- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
  
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉。0 |/ {# p @0 y& I
调料:酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,(最后可撒入少许葱花做点缀)。
& z; I) W9 t0 E! g0 f9 i5 L做法:1、牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。
4 |+ l+ G9 r9 B2 C! ^2、炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。
! Y* g- r2 T, _- t! k: Q3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。+ Y% M3 ?# O' A4 w
4、烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。
, g3 x$ h5 `7 ^. ]' [4 f5 {7 a5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。$ |9 |( {4 i# U g2 g; B
- O' U2 d) A% ~5 m$ F! N2 B# ]: E/ o z& F# U& ~
# |# j/ X {) T* z3 \. s/ O. n) `- v
|
|