张美达

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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在菜场看见小龙虾上市了，非常非常想吃，但是又怕饭店的不干净，只好自己买回来，全部选的青壳小爪的，这样的小龙虾肉多，11元/斤，搞了20块钱的，应该够我这个龙虾杀手吃了。兴匆匆的赶紧回家用清水养起来，让它们吐吐干净，正当我开心的收拾葱姜蒜时，老猫来电话了，说晚上有应酬不回来吃了，我得意洋洋的告诉他“晚上我烧小龙虾，那就没你份儿咯”，哪知电话那头一顿咆哮：“你不许吃，一只都不许吃，全是重金属”！“我洗干净了”“那也不行”……顿时我的心情跌倒谷底，没说88就挂了电话，好桑心哦，其实我买的这个龙虾本身就很干净了，腮子都是白白的，哪儿有重金属啊，不过算了，不让吃就不吃了，再熬2个月吧。买都买了，还要做啊，不然浪费了，烧好了明天给老猫吃吧，真是便宜他了，哼。
1 [% C; d1 K5 e/ Q( S   材料：葱姜蒜必须的，十三香，糖，盐，酱油，料酒，干辣椒，青椒，小龙虾 " H) d! g& ?( F3 J/ m) n
1、小龙虾清水养几个小时，然后用加盐、醋浸泡。可能是太酸了，被跑的虾子狂往外逃，我就拿个筷子看着他们，哈哈，看你们哪儿里跑。 , C7 ?! Y  v/ r1 L6 z8 m1 B. \, U

6 N# r1 g5 ~3 g( i2、最辛苦的就是这个步骤了，也最残忍，剪头去尾摘腮帮子。不形容了，只感叹生命太脆弱啊，阿弥陀佛，我杀生了~~~，太累了，摘了两个腮发现挺干净的，后面就不处理腮子了，把头里的黑东西去了，尾巴里的肠子拽了，就好了。怀孕确实跟以前不一样了，处理2斤虾子，把我搞的累死，腰酸腿疼，肚子还碍事。早知道不让我吃，还不如不买了呢，哼！看我搞的多干净，看那可爱的黄啊，口水啦啦的…… ' u! [0 [; E# p5 l5 Y5 ?
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) v! |& d" a1 P  P1 H# l! r! h3、配料都收拾好 9 S  u/ T* ]# J( k
4、先下油锅炒葱姜蒜干辣椒 : Z0 L1 V6 n/ i0 N; j0 j
5、然后配调料，十三香、糖、盐、酱油，加水，炒散后，放入小龙虾。因为怕虾头的黄都跑掉，所以就没有进行油煸龙虾的过程，虾头朝上，一个个的码好。
) s! |" z4 l* I  g2 h  x  t6、大火烧开，转小火煮，烧了半个多小时，出锅前加料酒把腥气烹出去，就OK了。如果爱吃麻辣的，前面炒料的时候加花椒大料就行，不过我还是觉得家里烧红烧的好吃，咱也做不出外面大厨的味道啊，人家是要吊汤的，可惜我不会。上菜菜，闻着就香，满屋子都是红烧龙虾的味道，真香，但是我没有吃，不知道味道如何，回头等老猫吃了，来评价吧。: r3 k8 [9 m8 n7 K; p. o

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欧阳桃

回复 张美达 的帖子1 t$ x, p+ F1 s: z# n2 n
2 L! p# L  \0 K5 A
我家附近的早市就买不到小龙虾！不然就做麻辣小龙虾来吃！

牵右手的爱

没有的飘过了！

喜欢简单幸福

！！！！

张美达

回复 天使跌落 的帖子
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呵呵呵呵，馋了吧，亲也自己动手做一次啊哈

天使跌落

看着好有食欲啊

张美达

回复 老王世家 的帖子' Z" w& E" y. p4 k5 f1 g1 f" }/ C8 |
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勇敢的尝试一次吧，亲

张美达

回复 妈妈乐呵呵 的帖子/ Y0 a/ ~) J' Y9 G4 I& C& e2 Z8 g
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谢谢亲帮忙顶哈，呵呵

老王世家

看得我口水流下来了，就是不知道自己弄得好不

荦荦妈

想吃啊！有卖的了吗？我还没注意。

葆葆涵

回复 张美达 的帖子6 E0 V& V6 u5 f  o  ]  c$ E

+ F$ `; k$ }, v, B6 s& @  J呵呵，好啊

TINNA

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/ o' F: T4 p- `8 @0 k( ]  A% u/ y就是不会做啊。

张美达

回复 葆葆涵 的帖子% o1 d4 g$ w& y. a: F: I% Y1 Q

# w9 L4 K! X1 {/ {  B有机会一起切磋一下哈

葆葆涵

回复 张美达 的帖子2 p2 `- E* n; p: \- ?( X7 f4 q
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美食主义者啊。我也喜欢美食

songsonger

看着都流口水

苟苟

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6 Z  B; H5 P4 q, L" A& R# ~1 e尽量少吃发物

hehehe

kexin

回复 张美达 的帖子3 a# o$ O) |. ~$ T# f4 H

9 O: s% d4 }! u& C2 R. p4 S5 J哈哈，坏银