forjinjing119

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% D) i; ]; [* ]/ e4 W" k* n' {( m) @昨天闺女说想吃饺子，1 b: t' P! y/ Y' q+ J2 e
我起早买的葱和肉，! y' N8 a5 K- }1 n( L2 T/ R
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
. e& h6 X5 b* a9 [试了一下，
8 w- B0 B. N4 l4 _; _; U真的很管用。
, G, D' ^3 x$ N$ R现在分享给妈网的姐妹们。
, W) h4 Z& D4 Z0 n% q把肉洗净整块的放到案板上，
( `4 y8 J2 L- W& G9 D先把朝上的一面均匀的横切，' a0 ~' O0 c! D# ^$ f5 z! W$ e
注意不要切断了，1 d- ?" H- b, X5 F( o) B$ V5 u
然后再翻到另一面交叉着再切，
$ [0 z. i  i5 K4 U0 d. i也不能切断，
, Q3 [  F' L. P8 _, r8 N完了再剁。
/ i9 A4 `% F: u& e* x个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
3 Z9 g6 `; }% b  @, T! G8 s今天我买了15块钱的肉，; |! d' o  h& u, X, f) b
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。; m) [: n6 Q- X$ F0 E# h/ m

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！

淡然路过

收藏了

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子# a" x' @% T% Q1 n

, G3 Y$ \1 k# _: {- j- ^3 B谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ