堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】
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: d4 {! L8 P% `原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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" M5 d7 B  J( |$ C: g/ D0 O7 f4 T0 F1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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9 Q9 ^: l, N( t+ i/ T  S( y) g/ I; {3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。! Q3 ?4 }3 Q. K5 q+ V

4 u4 m3 R$ @( a5 n4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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5、捞出沥干油后装入碗中。; A" ^8 s3 d  e8 `& m5 k
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。8 o) [# ]: p' Y$ @; @+ P: N. y

5 @) j% H; ~* W7 e7 R0 V+ Q& g7、拌匀即可

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

堃妈111111

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% ^# z) p. u' @2 t+ ?传不上来啊

果飞

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