丫丫妈妈166

: t5 [4 t- c; t% b0 E. L3 L- @周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦! R" U; \4 W; Z
用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！! u3 s- t) \8 N# Z& ^  l
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材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
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小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%
' c2 p- p8 d  [2 M2 i* q: b2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害
0 j! [) k$ P/ y/ g6 q' M3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了; y) p  q* y7 q
4、一定要边煮边搅拌。
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做法：
; c2 U- x6 y' }8 ]$ p' m5 y  w. ^1、草莓洗干净备用
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tiantian79

回复 丫丫妈妈166 的帖子0 ^+ Q3 m2 G$ N' M( V& n9 k
& T# F4 X% A4 ~" W# B* i4 V/ [: Q
hao 好，有这个愿望

angel专属天使

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+ L% ~% H& x/ w1 g7 V
就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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2 W: V: T6 O- J3 X, F恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

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9 j, Z  k1 l" ~. N# n$ x$ K$ E; v& m  Y2 H
嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

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哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40 7 U0 U5 O1 m( D" n% c
回复 六月宝宝的妈妈 的帖子1 O; h; F) e% O( G- g' \
. ?# c  F8 `- E$ \9 b6 r
哈哈，回家去做试试吧

6 _! O8 {2 \2 o/ Q. x+ o0 r9 K1 d是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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( B) V5 W' p# O" a
6 J( Q& n: \2 Y  ^) }1 x) X嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

回复 丫丫妈妈166 的帖子3 I' z6 [9 m0 e  K8 ~( e0 W/ @
" L0 n: k! f# G1 N
呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子6 ]. d9 |( I7 R; f2 g. ^  M( d
5 y/ M# c- a* B3 v
哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子! H1 E; i4 c  v0 \3 K% m: Y
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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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/ k5 T% [+ G" d$ j- @" \: t哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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) s, q9 Z# e6 Y8 M1 @& r4 b8 h哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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$ R" m: u, {" g4 j3 Y
哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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6 ~6 M* u) f- \7 \2 p  x( `2 b哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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. ~4 f0 P4 E# e* {/ B* ~# u哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽