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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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# C5 X( E! T2 L7 q- v2 q! C& V. M9 E' k, R. ]# F6 p& U# X
1 l. h& M& A$ A2 X8 P/ y2 j" _【柚子酱排骨】
, D2 {+ p( {8 K' l3 m做法:
, b9 Q; _& j; Y" D& B+ g# b1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
) K4 z9 h+ m: O1 {2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。' _, ^3 E& }6 I" I" L$ M
; K6 v' ?" Q5 c这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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