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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 0 o! v) D1 q5 Y1 D- Y
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【柚子酱排骨】6 ]0 F" E/ c( y+ [ ]
做法:' D3 ]/ I) N- J( S+ H5 T
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
6 z! j, c% _+ ^+ c8 p2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。& `7 A Q: Y0 N3 S2 O; ^# N
7 w! _$ C1 ?3 B) r7 w' D这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈: y+ @! [& X8 [! u$ ^+ W9 V
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