- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
  
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
1、牛奶粥
0 n: D9 d' s! S6 Z/ U6 e5 w5 [/ d原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
, x5 l( t1 ^7 W$ b4 ~制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。 6 T3 o5 ]4 R# I! v6 ^! H \
' t' ]( u- T+ k( }/ R6 W
2、蛋黄粥 ' l* B' Y/ h q7 H$ m# W2 D2 D+ L
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
6 j: Z6 t& R4 a& v! Y4 @0 m( t制方:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 2 Q6 ]* U2 w0 O; _
+ W+ x6 D7 V' q- w7 ^9 \
3、青菜肉糜粥 4 m. W9 M! d- C( {2 H0 M% S, ~- P+ R
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
, U4 b; g/ W6 t制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
n B* z( m& F$ V0 v
. p" H* j9 S9 a+ J$ q' O* G& y: F4、腊八粥 5 e3 K# b: V* [+ P2 R, K
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 |$ k* x; ^- Y
制作:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。 7 r# j: B$ K" c `' E
+ k. X8 M* s4 G" n
5、海鲜粥 8 S1 g: k3 x& z6 ?; S. ]
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
) P% E! }- Z, q8 p制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 5 @# W& M$ M3 c. b/ _9 J
9 D9 O4 H; b2 w6、猪肝泥粥
2 }. p) U7 b* t! O+ |, I9 K/ r原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
# X% H+ @( Y, \: `' C制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
; [% `3 }0 I( L0 ^/ m; X( g, u o+ s, r; T- ?! \7 t! g2 Y$ A
7、鱼粥 2 u) X3 @8 x7 {7 U" U9 y ? j
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
0 i% S$ F0 }, o0 \( |$ r7 t+ i制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。 * u. r+ X5 n( H
! r+ G0 }6 }+ x* C$ j" F! _; o8、香韭蛋粥
X7 G! a( O, A) A! g原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。
; G# M$ R. M% g' ?制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。 6 J7 s8 \* Y: K
, O9 y8 L$ @- h0 C
9、奶酪粥 , `" v% {! V. p* o, n. ]5 H" s7 E! Y
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
& w$ h8 f" e' A% e% [- {% U X- }# K制作:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
5 D3 X& s9 ~2 a) {
! s$ o* O0 Z& Y1 _10、鸡肝胡萝卜粥
) d! u* j* C9 |3 o0 C2 l原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。 ( Q; G8 x( w$ e, I9 V2 d
制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
: p% Z2 t! d: O' |) a9 o
- q5 ^+ g# e7 ]/ N$ J3 P+ _3 c- s) M4 o2 P
|
|