- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。, ]! Q9 S7 t3 G( {& x5 A& L
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
' M0 R; l8 \ d; s, k7 ] 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。8 v( Q$ S" B3 ?8 z7 m
牛奶鸡蛋羹 M; Y& B# j( S& g) }( _1 H/ P( k
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
) {7 v; O+ k' R3 E* p( O6 O: N7 X9 w 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。% L2 _% r, u8 j
做法:9 s) s- b5 F- F# M
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。1 J* F0 \% D* S6 Z8 H. A* ?
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。; {8 x5 I K; I/ z, k: S
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
$ c5 H+ V! y7 n$ E; L' _ 功效:补中益气,开胃佐膳。4 h9 s, U7 Y! {" d) w0 K7 a, B
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。* @) A+ Q6 Q: y$ E
做法:
" x2 B0 |* ?. s# }5 o p) O 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。+ ?1 ~) ^& e* K
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。$ {9 Q6 R! B: }0 y( Z
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