堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】
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7 X' D" ^% E( ?0 r+ Y原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。5 X- R- t* W: Q5 ~5 K. J
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1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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" a9 y6 a4 ^# j1 s2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。! m& j2 n. t, a$ C
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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9 e* ^$ V$ k' r. @  o5、捞出沥干油后装入碗中。! W- I7 ]' v' a' j4 Y2 r3 i
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6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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. N, ~4 [' d. w; U7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？