小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

回复 小小_2010 的帖子% E3 U& B5 @- `# D! Y2 U
- G' T! m: C. i3 |: T
我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22 . r4 @' A8 e% c& y9 x$ T
我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

: Y3 ~: I+ `. y# B$ Q' V+ N# x我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29
! t3 x8 Y' G6 e1 t. D啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

( M1 a  H" g. ?5 ?0 ^9 i, m2 K& N) g& H7 @
猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18 1 N$ K6 j& ~. k4 K+ E. v. L
厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

# _" e# z! C' s' K就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25 ; i/ x# A5 P/ g9 }5 b
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

4 X7 Y4 v2 X( G: L$ \1 R6 H# y* |( C我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59
: \: R0 [" f, R, [- \我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

0 M$ z1 @3 |( b, S不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40 5 R4 O/ ^4 U, |( p$ \; P; R) W
挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

+ |0 b9 h4 \* n9 T我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

回复 小小_2010 的帖子5 D3 }( \/ H  |( F0 N7 f% U3 v

; Q0 W5 w. T5 w$ X2 s# P) ^哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51
9 M. w2 R- B$ t9 ^是你婆婆教你的啊6 z: A; u+ j# V1 C$ j; H- ~# \
我经常教我婆婆 哈哈

# D* b/ m9 I. i  H  P+ b看来亲是个手巧的人。6 L, G; Z0 f0 N# ], [- w
我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45
3 a+ [% I" f# z1 R/ t0 r. v呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

3 {0 Z5 B( p2 u我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 $ O9 c" [4 h% u" y5 |# I  o: v
感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

3 V3 n9 A; \4 u白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 8 h" n- ]: D2 e9 }
这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

( A) Z4 G/ @+ ]+ t5 ?$ \; S; e6 g
谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊
' w; G- x+ [* j2 F! d; Y: Y: b! k我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，