丫丫妈妈166

3 Q4 q3 ?( A8 o+ c6 k0 U7 g3 ]周末朋友去摘了好多草莓回来，以为这家伙都只是生吃的呢，没想到今天中午给我家送来了一罐草莓酱，可有卖相了，也特别好吃，酸甜可口，给大家分享个草莓酱的做法吧，希望大家都可以做来试试哦3 c! q* z2 h8 k6 g. c" h+ v
用草莓酱抹面包吃，自己做的吃得放心又舒心！
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7 e! r3 a4 h3 V! V, P$ \材料：草莓 400G 、砂糖 240G （糖的比例是草莓的60%）
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2 V8 L/ L! O) N3 j- }7 P! g+ ]. g小贴士1、糖的分量最好是草莓的60%
+ k$ z& |0 l0 ]& e* M! D2、糖融化后一定要马上开大火，这样果酱的颜色才不会变黑，才漂亮。当然，你一定要用大点深点的锅熬果酱，因为转大火后果酱在锅内的体积会膨胀得很厉害
* |; d, }, H% L, x& f3、如果你没有测液体的温度计，没法掌握103-105度的状态，也没关系。熬1斤草莓酱大概需要13-15分钟左右。果酱温度熬到100度时，会有很长时间升不上去。当看到锅内的液体体积减到最高处时的1/2以内，颜色明显变深，同时闻到淡淡的焦糖味时，再边搅拌边熬1分钟左右就好了
9 o$ E* J: G) s9 d0 g  @4、一定要边煮边搅拌。
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做法：
# l) U8 B3 H8 K3 P. i1、草莓洗干净备用4 R1 s( v7 N- Q8 E

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tiantian79

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; i# m/ b3 K5 S8 z. l8 Ihao 好，有这个愿望

angel专属天使

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' C& K3 `# H9 J4 E
就摘了2斤，当晚就吃完了，一点儿没剩下。。。汗。。。

两只小熊

做得真好~~~

阳阳eva

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恩，我还没去过草莓大棚那，一定抽时间去，要不草莓改下市了

丫丫妈妈166

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/ V* s% W) ?! D嘻嘻，很想试试哦  

丫丫妈妈166

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1 G2 U" J! @1 C  A1 ~; i+ s! X. C6 d) W2 s  o
哈哈，可以去采摘哦

六月宝宝的妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-2-29 15:40
, J6 N7 a7 b8 Q/ i+ P回复 六月宝宝的妈妈 的帖子' d. j3 w; S7 m+ s' Z
% }. S0 ~/ J6 r- D, G- T
哈哈，回家去做试试吧

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是滴，是滴，嘻嘻~~~~~~~~~~~~~

hengshuimitao

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6 `8 M/ E3 C0 S* i6 g* n
嗯，看着就喜欢吧？天气渐渐暖和了，来几个试试呗？呵呵

阳阳eva

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呵呵，可现在的草莓我还真不知道买什么呀的，奇形怪状的都有，孩子爸爸说有激素，我今年才买过一次

丫丫妈妈166

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1 \  S- j9 Y. p' G" Z哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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4 a8 N0 i' q) y: x哈哈，回家去做试试喽

丫丫妈妈166

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6 g: _% e' A. `+ b哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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* g: e, a6 r' D9 z( Z; [; M哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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丫丫妈妈166

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8 ~, X0 n# w0 i  I- D哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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; s3 Y+ [  W' W哈哈，那赶紧做试试喽

丫丫妈妈166

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  t5 v5 r* J/ E0 I: g  Y/ j" A哈哈，那赶紧做试试喽