爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
( t# I# v; E( t- c4 A* d! G做法：" `* f2 ^3 }8 G0 M4 I$ k$ j. @
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
* K% T: F2 [, \, g2．把米煮开后，改用小火继续煮, e8 O6 E6 h* i1 o+ v. ~/ W, u
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
% m9 e2 ]6 Q( g4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。& a* O  H: O" y# |8 y4 R! A
营养提示：5 }" x: S7 W# L. `7 {
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。% t9 A) e: O5 d2 E
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
3 }) I; ?; }0 Z# F" R$ X9 r芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。6 n( Q" R9 x2 A) Z: x( N

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