小小_2010

   话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

kexin

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我也是这么做的，但是面老是发的不好，不知道是哪里出了问题，哎

问丹果果

哎呀，看着有好吃啊

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-20 09:22 / Y# X( ]" G+ }8 ~4 |3 U
我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。 ...

  g* j& u% S  F- s
我妈也教过我说一边提着一边包，但还是馅儿小

小小_2010

两只小熊 发表于 2012-3-19 21:29 4 s: y; r0 ]2 ]+ |- ^! k3 M! C
啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

/ ?% m7 n' O  F" p/ M- r' U猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

小小_2010

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18 " r! O+ c  F  R5 J  {/ G2 r. k: d
厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

. Z% a8 j& e" F9 |: g: ~' w1 j就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 17:25 & o4 c( ?* m' G- q4 ]
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

7 k# ]  I: p) l9 g我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

两只小熊

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

kexin

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

豆豆的点儿

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59 / [! I& F. U) j" X
我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

) a" s( _' q; W( E1 S: \& `0 Y4 w不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

小小_2010

豆豆的点儿 发表于 2012-3-19 16:40
, X  R% Q" W" N; O1 ?挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

) L3 P5 \, m* W我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

倩倩宝贝

包的很好呀。

豆豆的点儿

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

果飞

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; i0 H0 a' C1 V: a8 E. N' o. i$ l3 x/ f: C
哈哈，我最爱的馅儿啊

小小_2010

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51 : o) t2 k9 Z% `& {4 v7 n
是你婆婆教你的啊
$ V. n' A1 _) s( M8 z我经常教我婆婆 哈哈

8 [. ^' u& n" c' Q4 X% `/ r: e
看来亲是个手巧的人。
8 H2 I4 n7 [- k- p( v& g& f我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

小小_2010

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-3-19 10:45 - Y- K# r$ u( M' w' c" O& v
呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

" K  C) p3 A- K4 ]% M( \我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45
" C: I& F$ a6 _/ s8 Y感觉味道一定很好 ，是什么馅儿的哇

  F9 e# z7 v  A8 C白菜猪肉馅

小小_2010

果飞 发表于 2012-3-19 10:45
6 ~. J# w& U$ G6 f. P2 v这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

% r, c8 ?5 W, J! j谢谢夸奖

幸福萱萱888

是你婆婆教你的啊7 s% t* }! I: c) i9 |( R
我经常教我婆婆 哈哈

幸福萱萱888

不错啊，看着就挺好吃的，