小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

回复 小小_2010 的帖子' Q4 a1 R% X( q& ~6 ]

/ \' o3 K+ K) M4 d! S/ E$ @9 b& K我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22
& ?) L7 s# Y; a# D- V我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

* r$ Z! ~% f) T5 w* f/ Z5 H我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29 & a( C, ]6 |9 E' q( ^6 I. M% s
啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

* p2 N: a& T) I) |猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18 5 u; V; `- X) W
厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

( J' P5 e' M- v3 P( P- T, o8 l就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25
/ @, y# R. H1 g+ G9 S/ @不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

' ~2 ]' q6 H  t& b我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59
8 U6 g9 s! z" l+ x3 }我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

4 _3 W  p! ^! a" _3 ^9 Q不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40 * q2 x) A# R$ [* c0 b
挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

  I: Q' Q. e( ~0 q7 G
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

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: K; W! }  N2 n! W
: O* m8 s/ g% V& H- N0 O哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51 7 O( ]9 |7 F" }' T
是你婆婆教你的啊) {+ h+ d4 S: \4 x; X4 r
我经常教我婆婆 哈哈

8 n; p! M) z7 v: R- H2 p看来亲是个手巧的人。0 r$ J# R+ b/ K
我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45
3 i% t$ @3 N; [7 ~3 V2 e呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

, x) t5 Z9 t* c0 Q6 q) A我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 + \9 T; A  M" U: v' W
感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

/ J% U3 o2 V. c2 I3 L+ K1 S
白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 + Q. B" Z) o8 H2 ?
这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

3 |9 H/ D! b/ E. I; s4 }谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊
/ E  t7 p. ?9 c9 E0 Z4 l) `我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，