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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
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, \4 L: G ?9 H% s“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
# h$ W# T( {5 M/ \( g+ W! @! x: i/ J2 C$ N/ `6 A
这个菜先和别人学的,回家自己试做了一次,味道非常好吃。得到全家的好评。
2 k* ?& U! r0 G: q! E- o: }* Q做法不难,图解/ q3 M! Y0 k- a3 c
1 排骨切小块,用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒,少许盐。蚝油 酱油都有咸味,盐视个人口味,可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜,隔天用。: e. R/ T. B, U" G- y" z
4 {/ M4 [/ a1 A& S$ Z$ R1 L4 |2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
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/ b- V! u1 z/ I. \2 y" m5 T# Z C/ G. \! s1 p1 `
" H: N! {8 F* ^) a6 m! w3 _3 取出蒸好的排骨,沾上面粉,放入油锅炸至金黄$ v' h1 B+ b! t: h, q6 T
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4尖椒(或柿子椒,不辣;或芹菜粒,看自己的口味)+大蒜碎+香菜切碎,1勺剁椒酱
3 K4 a# L2 a: _* |* T油热后,下材料,翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜
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1 N. A. I' y3 Z撒上香菜,出香味即可/ Y- f; }/ P( _4 S# J( a, y
& _! b3 i1 T# V' y# h/ g& Y" K' |5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上,就上桌啦~0 R( O' G8 j- F: |1 R9 x2 @: t
1 U) V* c/ |, u u6 F; f Z3 H" h6 J: v$ x
看一下细节就知道有多诱人了吧?回家赶快试试吧~~
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