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玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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楼主
发表于 2012-2-24 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# X) d9 n# Z/ Q) I
1、【口水鱼的做法】
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原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。0 t( `7 n5 e% i( D

, r7 V+ h, Q# A1 ]- K4 P1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。- C# k$ S' ]. e; V# S* @
: Q' H3 }1 p/ F. H0 S
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
% D& s; _1 u2 ]" U- r( N$ C4 g0 c2 W
& W+ h4 Q7 V% o7 H5 ^- ]3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。0 w  `6 x- m, U# Y6 T
( F& E7 G- m  ]" G! B+ N
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。0 s7 }; p( O1 H! w4 l0 [# j6 \
. a, N+ A; T6 B! M  s/ X1 q+ V
5、捞出沥干油后装入碗中。
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6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。" P/ L( G0 o) t# h
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7、拌匀即可

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宝宝生日
2008-08-08 
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有图吗?上点图吧
玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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回复 果飞 的帖子
* d" c$ R5 s& L+ K5 n/ k2 x0 R0 _. l7 }, c, b1 }) y
传不上来啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看着好吃,但是有PP就更直观了

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宝宝生日
2008-06-06 
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这个和口水鸡差不多不?
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口水鱼的做法
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