家有快乐天天

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6 b0 t4 I6 o+ a. H# h“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E9 U! j) h& _0 i
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
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3 q3 s" n7 ~% P9 U& w4 ]前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
( V, ^! x# l7 U9 R% s0 f; j5 F主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
! ~0 E3 t( n$ \2 E辅料：洋葱9 z' |3 E. }6 p8 F
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇8 ]% G4 ^: s3 Q. ]6 z$ F) ]) s
制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒' o; c- I+ t) |
1、各种杂菌切片。
; T: @" V" u. U) _2、洋葱切丝。! s. L; V, [$ c+ L0 {2 h% R+ L
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
: v5 k; ]* k) z% l. x: }4、热锅凉油，下洋葱出香味。4 Q1 ?) Z6 k/ r4 c2 k
5、倒入各种菌片翻炒。
8 V: z" S/ p0 e3 T6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）4 z/ l) F; R( Z0 l! H
简单吧# X" e( H! ]1 [- a  E

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