- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
0 ^3 N" z* ^7 R# a; e4 i 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。4 c7 P9 V3 \/ V! y3 {6 b9 R6 O
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
( o. ~/ H6 ^% `; q* s 牛奶鸡蛋羹
8 B8 @+ z) R& }* G/ k( H ] 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。+ m6 s3 ]) Q! H0 P
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。: k- Z) o0 e$ O
做法:- g/ K* p0 i0 W I, P/ i n
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
, v! G6 C" V/ d, i0 u9 M" ^ 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。3 d7 _- j1 P; S
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼), {" M3 O. r8 H* B" r4 H# v
功效:补中益气,开胃佐膳。
0 B9 c! L* Y# G7 g4 g) U0 t+ C0 r. \ 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
6 K! @7 O5 K' F 做法:
5 S: p' `4 G- {7 ~) {8 q! O- r 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。 }) O; @( E% x2 ?
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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