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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 # u& B" v- {- q+ q

, W* {, V, B" f+ G% {2 h; a外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
: i4 O" {3 P8 Q) ^- }5 ?; [' z9 H上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
) _3 Y4 J3 L+ o4 M) R( H# X) i/ Q8 @3 }" Q! y, O

' L3 |2 b4 ^# u; Q把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。7 G  W! f! T% t

8 Y) M. M6 ^8 n% g% P* W% s- o6 D
把牛奶倒入锅中,煮至微开2 B8 ?5 [7 z& h  h! k+ A# |/ R
. d0 [, g& e! d( I1 C/ ]3 R6 S( x

* u" R+ U. J  H5 U$ E" t将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)2 h& Y$ u3 B. f; `  F
5 p6 s7 B" K2 E2 W
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉7 j8 H1 P$ z/ ]; I# g. L

: m$ P1 v1 H: Z把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。0 r/ c' B7 y' L5 N; C! F

, V: L* l) p6 ~  U' X1 l  i+ M$ o最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。/ L# l2 G0 m8 Q) k% d) m+ X
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

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4 t1 X& L/ ?0 D3 r2 c' M4 D- ~7 j9 L8 a  R! _' o+ Z7 p

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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先留脚印,一会在看!

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子% H: f, C1 `* J* a0 N
) T3 X" T0 G7 K* E
有经验了,一次比一次好

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2012-06-17 
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" c: d8 h" L7 y" Z
: L9 @1 J3 y" T9 k5 M5 u没放水,刚刚两个小时搅拌的时候尝了一下,味道还不错,下次做的时候可以放点水果的

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回复 gaof 的帖子
  V; R" u3 t& a/ o) V4 U5 Y1 |6 ^# M3 n/ F- E
打蛋器还得搅一会呢,不过效果还好,如果味道刚好就别放水了,吃的时候不好挖

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刚刚做完,没有打蛋器,用的筷子,手都快断了!~~
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 21:54 6 g: Q% `; k/ W: {1 Q1 O
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9 X9 Z0 L  O! u
6 l. V  A5 S6 P+ O# k7 ]我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。 ...

0 s2 o& E+ T4 h, Q' h我是每顿吃下去的都得交点税﹣吐出来点~

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2012-07-06 
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5 K  s1 `7 Z0 n
我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:59 ! u; R6 q. ~: N5 \
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/ c! R" m& A0 X1 n9 q. e& s7 v5 V; s3 m8 ?6 Q, k
到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天 ...
; t9 C$ X# N* @# m/ E; q2 ^
但娃一点都不小就安心了。我现在也好多了,至少不会都吐了~

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回复 畅畅娃娃 的帖子
0 H( z& z  \+ D$ E% E9 ~
" K0 Y0 J' g/ s5 v9 t- Q  D; W恩,做起来很简单
边走边畅

六年级

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必须收藏呀!

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回复 leinosekai 的帖子( ~( g( N% T2 @' s
* E& `7 p" ~! p( J0 C, U% k# V
到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天都不吐一次,不过坐车就容易吐
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:30
- [/ E9 z* E! y5 r# ?回复 leinosekai 的帖子6 W2 B) U, Z/ E; s% F* j( t

! H7 k2 u7 K: _+ k( M. t3 \& m* m没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃 ...

9 L% u7 x( m+ D我肠胃不好,又一直孕吐,还是控制点好了

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2012-07-06 
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本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-27 20:31 编辑
1 B7 C- m' L3 X  y; v/ P5 I8 ~" l$ @, A( g0 |! ?
回复 leinosekai 的帖子
4 s! p; a7 {% T, x7 [$ i& e" }0 p9 B, C# X; L! L
没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:01 3 [4 ~  p8 S8 Y, K  `. C3 h
回复 leinosekai 的帖子3 @/ X# |5 `1 B5 g
8 A$ z( ], f: p% K. C
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃 ...

2 k: E! }5 V& G1 ^5 B! Z. X嘿嘿,我是一直没敢吃凉的呢。。。

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子* F& o& V) E5 g8 y; K$ v
, J* ]3 N8 g2 y" F+ N
很简单,我昨天做的,今天还有很多呢

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2012-06-17 
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太及时啦,我老公今天还说要我自己学做冰激凌呢,学习!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子5 v; b& `! w* s. X/ a/ `

* b% l8 W. B& C3 O  x% n- Z我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的 ...
那我也赶紧试试,我女儿也特爱吃冰淇淋

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宝宝生日
2010-01-05 
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我也是看到这个帖子做的,就是图片和我百度的一样,冷冻两小时搅拌就晚了,早冻上了
优优妈 MW11582

开国元老

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2011-05-07 
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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:03
/ _0 o/ p# X) {) D, X. u回复 wf100785 的帖子$ q3 a9 t9 k- u7 u1 y7 {3 J
5 |4 b9 ~+ j5 l7 |* J0 j) E
很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
0 k9 ^. v! @+ e7 Z2 `2 H' q
好的。。。。。。。。。。
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