堃妈111111

4 Q: b8 i3 Y; z' ]6 p5 O5 i1、【口水鱼的做法】, i1 j5 {& ?5 g% j

! P& N2 \+ X7 a  {5 {7 ?原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。/ ^, }" l" o2 H) M

: g6 ]& b) `1 O4 q; y2 Z1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。0 X* Z7 }+ B) l2 n  q
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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1 o' ^+ }! M" f3 Z4 g/ d! ]3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4 e6 j# P7 q- W) d* q4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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$ L$ Z2 @/ @  X9 Q7 N5、捞出沥干油后装入碗中。
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。( w6 B7 y$ ~" I0 J3 L' m% Z: n
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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, o6 }" ~: J5 B% X, A传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？