- 妈米
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% r3 |8 ^9 E+ W' A# R$ A干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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$ q4 Z* c- p9 L$ I6 ^0 K4 W" f这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法 Z# o3 H( v: H7 m6 X7 E$ g
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* Y1 o( e5 L2 w8 L, t {开始上步骤。。。7 C% b$ |$ r# u/ N( ^
) R K, p( z2 j' y; w' H1.解冻猪蹄: W: a# ?$ U1 S' M, j) ^' Z
我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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6 N8 B; i& K+ V/ U7 `0 n- h2.泡黄豆: S, w; y( }( `/ ]2 s
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。
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& y2 l+ G6 t( ?, w5 E3.飞水
3 K6 H4 y) S m& |因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。' @; s' ?3 ^/ d8 ~( [: B
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发表于 2012-3-14 13:36
