huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：: b6 C7 Y2 X. |6 h. X2 h+ D

( n9 B; P6 o  ~1.准备所需材料
, F- P" a0 u' a, ^6 N2.鸡腿洗净，剔去骨8 P) i4 K& [/ g) w- M  g; c- o: R
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟
" ]  I, H) \( c; Z8 V& t) Q, ^4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用- X$ B1 v; l) [3 P& g7 u. P9 W
5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
( S1 K& I- }/ ~6 S& a7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色) x: w3 k7 E$ A% Q4 k0 u( c; T
8.放入杭椒、红辣椒翻炒
5 a) }( l% y* R# K9.倒入调味汁大火翻炒, _1 R& F2 ?* [6 w& H( |
10.翻炒均匀
# w* c. y/ P2 s/ d3 Q% w7 V3 I11.倒入水淀粉勾芡
0 k( V/ l; Z5 U# \6 t4 i) s12.撒白芝麻
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小小猪猪的妈妈

看着就有食欲

kexin

不错，学习了