【春节美食我最红】+中式茶点～～绿茶酥皮儿 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑

介绍一款自制的小点心，即可作为茶点，又可作为平日临时充饥的之备，此点外型漂亮！绿茶味道！～～此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的，酥皮借鉴了老婆饼的手法，做完一尝，味道还可以，卖相也不错。% K6 H5 w5 @ i% Y! v" c
: U. V& l) Z4 n, S3 T% M

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 30	漂亮

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

20^#

发表于 2012-2-13 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芯心发表于 2012-2-11 21:36
8 U: Q: K; @0 ?手巧啊，我也就看看的份，懒得动手

谢谢亲的支持

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2012-2-13 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得太好啦，学习

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

18^#

发表于 2012-2-13 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真棒，想吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

17^#

发表于 2012-2-13 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱心满满的礼物

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

16^#

发表于 2012-2-11 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手巧啊，我也就看看的份，懒得动手

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

15^#

发表于 2012-2-11 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手真巧。。。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

14^#

发表于 2012-2-10 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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钊钊妈

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宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

13^#

发表于 2012-2-10 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

膜拜中

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-2-10 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

11^#

发表于 2012-2-10 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

10^#

发表于 2012-2-10 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

9^#

发表于 2012-2-10 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 . h# D- j: j5 f$ A3 C/ y! u: C. r
当下午茶挺好

填肚子哈哈

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-10 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑 / A* ~# [& H1 W
$ B. ]( _ @3 Z* R1 \: t) l. z
翻面包入豆沙馅

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

7^#

发表于 2012-2-10 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑

收口朝下成球形
烤箱预热180度上下火30分钟即可

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-10 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 & Q) h! {0 h( j" Y5 Q$ p* ~& Z9 v3 t* `
: u/ X W; @- {: I* p$ B
水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 , x6 X, S: J5 f* a6 k: _9 C" ~# x
油酥材料混合，揉成油酥面团。静置30分钟。
将油酥放在油皮上（见下图2）% @# y- |- Z- [: p, |( @7 a
用油皮包裹油酥，包好滚圆（见下图3，4）) s8 e. T9 y% s/ O }$ M1 }' V7 ?
将面团擀长，卷起

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