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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 16:26 编辑 " g1 [3 i; E9 \4 u$ C( e* c
$ ?/ _9 f$ N1 w% f1 {( |9 Y3 T初加工除去沙线和头部的砂包;取出沙线
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具体做法:
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锅放入花生油烧热,投入葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,虾要煎透,这样做好的成品才能干香鲜美。入清汤大火烧开后烹入加入少量盐、白糖、烧开,盖上盖,用微火焖烤透,最后开大火将汤汁收紧至包裹在大虾身上即可出锅。8 o9 r' B' t" D% E) E
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