冰凉牛奶

是我最爱的一道汤菜，材料丰富，营养美味，做起来也很简单。
) a. n# i7 T9 x. {3 _$ P中午12点开始准备，1点钟就可以开吃了。清汤配上自己调制的蘸料，配上一碗白饭，一小碟辣椒丝，一顿饭吃下来齿颊留香，心满意足。
' G8 U4 n+ C" i/ X& z: R一个人的午餐，可以既简单，又美好。
6 v0 w8 e4 G5 o8 Z/ E先上图片
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冰凉牛奶

kexin@bj 发表于 2012-3-9 16:31
9 q" d0 l7 [! o( x我一个人的时候也这么吃，呵呵; @1 _6 M1 b  P) g! N
就得对自己好点

, _% }' W8 u" \3 c8 Y1 s# Y& k握手，哈哈

kexin

我一个人的时候也这么吃，呵呵5 \- b: ^) j0 a7 X7 ~. q: w# O( d1 M" o
就得对自己好点

钊钊妈

这小日子真滋润

冰凉牛奶

( F7 t% I5 T. A( w: ~1 y: k
' Q" \5 N# _& A4 H做法：
* p$ f5 i# p+ G1、猪脚一只，请超市帮忙剁小块，回家焯水，一块块洗干净，注意去掉残留的毛，尤其指缝之间特别多。猪脚洗的越干净越好哦，出来汤的味道也会很干净。6 y/ i! k: ~8 o9 J5 v
2、海带泡水发好，洗干净砂子，切小块。白萝卜半根，切小块。1 P/ c9 y2 Y, x# M% [
3、锅里放冷水，下姜片、大葱段热开，放处理好的猪脚，加料酒，开炖。像我这样用高压锅就很快，上气之后20分钟关火。
- w; L& T7 G9 N$ m4、放萝卜块和海带，高压阀上气6分钟关火。
# {9 X0 e& v8 ?) b8 z5、盛出，用香葱点缀。0 r8 ~: g" R4 z8 s. M

1 B1 i* E5 m# i' P小料看自己喜欢怎么拌。我是用酱油、香油、自己做的油辣子（里面有芝麻）、花椒油，属于北方简化版。如果在四川，就会以辣椒、豆豉和香油为主啦，加很多的东西比如花生碎芝麻小葱什么的，在北方吃那么辣会上火。