堃妈111111

$ c9 [+ ^! o& {) Z2 u1、【口水鱼的做法】, m# B. ]  `# a/ R7 X
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。1 B; ?2 L1 K3 B3 t' p8 P! [  O
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。0 d. x2 v5 W7 C* j+ H' p/ Y
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。3 }* M& W! `3 Y+ C  h

% Q! K) }! w2 e7 f& k6 [+ a) D) R4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。) ~5 O1 ~9 S- o& G1 Y* Y& e$ T6 ~

  I9 X7 t. S7 x5、捞出沥干油后装入碗中。5 l1 l1 S% Z/ L2 ^5 {& b! v) v

, K. J5 R9 t+ }+ d7 W6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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. J8 G$ q! C8 r' d) l/ ~2 g! F传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？