- 妈米
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+ L Y! s! {6 ?6 F% `6 k z. ]* v$ g6 ?9 O( }- c1 v
: W3 r8 d1 ]" K$ s5 c6 L5 M# m干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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% r+ N' f& K! q9 U4 }8 P9 Y这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法, y1 g, F3 ]; s0 j& {2 v' Q4 o0 k
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4 x0 G7 D0 D+ _1 p4 W! P) n3 R z% P开始上步骤。。。. X4 f$ ~; J' l
# Y4 J+ ]7 R' }9 o$ S1.解冻猪蹄
' P. F$ G3 n% }: C5 x# A% H我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”$ r$ ~* c4 C+ V0 O( J6 ^
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! P% M6 J- B5 u1 v+ [2.泡黄豆 P% h3 s6 V e. x9 h, c2 N
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。
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3.飞水' q' b0 r/ J+ i
因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。4 ]3 ~7 T7 [8 A) V4 g( E+ H
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发表于 2012-3-14 13:36
