- 妈米
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原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。& b) B6 N( w1 y0 p. E
* 做法:) e, q+ I1 _' J8 z: {8 E! l+ b; k! E
1.将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
3 b, D8 z' ]" f 2.将熟鸡蛋黄捻碎。
, C# O6 e& v3 }7 f' S0 s( ` 3.菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 s6 T$ o6 M4 m3 b& Z/ X
4.将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。: R% s* Z8 ?9 ]' r" s) |
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