huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
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1.准备所需材料
( L& b$ e7 |0 `4 r! Q1 [/ M2.鸡腿洗净，剔去骨
( a; k+ h+ X+ ]8 e2 a4 j3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟! f6 M: \' m& d/ k! T- U, Y+ D# _
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用
' u6 U4 ?% `7 U5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
1 f* \, p" Y7 f1 s7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色+ Y( G# Y! m/ c: V0 x' ]
8.放入杭椒、红辣椒翻炒6 k* v" H+ h! j) Q! d, W  O+ V3 P
9.倒入调味汁大火翻炒
$ n% l5 N( T% w. X$ e6 `# i6 _7 b10.翻炒均匀5 N8 G+ q+ m( o6 Y4 _) |
11.倒入水淀粉勾芡* G2 E/ z3 K" ~. I, d- f$ Y
12.撒白芝麻
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小小猪猪的妈妈

看着就有食欲

kexin

不错，学习了