- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
4 q5 @, \1 R$ ?( s% E( B. M 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。6 I; \6 z2 k" s7 e
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。2 B$ ?* W* ~2 d& S5 ~
牛奶鸡蛋羹+ J2 |& O) ?# Q$ Z( F/ `+ d% e
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
! q% Q. m) E/ J. q+ X 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
6 m2 k% ^: m& h9 v# X; s ~ 做法:
2 Y; w( @2 U3 H) Z; H 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
0 {9 D( z% `+ C! D4 L 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
4 @$ C' n5 E; n+ M 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)! Z- P$ H# u' i3 w
功效:补中益气,开胃佐膳。, z1 f. o; ^9 h$ m; A+ x' _
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。# J: g! q+ f" c9 d+ C
做法:
6 k9 a6 m+ q5 R; F. u 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。* o4 ~- Z" @" ?5 x. P
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。 M7 S* M8 G" b+ u
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