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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 5 S! Z6 _) m5 i; o7 l( I# c$ q
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。4 H2 m4 A9 s7 B
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。) W* ~& h# r3 U; ^5 `
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
6 ~4 q( ]2 ]4 U7 ^# H# l' s0 A 一人擀供两人包。速度快啊。佩服!
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. J/ L7 b4 p1 i姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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- X3 C2 Z! }$ X( D$ _9 n8 Y) M姥姥包的多个褶。各有千秋。. F" t! C& q% N5 N- e
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团团圆圆过大年' j6 p* s5 O2 I% j
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老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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' m7 w* ~9 t: l2 Y$ a老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。1 E0 i7 \# k2 N0 d5 D
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!! t7 n( k$ B6 A/ L* t
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
( n: _+ g. E' ^5 V3 u/ b. S6 ~ 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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