小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

回复 小小_2010 的帖子+ C$ x5 r8 c- P3 q; T0 e$ z3 u
5 g3 g8 s6 R8 }2 ^' g& x
我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22 ( f" W( L$ A/ _
我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

/ e6 {8 K1 L7 M# F2 B3 V5 g我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29
! y; C3 N' |( {* i+ q啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

  x* N6 O( b( A% `  Q! I
猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18 2 ^8 q$ O5 X1 E: G
厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

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就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25 6 x# _% J* l: {+ r
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

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我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59 ) y/ j# v1 L% I4 b) h4 j, D
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

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不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40
4 j8 X1 _3 y" |) G# I- \' i/ @挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

4 K/ l0 B& ?( b+ e# y8 `
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

回复 小小_2010 的帖子) V/ |4 w2 o' y

6 i$ [; W( H8 {. @哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51 , Z- {' u9 ], J- F$ S( y
是你婆婆教你的啊: K6 }$ t5 U2 m* d( O  i6 r/ N
我经常教我婆婆 哈哈

6 y/ k9 @3 N0 h$ P7 @
看来亲是个手巧的人。
2 _  Y* ~3 c7 L: G/ H我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45
; h# c0 }4 b; W7 z& t% W; L& k呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

# Z, n& G% W: y9 a# K; O我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 # X  Y: g) J, b5 X1 W" L: `5 ]- c
感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

& e' @! G9 ?  _( ]' L6 a
白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45
+ t  `9 j6 S% D+ ]! y+ h% i8 n2 X这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

; V# x; ?6 L. j( c* @, Q% z* g
谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊
; D5 B& ]; V5 E# p我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，