- 妈米
- 548
- 经验值
- 548
- 在线时间
- 230小时
- 宝宝生日
- 2011-04-02
- 注册时间
- 2012-1-9
- 帖子
- 71
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 778
- 精华
- 0
- UID
- 7400904
  
- 宝宝生日
- 2011-04-02
- 帖子
- 71
|
$ K2 T2 a5 n8 p8 z- L& V2 m3 V) h, B
7 U7 }* ]( V- W! M" B
鸡肉炒菜花! E d1 u8 L3 z6 Z; f; e0 w, A% a
用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法:
9 h/ q* q% D0 {0 L$ g, W 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。
2 w$ o2 I. O, c2 t% Z2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。! k, f2 p8 z% } i$ u: r7 W0 q
3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。
t1 [# x* X$ c+ x$ G4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。4 Q6 L8 c# k/ `( m' J
4 \! \# J% K( g; G4 \) n# l3 P$ z
|
|