冰凉牛奶

是我最爱的一道汤菜，材料丰富，营养美味，做起来也很简单。
% P6 [2 S7 A5 P7 l/ V0 I中午12点开始准备，1点钟就可以开吃了。清汤配上自己调制的蘸料，配上一碗白饭，一小碟辣椒丝，一顿饭吃下来齿颊留香，心满意足。
- S5 X% V. z$ c9 D一个人的午餐，可以既简单，又美好。
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冰凉牛奶

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做法：
/ z4 K. y* D  V5 {4 w. i6 w" P0 n1、猪脚一只，请超市帮忙剁小块，回家焯水，一块块洗干净，注意去掉残留的毛，尤其指缝之间特别多。猪脚洗的越干净越好哦，出来汤的味道也会很干净。
% C" [. N( F& r3 b. [, ?3 F1 Z9 p2、海带泡水发好，洗干净砂子，切小块。白萝卜半根，切小块。
! d. C. H2 f7 V& Z3、锅里放冷水，下姜片、大葱段热开，放处理好的猪脚，加料酒，开炖。像我这样用高压锅就很快，上气之后20分钟关火。
  y) K# r, h5 Q5 Y, e7 H7 H4、放萝卜块和海带，高压阀上气6分钟关火。
- z% J5 i& W$ A% w: n5 ]5、盛出，用香葱点缀。) Q) J  r% \2 x: _6 E
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小料看自己喜欢怎么拌。我是用酱油、香油、自己做的油辣子（里面有芝麻）、花椒油，属于北方简化版。如果在四川，就会以辣椒、豆豉和香油为主啦，加很多的东西比如花生碎芝麻小葱什么的，在北方吃那么辣会上火。

钊钊妈

这小日子真滋润

kexin

我一个人的时候也这么吃，呵呵
- d# T2 I5 x1 ]/ @+ F就得对自己好点

冰凉牛奶

kexin@bj 发表于 2012-3-9 16:31
! X+ r8 n0 z6 z. h我一个人的时候也这么吃，呵呵, |8 R- G% U) h4 h+ H
就得对自己好点

# S1 S$ j2 }  I) L/ I: }握手，哈哈