丫丫妈妈166

) M# i- |# V" T- O9 E, i周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦
/ P$ J+ P0 v; v  O用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！7 a7 l# g* i0 Y  C- E1 a1 F: U5 T+ |

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1 n0 S( I' o1 w; X1 r! T: [& G3 U& m" C  d* `% B2 h
材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）; x# }; {* ?- V7 B3 @5 M/ \

. @" G$ t$ P/ ?8 l! ]小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%& Z! e9 h" A& ^- @! `4 Y( B
2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害
+ U3 Q- |$ h+ J1 P/ {3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了
, J+ v& R" i, d8 x! V2 U6 B8 j, N  C4、一定要边煮边搅拌。1 l4 O$ Q; A' u" E7 T! E5 V# h  e
' _! u0 D& N, C0 p" s' ?

( C+ Z8 r# a) ]: Z. Q做法：6 K, G( g7 ^& G* T( o4 {: ~
1、草莓洗干净备用7 I0 |) \/ A& {

6 V! G  V: K& W" @# E7 b  o
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tiantian79

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- c8 ~8 n3 r8 Y3 n% b7 phao 好，有这个愿望

angel专属天使

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4 @7 |9 V: G" i5 g- b, d, k- {
& h1 r/ ?  g: V0 B9 r; F  `/ c就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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5 b, {" F$ K8 g2 V
2 @* _: f$ d0 Q- G2 i0 w恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

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7 e, X, g) |/ g" @
8 I& ?* y& U) ?& N- a9 t嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

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& K8 {' ~' Y( r  b" S
, p0 `1 B! Z( U9 d0 m哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40
1 f8 I0 K7 n' _回复 六月宝宝的妈妈 的帖子
8 Q# }! g3 y1 M& X- Y* `" s2 R+ R) B( }& r
哈哈，回家去做试试吧

! L3 u+ M0 A/ ~
是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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; ~' V; V# `8 _( v+ z8 U$ B# V9 G
4 N# t. v6 F, g2 r3 L嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

回复 丫丫妈妈166 的帖子& O3 }" J" A2 q0 D4 I4 ?2 o
* c! C6 Y. g. X& G/ M( W! N
呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子4 m$ h/ c: y" X7 J( o9 N% m

6 X# g& O5 Y. w哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子0 g9 E( q  k* c4 B' G2 _. C& l
. n8 j, j. C0 y  p
哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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# }) X2 `- \! n: d2 G8 t$ f1 ~+ g  a: P' e; c2 Z" K0 z4 e
哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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; h1 `& K* ~: }: L2 a2 w: Y/ t$ y哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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! N7 R& @  I* o哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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3 y) ^0 [4 w7 ]4 ~. Q5 P哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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5 l* s" O2 v) ]% |哈哈，那赶紧做试试喽