- 妈米
- 893
- 经验值
- 570
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 注册时间
- 2012-3-13
- 帖子
- 88
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 813
- 精华
- 1
- UID
- 7590235
  
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 帖子
- 88
|

本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
- d! o& c* u {- j1 [9 R
3 P. \4 m( o% f4 U“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
( Z3 Z7 @8 b4 C
0 z, E2 {0 c' p4 Z& W这个菜先和别人学的,回家自己试做了一次,味道非常好吃。得到全家的好评。
& }! Y; u7 r$ i) Y做法不难,图解
8 C% P$ @/ T8 a2 U2 |2 t' E1 排骨切小块,用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒,少许盐。蚝油 酱油都有咸味,盐视个人口味,可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜,隔天用。
( V6 B* z; E! f+ n: F
% k; ]$ g s6 q2 z! \2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
i5 N. p; }- |, N0 J
3 O- V( X& z" u9 d* t1 Q4 Y5 a* \: i. b! ?! n
# O: ^. `6 K0 {- d
3 取出蒸好的排骨,沾上面粉,放入油锅炸至金黄
0 w# z7 m" C1 N- ?; b) v, h8 C3 _) l- D0 X3 D- A6 N3 s
/ }( y+ ?" u( \$ n6 h$ c0 d! B
4尖椒(或柿子椒,不辣;或芹菜粒,看自己的口味)+大蒜碎+香菜切碎,1勺剁椒酱
0 j2 d7 D& T& Z7 B2 G+ `8 X9 E$ {油热后,下材料,翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜% _$ M* X9 s% h5 { L2 |$ j8 }
* |, D* @( ]) _8 G
3 i5 M/ G9 ~1 Y- p3 ]: |# e! W7 C3 C. c: n6 k$ o+ F0 U8 O
8 r6 k/ r0 L/ v0 r
撒上香菜,出香味即可- }3 K# X; k- t7 G( j* C, r
2 r9 e' ~7 V2 A6 X' n: x. l$ r
5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上,就上桌啦~
3 E7 p' ]% J4 h% e# F' K6 \9 u) `( q$ e
9 p1 k. o' D/ W8 S
看一下细节就知道有多诱人了吧?回家赶快试试吧~~& F( _, ]* [1 S, Y: H
8 u0 U ] Q1 ^2 C0 }$ c) ~
! L- t. v: A& H- [$ r: K
+ k! n- V; {* I( n. V8 n1 K! K3 E
|
-
总评分: 经验值 + 15
妈米 + 288
查看全部评分
|