堃妈111111

/ t5 a! _. b# y1 C4 U1、【口水鱼的做法】4 ~2 R& ?4 n( H) n. y
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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; J3 N1 I) I# U) c& E, F& @$ ?2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。: N( @$ z7 [' o2 }2 C

# [! {, n0 g0 H3 P! ?3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。5 d4 @8 s8 V3 }- X9 K
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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7 ~, z* _  R# j5 N  |  x/ {! z+ t4 o5、捞出沥干油后装入碗中。. X9 [# s* B* @1 y* c
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。$ `3 q; d$ x) w8 L2 v  |
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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6 Q" y' [! {# L& X# f4 g2 f) F
; L  @/ m2 |7 M4 L. k: ?传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？