- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
7 }* G' K- z- f7 @# O% m/ p& G8 B$ V 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
8 Z: [& u* [# U 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。% G! ^7 o( T& B' `8 b8 P
牛奶鸡蛋羹. a" n8 V( b( q0 n; Y/ Z
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
' g! m/ S, h1 z' N8 W6 { 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。* |3 u& g! n) N% L
做法:
7 N- b6 O6 F9 i1 C1 F1 M; R- f 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。+ Y- O- Y t' D- X! |3 A0 n ]
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
( e% i; u! Q2 j 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼). |! u" X3 v& V- D. R8 w9 C7 v
功效:补中益气,开胃佐膳。- s1 N. Y9 F* n: l
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
8 d4 U( f" [/ O3 `# }4 f 做法:$ C" o8 {5 Z c# ^3 D! V
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
' M M4 F* b" Z6 ~- g% G 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。1 x: r- N! }" D8 l' x1 d+ I: ?
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