堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】& \) d$ L9 ?$ s5 M# F

' {2 a- `# [% y( S3 z4 q原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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6 w" }$ Y) P& o9 O. B( T7 Y1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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$ W9 M+ j) ]+ J! E  R9 i( n# y& H6 b2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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9 q. K! h/ S% A3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。) t/ S  Q6 X( b

6 J% ^: f7 h8 F) F, ~+ \7 r: c3 I5、捞出沥干油后装入碗中。, q  y3 E; Q. a; a/ T

/ r3 T0 U' I5 p; J& V! d6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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& m+ k$ a4 }0 \; |/ z1 B. P
传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？