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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑
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, w6 W7 e' \1 I 年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。, H, d# R8 h3 Z I/ V
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。+ |0 T) {; _# ~; @, G1 {: U9 O5 z- `7 D
一人擀供两人包。速度快啊。佩服!
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* g, q" ^$ T+ H/ [姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子* Y; M, a. n/ c$ W* e# P. _# o
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。$ g+ z3 q) c" a* C: \8 w0 x! ?& a
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姥姥包的多个褶。各有千秋。
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团团圆圆过大年8 w1 e) |) v2 @% n1 P9 L
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& Z- X0 R) n" o) V, t0 H2 R- @老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。! \- T: g! N2 [
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7 k$ h1 c/ |* Z老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。& P6 I' C5 ?. Y# n, V
" F# y; Y! x% b4 C3 H1 k7 E5 z值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
; h: P: f" g- h& K3 N. j( [3 B/ f; p 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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