6 r$ s  g5 a1 [7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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) {2 t' ]! M7 k; y  x- b# }8、樱桃肉
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. Q" x, Y2 G  w$ N/ R做法:+ i  y  g+ w' t( d3 N
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油* D2 u  a9 Y4 a8 D3 G' ^) l! e4 `
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
- S8 e- n9 h. t9 Y4 z% y1 Z; p2、倒入生粉抓匀9 m6 Y3 C2 K; \& i+ n. R
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
3 h$ k$ Q. K6 x. b" ~3 d4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）2 ^3 H7 t' M/ E  h- l
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
4 K$ L4 W" Y7 X) |7 l9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）0 p% @. a3 ~4 a0 S
10、家常凉菜
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1 V4 L8 H6 y: L+ W, R( o, q11、炝拌花生米6 l' @, w) H$ M7 u3 ~9 V" ]$ @7 X
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( p; ^8 p- i+ v( B; m1 i) @6 u12、藕片
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上首页了拍照留念
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songshicheng

回复 songshicheng 的帖子, p) G% ^0 ^6 L0 H9 ]$ A9 j

% T* Y+ t& ^  f3 U6 P8 C3 |我平时还不怎么吃零食，主要是饭量太大，哈哈

哈哈。。。

ericlys

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' _5 z' G4 t( ~( z' Q9 e我平时还不怎么吃零食，主要是饭量太大，哈哈

lihui5898100

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我算吐的少的了，还吐了三次呢~

songshicheng

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总也管不住嘴，唉，太没出息

给自己找点事做，忙得顾不上吃东西

ericlys

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! d" L! r+ Q8 p8 X7 A1 B哈哈，我说我就是天生吃货，怀孕一直到生一次都没吐过

lihui5898100

回复 ericlys 的帖子# G$ s% R' _! p2 h! {

7 I7 o; Z+ k* S真幸福，好羡慕~

ericlys

回复 songshicheng 的帖子) y4 K0 z  m8 J. M) N1 v
* H! [% \- U' ~  n
总也管不住嘴，唉，太没出息

songshicheng

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恩，减肥生活开始了，也就权当里程碑了，哈哈，很少一顿做这么多菜 ...

我也开始了

ericlys

回复 songshicheng 的帖子1 l8 s$ g8 T& k
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恩，减肥生活开始了，也就权当里程碑了，哈哈，很少一顿做这么多菜

ericlys

回复 lihui5898100 的帖子& o; G5 _3 V* K. m+ K5 t

9 d# I0 u7 u- }& l- @我忌口比较少，除了不吃冰的、凉的，其它基本都吃，小妞嘴也很壮，不挑食

songshicheng

真不少呀，四冷八热

lihui5898100

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9 X( V3 G2 _/ V; S( [: {: ?  K我这没生都有忌口呢，等生了估计更厉害~

kexin

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嘻嘻

ericlys

回复 着急忙慌带孩子 的帖子3 `! N: D+ P* }7 a) |8 \

  h1 X8 \% t, C9 }* a! p! r& Y2 A哈哈，我也是慢鸟先飞，提前就把料都备齐套上保鲜膜码在冰箱里了，人来了就开始下锅

ericlys

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  v" h- P  H* Q, W6 W" H5 o$ r8 o* }7 v- o; y- q
吧嗒~~~~~

kexin

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好嘞,亲一个