帅帅小野猪

无聊的生活中总需要一些新鲜事物出现才会让大家兴奋起来，猪肉大家都不会陌生，但是野猪肉却是离大家的餐桌还是很远！今天我就带来了一种市场上刚流行起来的特种野猪肉！动起双手来一起体验一下吧！
) f) {; U% B6 d/ m; S4 ~* K- W5 k9 m5 r! P
红焖特种野猪肉
, t* }* A( Q$ y, G; k: d9 F: l3 B9 n3 q
　　原料：
. P9 i6 b( d+ s, J$ q4 c; t: X  h# p- Q) Z( P
　　1.主料：特种野猪肉500 克，鲜蘑菇200 克。 3 I+ V  [+ u8 K. O

0 y! g* U0 I8 R1 J% Y( k　　2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
; n$ b9 j1 i  \" W% W0 I# [) J5 T- F/ x+ F: d
　　制法： 　　1.首先将野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块
9 B2 M. L3 ^; [" ]" l, ]  j
3 h+ x' q" I+ D8 C2.锅烧热，放入野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时( r4 ]0 k) a) S: t3 x2 U

; {5 K# N9 W. R0 D& \间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。 # O3 H1 A- D  ~* g
% l) F+ x" O% S' M
　　$ I% R: m, q! F7 n  v- E$ ?
特种野猪小常识：特种野猪肉是纯种野猪和家猪杂交的后代，所以他也具备了野猪的一些特点！最明显的就是脂肪含量弟，瘦/ m8 U" X) j  {/ K: Q; a! H, Q$ Q
  {% K2 X) |9 w  n/ l+ r
肉多，还有就是特种野猪的皮比较厚，使得野猪皮 的胶原蛋白的含量也是非常高，大家对原蛋白应该不会陌生吧，它就是美容9 t+ h9 I3 R" Z# F. w$ ~

: Z  l0 _9 `6 A- b, x& r* ]3 c% ~# y的最好元素！$ z8 D0 w+ u) d, E

% Z6 f0 Z/ [1 F- `9 |( }8 O' s- T特种野猪肉烹饪小常识：野猪肉的皮很厚，所以在烹饪时，需要耐心的等待哦！当然美食就是用心做出来的！
, O! n9 O" L5 M4 X! p6 `9 ]  e$ J7 V; D1 D5 J* Q. g6 ]
按：《食疗本草》载：”“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。
& }9 w0 u) n3 s# g& D# Q5 F# [$ l% X* u  I# k$ n! n" O
　　功效：可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病，润肤健美。
/ X' T; a. \$ k$ A# v) D7 V. q) h4 k( Z

帅帅小野猪

回复 钊钊妈@bj 的帖子
3 h$ j  |1 ~: z
0 ~0 P4 m% d0 }  q+ o是吗 很厉害啊  我今天又吃了一点野猪肉  爽

钊钊妈

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 18:01 # C0 v- k8 n- c8 M4 m
回复 钊钊妈@bj 的帖子1 v# z6 W+ ~5 n& l" d1 N
2 ?0 w+ G5 X$ ]7 @
在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊

9 }0 t) _! J% D0 Z, s买的肉回家做的
1 B; \4 C1 @9 X, i我嫂子做的
' Q4 }5 k$ p; n5 N& n: b4 z; [红烧

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 17:09 ; [% e1 e( {# S$ i  r0 i. `8 [1 N
回复 YOYOAN 的帖子* C1 q; s; A: B

/ L3 w1 p( q1 N9 `怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删 ...

; D; ?  R' _' C% K
你看你的短消息吧。我先短你

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子( b& J; w) m; V0 w, m

$ ]5 F% g( H2 R" c- Y) X' p对  这个是我们山里自己养的  没任何有饲料的 就是我们现在刚推出的农家养殖产品  所以价格要比普通的肉类高 相对来说的话 肉的健康水准也很高  我们这里给宝宝吃的主要是野鸡蛋 他对孩子大脑发育非常有帮助

kexin

回复 帅帅小野猪 的帖子
* S  U0 |& ~* `- b$ U! x
' v; l; ?  w! k% X- H! A! `0 Y40一斤哦

帅帅小野猪

回复 钊钊妈@bj 的帖子- w6 |6 _+ L$ c6 O7 a! P2 p

- L& |) D$ O8 n  [在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊

钊钊妈

在深圳的时候吃过一次野猪肉
0 `; \' h  |6 h* B那叫一个香啊

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子/ N  l/ ^2 \; X" [
6 W, m8 B' l  ~" x. f2 f. T
怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 14:08
0 ]/ B, y9 g4 c) A$ H4 S回复 YOYOAN 的帖子6 s1 s  h5 q/ X/ i5 u! F
# Y  ~& K& f0 l) B' N& z
在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多 ...

2 W7 |8 z- K6 d7 v; u3 ^# w+ Z行。站短我。别在这里发。会被删的

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子
# @8 Y: K% E' t0 t# N) u. x
5 O9 f" t1 G# z3 {在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多人都想尝一尝 我们就多养了一些 您可以加我的QQ好吗  这样好联系

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 11:20 7 O4 f* f4 v. {& r' G! h1 s7 {
回复 YOYOAN 的帖子& L" V& ~2 O* `8 f: Q

) s3 X0 H/ f3 w, W9 s. ?- e没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了

4 @5 v8 ]5 q4 z% z1 T通州行么。你在哪养的呢

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子; U) U8 }# X" a: n& S- F9 ]
2 z2 w$ g/ p  E7 R- G* \
没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 09:21
, B& m8 i3 K8 ]3 f* }回复 YOYOAN 的帖子
# x: U7 L: k/ v! ~3 j$ [) {1 d. q  B: y, O; }
我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 ...

- q, T2 o( F+ ]4 ^  U; z5 d
我想尝尝。但是我不知道好吃不好吃。所以先少买点。就来50块钱的试试。这么少不好意思让你送啦。你在哪我自己去取

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子
4 K6 ]! }: T8 [- S% O
2 r9 A; p: ~* K+ ?7 E8 e' O3 g4 e7 t我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 您要想尝尝的话我可以给您送过一些去

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子
: z6 |% z- A$ u- V& t" u8 t7 {5 F! R
我家就是养这个野猪 而且使我自己做的 野猪肉的皮很厚 不过很好吃  我吃的五花肉 现在40一斤  撑的我一晚上没有睡好觉

kexin

回复 帅帅小野猪 的帖子: m9 S- s8 L2 g! v: z, C( f
/ z4 [& J- H3 X- a7 T+ G
自己吃了一斤，

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-19 11:59 , ]' m6 m$ b. T, F4 r1 @$ T% Y
回复 kexin@bj 的帖子, m9 y7 C. K( _1 l+ I- p4 V
: ?# F. A9 O2 U* I3 t% ?: W
野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了 ...

7 {2 d$ E0 D1 N8 o+ |" c0 t) {8 k- C
哪买的？好熟么。多少钱一斤呀

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子2 v, e8 v; e7 n# {* _6 _& T8 @
4 G9 v% ], f1 Y9 F" Y
野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了

kexin

要是带上图片就跟完美了6 [' p  p6 n7 C) m! V' z* Z& \
不过野猪肉还真没吃过