sharonecho

提到大虾恐怕没有几个人不爱吃的, 油焖大虾是我的最爱。今天我就晒下大虾的一种简单实用的做法，做法并不正宗，纯属自创，但味道真不赖，别人也做过，但各不相同。希望大家根据自己的口味在家尝试着做一下，也许会让家人对你的厨艺刮目相看哦！油焖大虾以色泽红亮、口味鲜香、健身益脑、制作简单为特点。
9 ?* A) [5 i$ U8 m; t" v, G3 c4 S' v% ?: T) A

sharonecho

谢谢亲们的支持

songshicheng

好吃呀。。。

liwei24

你家生活太美好了，，求寄宿

sharonecho

谢谢亲们的支持

钊钊妈

看着挺好% N) R& n9 U% y/ z; K8 f5 y
就是太少了点儿) l1 Y: s$ Z4 n% i4 o
不够我吃的2 |, G8 F7 c$ z
哈哈

kexin

颜色真漂亮,上面是圣女果干不

sharonecho

水果牛奶 发表于 2012-2-10 16:57
: Z' p& G4 c8 n- Y6 h/ r建议亲把酱油换成蒸鱼豉油，或是鱼露，口感会更好些，当然也要看个人喜好！ ...

/ b0 `6 q0 E6 C  T3 F
谢谢 下回试试鱼露

水果牛奶

建议亲把酱油换成蒸鱼豉油，或是鱼露，口感会更好些，当然也要看个人喜好！

sharonecho

111111111111111

sharonecho

9 ^( ]9 n; Y" }! S0 j. N# v
( \* v: r5 X# J初加工除去沙线和头部的砂包；取出沙线+ G& ?4 N) D; W& `) H6 \/ i( Q/ a

5 h: f2 E, \+ e$ \% E具体做法：0 F# z# F  K$ U; Y9 d
- i+ D! Z) P9 B" H: h4 b3 v. x
锅放入花生油烧热，投入葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，虾要煎透，这样做好的成品才能干香鲜美。入清汤大火烧开后烹入加入少量盐、白糖、烧开，盖上盖，用微火焖烤透，最后开大火将汤汁收紧至包裹在大虾身上即可出锅。
. y+ m$ P2 g; h$ F, g9 D
0 P" a, V+ k+ P) G! M9 A7 h
- L6 q( a* \/ t& x3 j

sharonecho

2 q1 V/ I8 W$ m* J& }% }

* X, `& {% T$ N9 W油焖大虾的制作材料：& q& e) {1 r. e
! I7 Y5 N& X3 h0 B
原料：大虾、酱油、姜、盐、糖、葱、醋各适量
  E$ Y8 {: f# e- m5 l
, z3 ^' ?9 U2 m8 f7 P. \6 I