丫丫妈妈166

. C& x' c/ Y, E+ j$ {3 F& d/ o周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦0 S; ^' h' t% a  e( K
用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！
5 ?! ?- F: i' O% s ) ^$ n* \7 x8 ?/ O/ b8 x6 @
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$ W3 G% k4 w& P- i材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
, Z+ B/ P2 l: P6 ]
) p$ T4 `. M  k1 K9 A) P! O( i) G0 S小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%
, p2 k9 N3 i' F1 h2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害& |  u* t7 y4 M" s: P. t
3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了
* `" Q9 r9 f  R" u4 Z2 F4、一定要边煮边搅拌。# j' a) I; w6 W; m9 {7 Q5 F+ @
8 f* @$ f/ U7 r6 o' H0 o. Z

7 Z0 v- M  G0 c3 ^; G7 @' O+ [做法：
8 ^: c3 d! o, ]4 l8 W1、草莓洗干净备用
2 O, v6 h1 S) U  V, r' Q- y' V( [/ u/ M7 `+ p* ]3 [: }( F# q  b

7 @( u4 v, K" _; B! X& k8 I% s& \$ |$ C0 A0 F; D% k

tiantian79

回复 丫丫妈妈166 的帖子1 c5 ~8 c9 H+ v0 n3 y* G! F  b3 [

4 Q9 V& g' u  Y6 Ihao 好，有这个愿望

angel专属天使

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) l; o, C6 F8 {1 u就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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# h2 c, a: d' r& P" Q7 W1 i9 d1 X4 }5 \$ @) \  W9 E/ e
恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

回复 hengshuimitao 的帖子& C. A- I! Z# q: y; G8 m# {
; F3 S; B( e+ W7 v
嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

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4 S1 B" D1 W* Y6 K$ f7 l
+ y1 e# c6 q/ ?' ?哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40
7 V" ]+ Q6 P6 L+ n3 s回复 六月宝宝的妈妈 的帖子
, O! c( T8 P& z( u* O4 Q, E9 W4 q: m! \# w- j3 w  g
哈哈，回家去做试试吧

) c0 ^' ^) n. k$ G9 G# b4 ^是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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7 U. F+ d' y5 N/ R+ ]# U- U
' W3 [: B4 ~( v8 d嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

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4 s$ ?# C* m  U. F! _
( H3 u) U0 ^% X8 i呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子3 k  \* K' y( H; ~
0 K$ D5 v6 A1 J/ r& h9 W
哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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0 N7 n) h" g3 m9 r5 `( {) \3 V/ Q6 N& x8 o/ f
哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子9 L3 D+ c) y% x- O& t

- H- w. }0 R1 l7 K7 @哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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' e: J! V2 r% K  q0 W" r+ N( u5 ^4 Y/ @7 o6 O/ Z" k
哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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: a  r7 u! F! M% |; ^1 \8 U- p) ~# N7 z
3 X/ g! O6 y( c$ p$ a' l+ v8 M5 ?哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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9 ]3 v+ S# X/ t& U: X6 g哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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# `) g) H/ j4 I. U+ z0 ^哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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! X6 [; _* m) A( v" H1 q
+ G* Q+ g& \5 ^% ^: l6 I哈哈，那赶紧做试试喽