家有快乐天天

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( d* |7 i# P  w' P1 C' i“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
/ ?3 j3 P; `( J' K3 ]/ d1 J主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
3 I3 e  S; j  g1 ?8 m) h4 R( j辅料：洋葱9 z1 O9 v% O% {4 h$ Z. L
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇( s2 n+ Q+ ^1 n5 @  D
制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒' q  v0 P+ a" T
1、各种杂菌切片。+ ^& @, j6 Z/ O% E4 X* q( U
2、洋葱切丝。
8 T2 N: r/ h2 S* _% ^; z" B3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）, M' K) x/ L4 e& q6 n
4、热锅凉油，下洋葱出香味。; t' {$ y$ Q# A. S2 m3 ]5 [
5、倒入各种菌片翻炒。6 x; w0 C% ~* Z# A. u
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）' @: J5 g* P! o( `! E8 s
简单吧# J; i  h. m6 Q3 B1 T/ o" ^+ a; L
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