堃妈111111

& m9 L9 n/ M- S+ [1、【口水鱼的做法】
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。  }& ^: I6 f& s8 C: A( ~
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。6 g% t4 g: Y/ p0 m7 i. {
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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$ b% e/ U( N, q, R( R2 L& V3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。% ]' s0 x2 n4 }; _2 S, D

. O8 ?( M+ t; [+ t( G$ D7 ~4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。1 h# Y, A# g; ?. v" J; y5 L9 D
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5、捞出沥干油后装入碗中。
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。+ |0 |" l/ x4 Z0 @( c3 Q) c
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

回复 果飞 的帖子7 \2 ]  e/ W- ~+ U8 g

) T5 U7 K7 |7 E8 J9 o传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？