爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
& Z( Y! Z( D, |' o做法：( c0 h& |+ O- P
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
8 T1 Y1 a4 c; \* T- s2．把米煮开后，改用小火继续煮
8 S& f- Q# w, G  W$ i" @' [9 f3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。8 g' B( {7 w' X# Y' n: Q3 Q' A! X3 A
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
3 f/ d  x) S7 [3 I1 A营养提示：
/ B: e9 W; B' k, f芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
8 m1 A9 j" f0 G9 m虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
0 Z! N2 d$ @, d$ Q# @芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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