- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
# _! B' n8 g- H7 E S) d( C
/ Q5 Z2 c3 h0 b9 {; N2 |原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉: G7 J4 J9 Y( a& M) w7 o* o# V
我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎
% E5 ?4 E+ w3 f! B, b. z- L/ e M9 c6 ?( P
应该能看清楚
: }5 L; e. w% F) `( W2 m! L; E, {2 f加红糖,依据自己口味,不要多9 H9 c& h) E/ s- d
因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok
! n6 Y+ h( [% h/ V2 h加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀5 {9 J; \: j' q9 |" V
最后成这种稠糊状即可
- _3 {8 H7 [4 W, t9 H+ _3 n
( c, K# n5 F. V8 P, W. R! a然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟4 q3 J. \9 G6 D; a% @
盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉
* L7 \: Z: \% k- @我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟
+ H; P4 O/ Y* `" L- p, T# \成 了, l1 V4 w% O9 |, j# F8 h& O) M$ s
建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了5 `) N; v$ d) P
这是成品
: l( J3 ^! t: k4 C, F; N' W+ z$ ~
0 d6 B' z- W0 | a+ Z- C& D8 ~
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