堃妈111111

7 o5 Y% U# p% S) ~- |4 _1、【口水鱼的做法】4 z/ y$ `, `/ A$ j/ F
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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% u" ~2 R) P8 o, H) W1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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0 j$ i& L6 O# {% E) p  ]9 ?  r2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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- @. M/ i! W/ x5 g% x+ g3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。' j/ U* D; I: n+ y; S3 \: y& A

+ X/ X8 ?8 L0 f1 N4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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: i% ^& ^: s( |( j8 s3 U5、捞出沥干油后装入碗中。
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。$ N8 F# Y. d8 V$ U" G

2 E+ u& F) o. G! ^, v7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？