- 妈米
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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
* K. ]. `- B; S0 N8 j& u' x1 c+ l. k
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. s$ q% T$ u m9 V【柚子酱排骨】
: S; `7 z! X& S! \5 c做法:
$ }1 e2 z2 X! g. q3 q" J# U( T' `1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。! \% r) U! R( A- F) O' Q* O/ `* E
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
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8 [0 j6 A! Q i8 _" }9 g7 C- f, X这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈- g: K& E1 K' G, G5 g
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