- 妈米
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原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。6 X7 [4 |0 r% G* h# ?; ?1 x
* 做法:
' l) J1 g! }, d2 T6 {7 N' t 1.将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
9 O6 a6 x) \8 D& ?5 s9 h9 [# e 2.将熟鸡蛋黄捻碎。9 {7 [6 [# Y7 u( H# T- a g
3.菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。. q4 M# J* M. \% A
4.将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
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