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玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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楼主
发表于 2012-2-24 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 ^) s- J$ Q, y, \7 y1、【口水鱼的做法】/ k; M; C! m6 \4 c3 ]1 y
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原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
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1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
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7 l$ q2 G5 c6 R! P! A2 I0 a( Q2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。+ c+ X2 q$ r2 ?. u) A# ~9 y
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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( S* y  K# b$ y7 A/ o% L  `7 l4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
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' t7 u2 a# c2 N5、捞出沥干油后装入碗中。
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. @7 Y  S  G( U: n! }6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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7、拌匀即可

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宝宝生日
2008-06-06 
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这个和口水鸡差不多不?
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看着好吃,但是有PP就更直观了
玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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回复 果飞 的帖子  x6 a/ D; u8 z: q- x& k2 \
. W' W3 l+ ~3 Q. h/ F& R  m. ^
传不上来啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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有图吗?上点图吧
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口水鱼的做法
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