- 妈米
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 好吃滴来咯- Q& N# L6 @* N: h* @* c" [
 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜/ o* p% V. g2 O% d' B, R
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~5 u$ A4 i' \" D5 |+ x
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~) P3 \( Z& X' B7 t; X
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）1 y6 V4 P5 j) x( d7 C/ n* p, P
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）/ d6 r7 q9 Z1 {; _0 s d: Y5 F
, x. d% R! v6 u% g. e* m6 L牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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1 F# H: l& g& m+ K准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~2 O! N* `- r; F/ d% ]( d
取黄油酌量，上锅烧化~3 }! R/ [7 N5 J6 Y! M" ~1 N5 \4 x! w
% x E1 }7 s( N黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）$ y( i3 q" N, m# A0 r0 b+ ?( p
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~8 {, U4 V0 U* q
$ G1 E* K# [ kok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！9 U: W' z+ Z* E# Q
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
- n, @# p. A4 U因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！- c$ e& J& x3 N$ i" L
& G% K1 g) J" T牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...+ Z5 T! U, V; w% a0 |1 B
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...& s: G" F( ]+ k0 c( l: @5 B/ _
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。# y9 I, t' X$ E: z
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-12-29 16:59
