huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
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0 l% j) ^6 R' V7 k1.准备所需材料
# V+ t! C* @3 t2.鸡腿洗净，剔去骨! s) n& c% v- b" F
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟
+ @! `* c* o) B( D% j4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用; M* N  L* j2 n" Q6 Y* ~% i$ g6 W
5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁; J  z/ G* o! {, ~
7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色
5 G. g4 }2 A+ C+ @: M8.放入杭椒、红辣椒翻炒
( j1 C$ A* x* ^: L! A# q9.倒入调味汁大火翻炒% i. y, Q, U) R% o8 V" R4 Y1 n
10.翻炒均匀
( p# t5 }# D% J3 R11.倒入水淀粉勾芡, L2 r; a; |; m; p9 `7 M3 a
12.撒白芝麻2 K4 I. K% X' B

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小小猪猪的妈妈

看着就有食欲

kexin

不错，学习了