堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】
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# q; S" V9 C3 ~' n原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。8 U/ p$ l% K+ @8 `5 Y

/ v, I. c$ G7 w$ j) e1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
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1 ^) A1 _* m  }$ v, Z2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。& V0 K9 ~$ j; x8 U) y0 m6 y+ @

  a8 q2 N2 N3 P1 ^" M3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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% z. @; h0 L+ x/ \4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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5、捞出沥干油后装入碗中。
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, Q3 q3 F& g2 ]0 ]3 U6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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/ V6 n) E1 T2 h' _5 s; G5 A0 r1 p7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？