forjinjing119

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昨天闺女说想吃饺子，6 B/ V% @& B0 d" O# a. K) F
我起早买的葱和肉，/ S! b& f* @% ^; S6 M9 z8 R" [$ m
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，4 k, N' |9 {% t9 Y
试了一下，
; x/ d& g! j' F5 |* e7 T2 d) V6 D真的很管用。
$ u4 E) L- e/ y9 Z+ x; L% F5 s现在分享给妈网的姐妹们。
, I" s! x$ u8 |' q4 N1 h# r把肉洗净整块的放到案板上，
( A9 o3 f/ J( m) [先把朝上的一面均匀的横切，
: C$ a4 F/ g  Z- g注意不要切断了，, b% P# x/ i( Z; w8 V$ w3 F
然后再翻到另一面交叉着再切，& Q5 y' }5 h) U0 v  J5 B" B" q* V7 M
也不能切断，3 V# D. `4 c' d
完了再剁。1 ~" z$ ]& j5 l5 S5 j
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
! z. @0 Z# Z; t今天我买了15块钱的肉，; t" a- c( `! M9 i* T7 Z: b' F+ ?
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。! R5 L3 {$ f( D

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！

淡然路过

收藏了

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子; n" L" l1 {& r- J+ O
! d1 C6 w! E  p1 L
谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ