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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
$ l9 _/ o" } L# [8 x! t! z- z 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。* s$ e% I5 ]: |, A
4 H) q: c) v9 m9 A% A! H* l爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。 _5 L( L$ `6 U9 s
一人擀供两人包。速度快啊。佩服!. v* ?; @+ a4 a. q
7 w. S$ e6 \; O) G姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子
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+ z& h: R/ T9 g s w各位看出来没有。奶奶包的两个褶。8 Z l4 |9 W* f9 ~
, o, d. z% y: \; `. Y姥姥包的多个褶。各有千秋。
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# Z, Q! a, B$ @* \5 S团团圆圆过大年6 l4 m! g! `' s# ^
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; @0 ? T% W* M- u7 ]+ Z$ S老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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7 u9 v6 a" }. Y8 a' d F老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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3 q$ C: b2 Q' y I4 [最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
4 O# P& B, @2 U" n% m* u5 X+ h 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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