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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 L. @$ _6 W, X# k- S1 U
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. m5 z b; ?% u; M5 o0 S b% {【柚子酱排骨】% h+ e8 B, K# e: W7 _( e/ `
做法:1 u h% H2 m M' |
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。, S( x* N2 p2 A+ C" L" G8 \
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
2 m0 Q; k& [% \) r6 t, B# `& ^# F! u1 y7 W8 B# P
这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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