- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。2 E. j0 `5 y' `7 {2 x3 S* b7 g) }
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
. c. O' J. Y- e 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。$ M' S8 m% v( f: o7 S
牛奶鸡蛋羹$ |' L1 U/ d/ |6 [5 J
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
9 s$ b$ L$ [; A1 e 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。: d, S3 E, Z8 G* V( p G. b. m
做法:6 s% v" k4 v8 ]9 c% U
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
0 r/ Z7 G& W) `7 B$ U' H 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
8 Q! o; r, a( e3 Y6 A( T 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)- Q) R5 o8 { U2 F9 c
功效:补中益气,开胃佐膳。) _6 s3 h; B! V, y5 _" N
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
! b+ E" N) D; j- } 做法:
5 `1 U0 S+ P9 H' c5 P# Y( s 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
# G2 [& H. Z$ D 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。 L0 X# ]9 G# r4 ^3 T" z
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