堃妈111111

# @: D" Q+ {# s# h  D8 \6 h1、【口水鱼的做法】
$ ]* o  C! a# A4 k/ M* d4 o* ?* W* W8 j
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
9 J( h# f7 `0 P. T$ |1 ^
4 t; ], ~1 I6 X1 ?1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。4 V# C- Y$ `8 P; c) K% b' a

9 T) E3 k& u1 [' n, z$ k2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3 D2 j- c2 T; @
% E5 e6 P5 U1 H0 K5 f( J2 A3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。- J0 n9 p0 k& b: S

2 i; G. T6 K3 c+ o  `4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。( t; h( \/ x- `- o; w# {' R
1 e* D3 W/ H4 S' s
5、捞出沥干油后装入碗中。
2 r% |/ I  d9 `9 |
; j  r$ s3 ~/ ]3 n6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
2 K. z( _, s5 W+ u) o! S, ]) p! j& E; v5 r+ V
7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

回复 果飞 的帖子
$ g! x( y0 E1 O6 j/ o+ u. v1 l# Z7 n+ C3 I7 L! R
传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？