堃妈111111

* }9 _, l0 [* V) Y1、【口水鱼的做法】2 I4 k' v9 l8 u

  I# z9 h% `3 s( q1 v# }原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。4 l0 W3 U1 P6 p/ O- }! q

: a* V) f) L$ h! y& ?2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。% r! y' c3 P' X7 c' @8 J4 D

9 G+ X0 r/ G1 Z  J3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。# o" P/ n" c. j& l* E

2 z/ p) Z4 v1 d( M/ E' L5、捞出沥干油后装入碗中。3 i+ j. g7 N7 G/ p% f% `# i$ w: f9 @
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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7、拌匀即可

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

堃妈111111

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2 C" h# k9 j# _" `1 r6 G2 k% l传不上来啊

果飞

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