风雪依家

盼着周末快快到来，等它真的到来后又好想家，如果此刻在家里，看着蓝蓝的天，听着熟悉的话语，再吃着从小吃习惯的小吃，该有多好啊，真向往。。。。( Q. b0 M2 w8 }) l1 W
下面来点我们青海的一些小吃：# B; Z; m7 u* r# c2 O
酿 皮
% ^7 E* }; m, s" M. u　　# y0 r* q5 }' z* X
　　酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可
3 ~9 B4 V2 |2 \/ U2 ?- Y- g这是我的最爱，每次一回去，我必定吃个够本，回来的时候还要带一些在火车上吃。来南方的这些年里我从来没有吃到过和我家乡一样的酿皮。哎。。。! b4 v6 J1 ?/ \4 B! m" n; }+ P

+ S, \( Y1 w4 A0 Y  B6 A$ x3 ^
! |( Y& i- x: }4 s& Z% S 1 H: P: ~/ R8 i& s  H4 |% p
炒面片子1 ^/ @1 i9 ~% w/ ^. R) Q' n
这个我基本上有时间都会跑去吃，真好吃！！！老板都是我们青海人，可是他们为了不影响生意，还是写着兰州拉面的招牌。哎。。。啥时候换成青海拉面就好了。1 w' |+ f+ Y9 x' E2 R
05，06年那时候自己还会亲自下厨烧一下，细细品味，可是最近两年整个人变懒了，似乎好久没有做过了。
( S+ z( L- ^/ i* K( E6 ^
0 K+ a/ H# S% a  E9 c5 i% G
7 D2 B8 b$ |  a2 D8 f2 n
# _( N. _" U* o) H; _ . r6 {$ E' P1 q6 L; x
酸奶、我妈的最爱( X" F: G$ M+ E- _, \
我姐和妈妈，嫂子她们都特喜欢吃，所以上学的时候每次回家都会买个几罐给她们吃。到现在为止，每年春节回去，也顺便会稍几罐给她们吃。看着她们吃的很香，自个儿心里美滋滋的！！！& o1 x) r; a0 i& I: p( [( ]5 C

# G# q' E* W; D7 F+ w
: G% f: z2 s' o3 |( {3 e6 t" V0 ?7 e% x* n& [

风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-22 07:48
  x$ g) E" l2 j& v4 r. `# d回复 风雪依家 的帖子; j( q8 X4 @9 G

( |3 @! r( B- x( T不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。 ...

% p. z: j5 w4 v- y恩，如果不马上吃的话都是分开装的: S9 g" J; V0 x' \8 M4 }3 j
不然太早放一起了，因为有醋全部断了

噜噜啦啦

回复 风雪依家 的帖子3 F) x0 e# I7 v- f1 U
# p6 K! k3 B$ M: A& o' f
不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。

风雪依家

酷熊熊 发表于 2012-3-21 16:32
+ w1 u) y8 V' D! O5 F  B9 j" v第一个图的，看着就想吃。

, B2 y- i7 s8 f- l% S5 U
这个东西夏天热的时候好有胃口的) S: C5 M/ y4 z- v2 I7 k- V4 O
不会厌食

酷熊熊

第一个图的，看着就想吃。

风雪依家

carol462 发表于 2012-3-21 15:57
$ [/ Z" z- y7 h' F0 a+ M/ J' v6 V馋死我啦

/ r2 P0 P+ c+ J" c8 Qha...我这会都饿了

风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-21 15:36   A3 A8 U* S4 o6 H
我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

$ M$ t+ p% s7 a- Z
哈，这样的东西坐飞机能带下，其它交通工具没发带
" y+ E$ \$ C" U; E% w: s# o还没有吃到口就坏了9 P8 ]) N: R$ \' ]3 E5 a. E
不过这东西确实是我的最爱啊

噜噜啦啦

我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

风雪依家

妈妈乐呵呵 发表于 2012-3-20 22:05 ( v$ y: u) Q) P5 l" n( J
帮顶一个

) g( f2 w' q$ h; q, `' }/ D呵呵，3Q

风雪依家

豆豆的点儿 发表于 2012-3-20 18:21
7 G0 v+ I& i# I4 b. w$ M* y口水啊口水。。。。。

9 d0 N! r5 S1 V3 @8 @+ N  I' u呵呵，没有吃饭前来看，那口水要更多了

风雪依家

钊钊妈@bj 发表于 2012-3-20 17:30
2 |; V% W- V7 q& l8 T看着很馋

! c2 M  w- S6 z- }' T% l
呵呵，每个地方都有不同的特色小吃0 q$ o* g3 t* F" W
其实想想，陕西应该最多吧: m8 ~! E2 e; S6 z; h, W
那里的人民真幸福

kexin

不知道什么时候能有机会去青海都吃个便啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

豆豆的点儿

口水啊口水。。。。。

钊钊妈

看着很馋

风雪依家

ㄣ④芉唫╰☆ 发表于 2012-3-20 16:39
' P% d! M# x2 R, J0 t好想吃哦

8 m  W; A4 K5 @7 [2 `+ Z  u0 ^我也想吃，可是没有呢，5555

风雪依家

有个好心情哦 发表于 2012-3-20 16:36 1 I  z+ g6 ~9 x& U
看着真诱惑哇

& E9 `  t3 g5 t8 p! g. p) n; n
哈，有没有饿的感觉啊？

风雪依家

雪妈的厨房 发表于 2012-3-20 15:52 + A9 P) X7 ~# v, Y
看着好有卖相的说哦

) ^2 Y+ S( Y6 j呵呵，如果有机会去那边，记得吃一下哦

ㄣ④芉唫╰☆

好想吃哦