风雪依家

盼着周末快快到来，等它真的到来后又好想家，如果此刻在家里，看着蓝蓝的天，听着熟悉的话语，再吃着从小吃习惯的小吃，该有多好啊，真向往。。。。' ~3 s4 [4 {* E
下面来点我们青海的一些小吃：
$ J+ l! g' U% ~$ w  x. o酿 皮
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$ F0 y( a) h  H& o　　酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可
' n% ?2 Z) B) x3 F8 g( p这是我的最爱，每次一回去，我必定吃个够本，回来的时候还要带一些在火车上吃。来南方的这些年里我从来没有吃到过和我家乡一样的酿皮。哎。。。
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炒面片子& b3 O6 |) r* _8 l( ]' X% c
这个我基本上有时间都会跑去吃，真好吃！！！老板都是我们青海人，可是他们为了不影响生意，还是写着兰州拉面的招牌。哎。。。啥时候换成青海拉面就好了。
+ M/ d: J: e/ Q7 A05，06年那时候自己还会亲自下厨烧一下，细细品味，可是最近两年整个人变懒了，似乎好久没有做过了。, J" d/ ?& S* M9 s
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酸奶、我妈的最爱2 ~, R! T# I4 N) \9 L
我姐和妈妈，嫂子她们都特喜欢吃，所以上学的时候每次回家都会买个几罐给她们吃。到现在为止，每年春节回去，也顺便会稍几罐给她们吃。看着她们吃的很香，自个儿心里美滋滋的！！！4 T  l! Y+ f: ^2 N1 A- o% C; {1 R9 X

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风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-22 07:48
' u. o7 @2 F. M% P" \2 _回复 风雪依家 的帖子
9 D8 i' w" Z( P
+ z) P: i) W7 z" J  V7 I4 @不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。 ...

5 U2 m, @1 G. c3 a1 G6 K
恩，如果不马上吃的话都是分开装的% `& t% D( h( w4 e- D" z! s3 Z
不然太早放一起了，因为有醋全部断了

噜噜啦啦

回复 风雪依家 的帖子
7 r7 G/ O% b( ~% ]
5 ^+ k4 g( k' ?! l; P) G; B5 ^不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。

风雪依家

酷熊熊 发表于 2012-3-21 16:32 / p+ h9 `! P3 w0 u; D. V. Z' w8 ~# e
第一个图的，看着就想吃。

8 r* r; q1 \9 Q: r2 Z+ [
这个东西夏天热的时候好有胃口的, T, N- l0 j6 z5 g+ f8 ~, T6 y
不会厌食

酷熊熊

第一个图的，看着就想吃。

风雪依家

carol462 发表于 2012-3-21 15:57 0 T3 t. ^  H  l% `3 {# S5 j
馋死我啦

& ?2 `  l& F+ y! G5 yha...我这会都饿了

风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-21 15:36
8 ~. |7 h, c4 v: V  j( t我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

2 C+ V, r4 w, M* @哈，这样的东西坐飞机能带下，其它交通工具没发带
/ f2 `& E0 \" z3 R4 v/ l& ~还没有吃到口就坏了0 {# {' s2 i" B7 _) Z* a
不过这东西确实是我的最爱啊

噜噜啦啦

我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

风雪依家

妈妈乐呵呵 发表于 2012-3-20 22:05
/ T, g! X" h# r* D+ Q帮顶一个

! E* v  W" X5 f4 l) f呵呵，3Q

风雪依家

豆豆的点儿 发表于 2012-3-20 18:21 2 ?" F( e  p- V. @* h7 x  Y2 L
口水啊口水。。。。。

7 H6 f, C, d3 n6 f+ j2 p2 M3 W  }呵呵，没有吃饭前来看，那口水要更多了

风雪依家

钊钊妈@bj 发表于 2012-3-20 17:30 & p+ M4 U* ^- n: W' N
看着很馋

  w* m0 @3 p+ F' F呵呵，每个地方都有不同的特色小吃! H1 |- S6 j& s- n& d6 ~" ^
其实想想，陕西应该最多吧
/ V5 `& Z; i+ ]那里的人民真幸福

kexin

不知道什么时候能有机会去青海都吃个便啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

豆豆的点儿

口水啊口水。。。。。

钊钊妈

看着很馋

风雪依家

ㄣ④芉唫╰☆ 发表于 2012-3-20 16:39 ! C* I; Q+ d+ x2 g- L+ F
好想吃哦

& b9 C+ W+ O  a( ~9 I( Z+ p% x
我也想吃，可是没有呢，5555

风雪依家

有个好心情哦 发表于 2012-3-20 16:36 ; E, Q) \" X$ Z& X; u$ d  p. U
看着真诱惑哇

# h$ G/ Q& c5 Z0 B& R! i& Q
哈，有没有饿的感觉啊？

风雪依家

雪妈的厨房 发表于 2012-3-20 15:52 & @* k% A5 w) [. g$ `% r. K4 f
看着好有卖相的说哦

2 R' O; @. W9 j% X5 T0 O5 M. a! z3 f
呵呵，如果有机会去那边，记得吃一下哦

ㄣ④芉唫╰☆

好想吃哦