forjinjing119

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2 P& D2 u; |, g/ t  h- v2 c* B昨天闺女说想吃饺子，
! a5 ]$ m% v9 I! s我起早买的葱和肉，
3 x) q7 b0 K* w5 z1 a/ ], g剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
. @) @5 D% {- p  @: Z. N试了一下，
* ?2 r2 d& W6 @. i真的很管用。3 `7 l: v$ h" y0 N9 ]. y3 |
现在分享给妈网的姐妹们。
' R8 G. a4 C% ~: \+ A9 B; ^把肉洗净整块的放到案板上，& J: k: _# E5 v9 n1 V& h
先把朝上的一面均匀的横切，# ~5 Y' t% [% S5 }% J, ]0 ~& C2 h
注意不要切断了，  W/ [: v* ?; t1 |5 _; S
然后再翻到另一面交叉着再切，
8 J& Z. L/ h# [* R2 A9 F/ u% f也不能切断，+ P; e0 k: x, N$ m
完了再剁。7 f6 @1 |0 j" a+ r" B5 [
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，( e# P/ Z# L+ T. y) I
今天我买了15块钱的肉，; y  D0 ~5 X1 s$ `3 A
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
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菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！

淡然路过

收藏了

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子# E9 E0 A$ W9 c, @% z" r
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谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ