丫丫妈妈166

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周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦
* t4 |7 T+ N/ n0 C用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！
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! \+ z* D, \( ?. J% o材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
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小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%6 E1 \. S5 u2 E" \9 V0 O" U0 z( {- A
2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害
0 G& j2 _) [# N' W% Z- Z# t3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了
  O4 n1 c. t4 a+ }$ c/ _1 d" o2 M4、一定要边煮边搅拌。
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' n0 a' n; x  `$ E- i做法：0 B/ ~1 d: e4 `5 q1 x4 g
1、草莓洗干净备用8 e6 a( X" O0 L2 B7 x

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tiantian79

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hao 好，有这个愿望

angel专属天使

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7 v% V  M' V) F. Y) Q就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

回复 丫丫妈妈166 的帖子" Q! T7 I4 s5 z/ @0 o# ]  H
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恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

回复 hengshuimitao 的帖子$ }6 N) z' B9 m

9 S8 @% e  F8 l; V. \+ h. X嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

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2 N7 m& a; I5 R! X& g! K
3 H% d' Q  f: i9 z7 r哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40 : i8 K/ ^+ Y( x/ u& ?* @
回复 六月宝宝的妈妈 的帖子& n- o0 b4 B) [) r! t6 U3 n# l$ S3 _( g
& Y. B6 r7 P; ^2 B
哈哈，回家去做试试吧

: E- m4 |) T3 O是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

回复 丫丫妈妈166 的帖子+ l5 f" s1 Z# R" B
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嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

回复 丫丫妈妈166 的帖子2 F* n, k' Z" R  N' X# U6 e% A
6 l/ v* s  r( _" `1 {% k3 y$ F: E
呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

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5 b& s! U8 ]" l
$ K  r- B; l& X/ w8 Y哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子6 H' @5 L  J  ?' s8 @
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哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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$ g. I: ~7 P% X2 P7 X0 V) @2 c7 x: ?' k9 J, d8 }
哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子" I: T6 p! i. _4 B% R3 z* M

+ ^( Y+ U7 h1 ?  R# [7 _( G- r哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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% m5 U3 u, o% r# v: G8 q3 \' U哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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: i0 N, |8 g% P3 X1 s- v哈哈，那赶紧做试试喽