小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

回复 小小_2010 的帖子  Z+ |3 V' N% `

5 ~0 D, ~/ v4 |, l2 b我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22 : Z2 I7 H9 J- M7 g0 U) v3 W5 H) a
我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

5 |  f7 v8 P: V
我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29   P: s! N: e& J* x/ `' p
啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

5 U: i! E- W: Q, r
猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18 - m1 `( f4 h% i2 g) p
厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

$ z# _* N$ r2 p: C就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25 0 A* x8 V! q) }. g  V) G, G! {
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

) @0 `$ Q$ W; ~- j+ B# N, M
我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59 / X, X6 \! H% r9 G( B
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

2 k/ s; U0 Y3 A. Y& V1 n不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40 / i. ?# g" r. p- c# |4 g
挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

, x4 C& q6 J+ {  L/ g
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

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4 S4 x5 \$ R/ {8 R+ h; ~7 Y: B1 c$ k' }8 z4 ~
哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51
9 o) Q8 Q  m* J- }6 X0 _0 w. I& o  C是你婆婆教你的啊
5 i: v6 f8 G' @8 C, d" _( w我经常教我婆婆 哈哈

  ^4 {! m7 ^( q4 `7 u& s看来亲是个手巧的人。
" F% c( S% I( p2 N$ f我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45 8 j5 v' i& S+ I0 {7 S
呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

# L5 \  @* q) L( g我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 ' a- h" s1 H  t2 n+ p6 O" p6 E
感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

8 ^$ C  a& ~9 w/ F3 |& h
白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45
3 v  Y' K  h5 W/ J+ J% m9 G这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

4 q  n* g: V9 }- D) v! i6 e! P% o
谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊
" Z1 V. Z! }3 K. t我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，