- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
$ R8 q8 A! ^, @2 U" F' d 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。1 F" ^6 a# P% B
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
& G/ F( T3 u8 z' d1 @ 牛奶鸡蛋羹
4 O! G ~% }. J4 d5 J4 w 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。; P& O2 `6 B( t* w
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。! q; @; U2 |4 @, K3 d
做法:
2 R4 L' i+ |. ?6 [" B 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。( |) g. k( p5 d& ]
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
+ q" N7 ^4 u1 E7 T) a 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)9 E, R4 Q% y% B/ b, s
功效:补中益气,开胃佐膳。' m+ G) s7 |0 S
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。& N* V1 ]6 d. `( T* b/ W
做法:
: _5 _, `, ~2 H* v/ I 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
* O2 q6 b3 m8 x 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
8 v. x# E) C/ k' n8 d1 V2 r3 {, O6 K
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