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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 4 `) P- W8 J  M' y, H! x

* \$ q! m4 N: x' d& Y外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。1 M4 W* Z( O. A: M$ A
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖7 ^6 z, }7 N: t
* L8 u# R+ t$ C" i: u2 ^0 T

' s( j9 `) b: h/ |# s+ E把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
3 |2 w, p* v! e2 l  I$ N
( u+ c/ X; e3 o
; U  T7 g2 j: V( M: c把牛奶倒入锅中,煮至微开
$ W+ o" `. D+ S) j( A3 [- e! A  \' V/ d3 h& Q

( b6 r, N6 ]3 a; n将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)5 ?; T& F) l/ H1 x

* ?* a5 k1 H9 }9 i将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
" G5 P1 K0 O& r  M/ X5 J! @8 L  o: F1 K* P+ r& k, ?6 e! B# x
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。0 N% B" z! Y7 N' @- u8 k
! m$ Z" r0 W" ^/ o9 z  k1 X0 l
最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。* a: M$ r+ d8 F) j
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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7 f* a% T+ z) _. y9 S
% F. F. ]9 ~7 n8 I3 j
8 I- A; {! V: U+ ^. Y" F
, H7 N' C1 P) a) p+ k
) o8 W0 f7 Y( x% e$ ?, X; ~6 A4 A4 U4 r

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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2012-12-28 
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先留脚印,一会在看!

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子0 \4 y! @* ]) \. ]

+ V" K7 R# Y& v0 z+ n有经验了,一次比一次好

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2012-06-17 
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回复 我家龙宝宝 的帖子
8 J5 `- ], T6 n, A: J
3 G/ ^8 @4 @4 q3 T* H没放水,刚刚两个小时搅拌的时候尝了一下,味道还不错,下次做的时候可以放点水果的

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子% T8 d9 S. Z: Q. O; [  S  K1 r
) Z, {5 p, a' o4 v3 @
打蛋器还得搅一会呢,不过效果还好,如果味道刚好就别放水了,吃的时候不好挖

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刚刚做完,没有打蛋器,用的筷子,手都快断了!~~
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 21:54
& n! d0 m. e1 \) E9 b+ t: `  {回复 leinosekai 的帖子
( {# A+ Q; q- Z& C' G6 l- [/ I$ L8 H& a
我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。 ...
# v* Q8 C6 y# D% @0 l
我是每顿吃下去的都得交点税﹣吐出来点~

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2012-07-06 
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回复 leinosekai 的帖子" W+ p5 a+ Y- d, J! E

. x. ^+ _. p) @我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:59
# K$ f2 v5 n; q# j. Q* M2 I& G回复 leinosekai 的帖子6 \/ j) f& H6 o+ G

" q  m& Y& `7 A. \# R. E到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天 ...

1 W8 |- Q* S' K2 @但娃一点都不小就安心了。我现在也好多了,至少不会都吐了~

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2012-07-06 
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回复 畅畅娃娃 的帖子
; ~' O# s- H% J
% n2 J1 i- c" K. W/ ]% c2 i恩,做起来很简单
边走边畅

六年级

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必须收藏呀!

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2012-07-06 
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回复 leinosekai 的帖子: Z; K( r4 E. N

$ E: b9 U' y" B, v到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天都不吐一次,不过坐车就容易吐
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:30 3 R. C: E- P& m, [& G) w
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9 O" i8 b6 C: A
, f/ o7 N) e- M* a没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃 ...

( K0 b; e9 m8 Q我肠胃不好,又一直孕吐,还是控制点好了

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2012-07-06 
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本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-27 20:31 编辑 " n5 `! L3 G% a, o0 J& }
* m: C8 K1 {# k
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0 ^1 I. G) C8 d9 K. F1 k  G" a+ L* ?+ D) |8 t
没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:01 5 Q6 T: g# s5 i1 ^! i. h0 \  }; l
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3 p- ^- P" X! x% G1 z
9 \2 C$ S% _- E. C$ w* `$ s4 m- V自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃 ...

; S! r& |; s. R; I6 L, i7 P8 d( w嘿嘿,我是一直没敢吃凉的呢。。。

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宝宝生日
2012-07-06 
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& N' H% h) D8 C
( y! m8 y6 v- G: Z3 }- x) u, `很简单,我昨天做的,今天还有很多呢

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宝宝生日
2012-06-17 
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太及时啦,我老公今天还说要我自己学做冰激凌呢,学习!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子# V' C: v: i' y
# T, M9 C" h! ^, x
我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的 ...
那我也赶紧试试,我女儿也特爱吃冰淇淋

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宝宝生日
2010-01-05 
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我也是看到这个帖子做的,就是图片和我百度的一样,冷冻两小时搅拌就晚了,早冻上了
优优妈 MW11582

开国元老

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2011-05-07 
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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:03 7 c; Q  ~! p2 \' I
回复 wf100785 的帖子
+ c* {9 i- [7 D2 I9 G/ H; x9 ]+ g+ B; M+ @
很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
. f. g, X4 s* B" z- U  T
好的。。。。。。。。。。
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