- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
 
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。( B- t1 N! p( t& W. H
调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。
% _* o! O$ F/ ?! J6 K! b Q做法：1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
% a. Z, i" y2 ~6 t9 X7 M- B2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
7 o& o. ]: @3 i3 [5 M u3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
* \! G8 E4 I7 [8 O4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
: ^9 ? x, b/ T8 a4 S$ ~' @4 |5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
# B& \# y5 }* P. [4 P" n* [4 Q8 l7 T/ B- a+ E! `$ y
W" r5 f. y$ g: ]- _
" c1 ]- D6 {3 q2 \4 `, e
|
|
发表于 2012-2-10 14:09
