堃妈111111

( x0 R7 Z8 R1 s, S9 {1、【口水鱼的做法】
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。" y6 G6 \( i$ f& _& c) s( x  N4 s
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。! M+ M' z5 u" @* ^* r% n

' U7 y5 c4 ~3 x3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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5、捞出沥干油后装入碗中。
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。5 O4 E& G. j  O. X# N/ {/ q5 T# \2 f

+ R" R6 p, a. k9 C  ]7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

回复 果飞 的帖子8 S3 W+ b2 o/ H: t

/ y3 z, V3 I! C+ C7 j* f传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？