爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
9 ]( M% u3 |! f: ~$ u7 z% X做法：. Q  R; I( |$ f( ^6 P% W
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软! f! i' {: N$ W
2．把米煮开后，改用小火继续煮
# v/ A5 N+ F! P* N3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。( v/ r& N; t7 A& q- x
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。* X+ N+ |( b* b( t1 y
营养提示：' ]" t9 c# ?2 s! x0 L
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
8 v' T; |/ }9 D5 ^. W虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
0 Y+ l9 H" |% b芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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