丫丫妈妈166

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周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦
( ]2 l/ T1 h: `) ^, w% |用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！
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材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
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/ C/ W2 _2 I. t3 A* u小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%3 r0 B6 ~6 v1 `  t# ?
2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害
0 a) B- R# g) h; u% P3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了) o5 H* }$ Z6 ?2 q- C4 Z- ~; w
4、一定要边煮边搅拌。
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& K) b! L9 @2 \3 E/ E做法：6 R2 J5 t9 |4 G3 r. }
1、草莓洗干净备用" d  R( U( E# e/ R4 I! h
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tiantian79

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  i( B' k7 |! h" F# {6 F$ l5 Q( ?
0 x4 k3 r8 v. `  @/ qhao 好，有这个愿望

angel专属天使

回复 丫丫妈妈166 的帖子2 p( `3 c' I5 {0 a6 x6 I
' Y5 E' j; w6 D8 `& a( r  u
就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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) O- @( R1 j# W4 I" S! i! W7 `& J1 l5 E
恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

回复 hengshuimitao 的帖子! H1 g& W# C. i# R$ `4 k0 m7 V
. b/ j% @% W$ X! j) I
嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

回复 阳阳eva 的帖子
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哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40 / M4 K& Q! [  z5 Y; }# l) F. y( V( ?
回复 六月宝宝的妈妈 的帖子+ F/ p1 l. e4 J7 {6 ?  l6 h( o; B

$ I$ N* t) q. L7 B4 X  {8 z( Y* c哈哈，回家去做试试吧

7 b$ |8 L- Y5 P  q, p是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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+ m( o5 I4 t; _4 T% a; n2 Y4 M! Z# F5 C2 F- f3 ]) m% C0 o& v/ |
嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

回复 丫丫妈妈166 的帖子# [' ]. ]* m* Q# t8 A" t

3 P9 X; K% ]8 y& E  f: ^" u$ |* e呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子$ C1 `: I% R2 s, ~- J
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哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 董dong 的帖子# ^# [0 C* M/ j! i. u$ R
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哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子* G& e, n9 P% F# N9 u6 J9 M1 b

9 n/ F- k3 }/ M哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子2 T7 J9 `/ v  g

( _7 g2 C. T/ L# t$ c哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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7 t$ a" P7 C5 v0 h) r3 D6 ?# H哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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  B  q, P  a) D2 E, R( B哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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5 j' ]; I9 p4 C* q哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

回复 赤澄之恋 的帖子! T7 f$ n, z! _1 r& C

4 c! ]* P' m. W, s+ T5 Q& j$ `4 N哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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& ]( m. W' |7 c哈哈，那赶紧做试试喽