- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
# x/ F1 ?' n* ?5 s; ? 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。+ k8 @! z; y, D. I* u/ m
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。: p. R9 _8 [, s
牛奶鸡蛋羹
$ F$ L* Y5 o2 u$ Y6 e R 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
# d& Q' M' D% `. O; M 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。3 [8 T5 ]7 u1 M' T5 F
做法:3 M: }5 A2 J4 T+ f% m. F/ k- \" n
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。' I% H. ?5 x$ |# h' y; i
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
: I8 ] z- B& U* ~: X" `3 i7 c 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
8 q2 }8 Y4 G. e9 K' @2 I4 e 功效:补中益气,开胃佐膳。5 R" U$ i; }% S/ C$ P
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
) o5 S& ^* e* w/ ^! P 做法:
" ^0 j3 [$ K2 a; J; j5 B" C) O3 A 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
( L0 T1 n4 Y! ?) K5 D9 `' [ 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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