- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。+ R2 ^( W+ A* N: L/ ?7 u4 r" z
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。2 o d+ v: V6 v- g! A
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
! k( S. s# N7 W$ @! N) p 牛奶鸡蛋羹
0 `2 }) w- k) }: g 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。/ N0 Q! i/ L5 F [- q
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。7 }* N4 c$ @: D" L+ w& ?
做法:
0 P! D( P. K* {- A 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。7 N# N _, G; H& p- M
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。1 h1 }; d* V5 A9 V8 B5 O
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)# r" s2 b, }3 f( m2 U
功效:补中益气,开胃佐膳。
1 p( e9 |( [$ \/ K- g/ } 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
1 n* B; a( b5 u4 @/ V 做法:% ~' T. i% q I `8 ?
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。7 h2 |2 _' i) w+ n( G8 b' L6 H; L# ^
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。8 U. g6 N6 R) \2 Y# [
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