檐上雨儿

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哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一段时间下来还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。6 H6 d5 n$ o5 H* P- P9 z8 I  E
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖$ s+ N. Q' e# E9 V0 ~# L
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把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵~
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把牛奶倒入锅中，煮至微开。
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) J/ ^  H5 z! B; i将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）。5 g5 e# g( S- h  n2 t
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
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把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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6 _% h" N" \- w5 l    我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。0 N6 _% r6 G4 \( y' M
    怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。

大鱼与小猫

做这个，黄油，或奶油很重要，一定要放的

檐上雨儿

幸福烤鱼 发表于 2013-6-27 14:47
2 G" p% a+ t0 D  E) {4 e这个好，哈哈~！试试去

! i* [+ f5 b% J嗯，呵呵，天热正合适

檐上雨儿

回复 淘淘10.24 的帖子
1 m+ q/ B$ j  j# h" E9 E$ ~! H* w. J$ ]
不会的哦

淘淘10.24

用蛋黄会不会很腥啊

幸福烤鱼

这个好，哈哈~！试试去

檐上雨儿

回复 小猪爱狐狸 的帖子: ~4 H4 O. L- a( I1 f9 {

/ X( v4 J2 I. [* H  w6 @4 ]呵呵 谢谢

檐上雨儿

看着不难，回头试试！

嗯 呵呵 不难做

檐上雨儿

哈，学习学习，马上给孩子试做，可我没有打蛋器，要辛苦了呵呵

用手打是比较累点

小猪爱狐狸

明天就做！！！！太佩服美妈了~~~~~~~~~~~~~~~

我很快乐2010

看着不难，回头试试！

小涵涵的妈妈

哈，学习学习，马上给孩子试做，可我没有打蛋器，要辛苦了呵呵

檐上雨儿

回复 soda320 的帖子
9 S5 J9 v! ~" e. B5 q  \( L
" R/ Z  P4 a4 P4 ?2 M嗯 呵呵 挺简单的

soda320

不错  简单易行 过两天试试

檐上雨儿

思凡妈 发表于 2013-6-4 17:39 / I, o  V, D8 H5 l- Y0 s. f
很不错啊，我也试试，“用勺子把牛奶一勺一勺倒入蛋液中”，这个牛奶是烫的还是要等凉温凉了？ ...

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稍微晾凉 别太热 慢慢加就行

檐上雨儿

回复 lily85587882 的帖子" ~# ^0 j: e4 |; _% d1 M6 X1 G
5 o$ d% f& Z+ n* s& G. A
嗯 呵呵

思凡妈

很不错啊，我也试试，“用勺子把牛奶一勺一勺倒入蛋液中”，这个牛奶是烫的还是要等凉温凉了？

lily85587882

做出来那么漂亮啊
' L" v& a: G6 h* r# N9 N看起来也不复杂哦，明天试试

檐上雨儿

回复 一湖静水@bj 的帖子# I1 e% s5 f4 w7 |0 E7 T" I3 t
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馋啊 我今年都没吃呢 现在喂奶轻易不敢吃太凉的

一湖静水

昨天做了个巧克力的，我和老公吃的，小朋友眼馋吧