堃妈111111

1 Y8 d( l3 c) c% f1 k( X4 m3 k! K& s# N1、【口水鱼的做法】4 x9 J+ O3 L- G: c) H+ k9 w2 i
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。- b3 b& S% r) y- Z/ G4 O
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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' f) E! V: f" ?! R& S* s2 u3 A6 a: v5、捞出沥干油后装入碗中。8 X+ N' \1 T% P; _, z
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？