huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
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) R) F' P" m' B1.准备所需材料
$ J) m# a# E! H% x$ A' P2.鸡腿洗净，剔去骨
; ^- |( \) ^6 l: C6 Z) q3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟7 J( _' W0 o4 l+ ~9 p9 y
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用
& A) i# b+ [5 y8 d$ H2 v% m+ C5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
, t) b- `  h5 {. R2 V5 {1 [/ u7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色
; a2 {, l- f/ ~  X. H5 p, i: s8.放入杭椒、红辣椒翻炒& Y6 h) R6 o+ Y; r- A  e+ w6 U+ s
9.倒入调味汁大火翻炒4 m1 y7 \9 C4 ~* c4 Y' o1 i2 J
10.翻炒均匀
- T( D+ h6 U" R11.倒入水淀粉勾芡
2 P& @5 P+ h1 W12.撒白芝麻. g( ~6 }& F: P8 J' q% R0 [

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小小猪猪的妈妈

看着就有食欲

kexin

不错，学习了