堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。3 q& ^! j" \, V( Q  A, ?
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。3 W( T6 x0 O- T
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。$ T2 l. ?( f( P4 V. B

5 }, o7 w+ `. Z3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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& t: t# [" ]+ Y; s9 Z4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。% u) v5 s4 v' P

* |3 @* c7 A/ o1 E) w; Y: a! F5、捞出沥干油后装入碗中。" P+ e9 r% l! q2 n$ h: _; J6 Q
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。! P7 u9 C% V3 J& H# D' E
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7、拌匀即可

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

堃妈111111

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传不上来啊

果飞

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