- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
  
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
1、牛奶粥 % F" S; ]6 _! z: W0 {
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。 5 ^9 S. w( }6 D& o' d; ~' O
制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
$ S. w# L2 u4 S, Y8 @! K, u. y$ n' z
2、蛋黄粥
" z# G2 D8 z2 P原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。 ' |% l d3 M) x( x- h$ M
制方:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
8 J: \$ y! q9 @/ y# V Z
! f+ z* f1 N/ | H3、青菜肉糜粥
7 F8 I& ~& A& ~! }5 U: `原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。 ! N, k4 g" T1 n) W9 T: E
制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
7 @: n) V5 ?9 }4 X3 c2 X+ v6 u) s L4 s( \; ^8 q( C
4、腊八粥 : \) A0 U3 y! y( G3 g
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 : o8 m) O: E5 x: }6 X) x
制作:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。 $ {# T/ N5 Q# ~: @* r
$ N" _, U. m) q5 G5、海鲜粥
% ~9 N* V0 y* ~2 i$ Z$ A- O原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
\ f4 B' ]" P$ B& V9 ~- T3 j制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 3 e: t( v5 m' m' G ?3 Z
3 m% [$ D: M" p2 [$ W. Z9 _* i
6、猪肝泥粥
! f0 o1 [9 q' N) T! w% O原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。 2 M3 C7 p; J& u
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
4 e1 |* ~, B! ]2 [+ b5 f' _0 o: Y9 g# @9 F2 ^
7、鱼粥
4 x, i0 ?- b9 S' i1 t: {4 H+ u原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
. J1 n! l/ D! L7 O制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
7 a1 _! r7 Z4 m4 T+ ]2 L
& A9 R3 E7 z. b3 l8、香韭蛋粥
' y7 E! d% ~+ L# n. _6 [原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。 5 h' x' ^2 R& ]9 \) k6 K
制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
( b) o' I+ R, z# t; `- h7 p
' h4 O; s5 u0 g9 B' P1 R. o: }9、奶酪粥 5 ~" p) W% ?; g$ h3 c% D
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
n6 {8 G# c) }) w- {制作:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
4 [5 H6 [' q( Z* \( m/ C. d, x
5 X, r7 w9 l4 q! q1 u10、鸡肝胡萝卜粥 8 [$ ^& i7 t; O h
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
& ~3 _5 e# N: R0 R! ?3 w" W. n制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
5 A3 E+ l e4 _/ z: Q( ~ |1 e9 }# Q2 Z; \8 L7 R [( E
# k) U, P3 r9 L* E* ^% w/ t9 J
|
|