爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许3 t2 Y; O9 H1 z
做法：* n& W1 j; T- C( `, s, ^4 P  H1 p
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软' m7 _: ?/ U0 \! {: ?( w& u
2．把米煮开后，改用小火继续煮
. [  o, E& I* f/ B) \6 c( s3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。3 D1 f% w  M- s& Z( N( Y
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
) E% @7 q) }  H- X/ f, g营养提示：& F! H6 t5 }0 U, N' [6 s
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。/ r9 D! j. X- Z
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。& _: r8 ]2 Z2 d9 D
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
2 [+ X9 f$ h$ A* L; K' J  R9 |
4 @5 R) m1 r% g( D/ d% c) ?' ]7 r( ^/ Y  e1 |* n