丫丫妈妈166

7 o0 j2 F  J/ D( S) ^周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦
0 w1 s( E1 b; I) X' ~4 W3 W& ~用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！) e, b3 ]6 s5 N; Y

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, e* C9 n  b$ J9 c) O6 ~材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
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小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%, v; v& }6 \9 C6 n1 u
2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害% o6 i$ I& l' f3 ?" a
3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了
. a  s) S. r9 C4、一定要边煮边搅拌。: f2 G6 }  ]/ j  F
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# t+ I% T- O" d" F+ C& ^做法：$ O5 H; v# p4 R$ D- J. Y
1、草莓洗干净备用
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tiantian79

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hao 好，有这个愿望

angel专属天使

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3 `( |, B2 d! r7 {7 z6 n
就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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9 E; V7 o% P& C2 {; g* O9 q  h+ [6 a% m! h
恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

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# h# g3 v% a( S+ p. P2 c, G4 y4 e7 r$ D/ u: E
嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

回复 阳阳eva 的帖子) V/ w" \1 P2 |9 o0 H

3 b% D  R, X2 d1 R) c* R哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40 % D$ i7 Z5 M( I# ?/ N; r- x
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6 v" b+ S8 \  b; @" [3 E
# f! D: F/ g, T$ G$ Q2 P( i哈哈，回家去做试试吧

, m: l* x# Y% z1 I是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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! m' B5 ^! O' [0 T6 _/ g: V嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

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" V, x, D6 q  S. n. W* ^呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

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4 t- K+ e3 Y; a( i+ R
0 H1 J& S, j4 ^  Z: x' B哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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( Z# E2 `4 k2 G) e$ I4 ]3 R哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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+ X: j# c) u3 L6 i哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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/ ^- _. a5 \) ?$ Q  E6 ?) U哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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! k( _4 s7 ]# {/ s9 `哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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# Q' w& G" K+ g哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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& W9 n( z: _; r$ [9 C哈哈，那赶紧做试试喽