小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

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4 u5 K% k* D* X# y  Y/ \5 H% P* v" F+ Q3 i2 L7 @
我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22
4 F) B7 Y/ Q+ o1 y% d我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

$ a4 i1 y( r- ]  `4 d" Q' |/ \我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29
$ ?* n$ t3 ^4 _" T# H% r1 O啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

# X0 q% {' D  N  ^% Q5 r; \6 w2 J猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18
3 R4 f* K2 E9 l2 H厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

* r# ^3 c) {2 }6 s就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25
% i3 k7 Z# ~8 u6 P0 w不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

  K6 O2 |1 I5 Z% V2 z0 u; x. X# g2 o* ]我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59 * F2 v, p4 G2 R
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

7 ?# S4 q2 `- m
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40
; t& q9 r1 K6 s; v  b8 \, v挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

& v5 K, v  Z' W% C; q( \
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

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7 h' p. J# n' g9 B; d$ k0 P" K5 k
. c& a/ i" L  m哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51 5 o+ u( Q2 @8 ^' I- d
是你婆婆教你的啊) C4 f; Z- ?% `
我经常教我婆婆 哈哈

0 M3 {5 ~7 @0 o# R
看来亲是个手巧的人。
* a$ k: a& Q9 w7 ^; `8 E我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45 $ G# ?9 U5 k6 t" c9 r! L5 f" U
呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

3 \% y1 F! [1 P9 B; u6 ?* o7 D我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45
: r( P/ Y+ L6 \  Q2 X3 z; n: Z感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

% N7 I. D, V; V, o白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45 / e- U) ]4 I% M
这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

# n# d7 s) C; p5 N: Y7 @
谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊
1 Z* g5 W# O8 w% H8 d" s5 E我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，