风雪依家

盼着周末快快到来，等它真的到来后又好想家，如果此刻在家里，看着蓝蓝的天，听着熟悉的话语，再吃着从小吃习惯的小吃，该有多好啊，真向往。。。。1 n9 A% L( \* U2 l
下面来点我们青海的一些小吃：
/ T, M9 M0 [4 g酿 皮 ; |7 x! }+ d8 k% j0 Y
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　　酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可3 T' ^- k# W: G! p+ r( t9 M
这是我的最爱，每次一回去，我必定吃个够本，回来的时候还要带一些在火车上吃。来南方的这些年里我从来没有吃到过和我家乡一样的酿皮。哎。。。
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& F, |4 B/ k" Y8 H  v炒面片子
! v- b7 Z9 l! T* G这个我基本上有时间都会跑去吃，真好吃！！！老板都是我们青海人，可是他们为了不影响生意，还是写着兰州拉面的招牌。哎。。。啥时候换成青海拉面就好了。
0 ^3 S) d! z& Z* l' P, y" ]05，06年那时候自己还会亲自下厨烧一下，细细品味，可是最近两年整个人变懒了，似乎好久没有做过了。
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" u" o7 {$ E1 c4 C5 z3 W: ^酸奶、我妈的最爱+ Y+ k' }; b; w. B( @
我姐和妈妈，嫂子她们都特喜欢吃，所以上学的时候每次回家都会买个几罐给她们吃。到现在为止，每年春节回去，也顺便会稍几罐给她们吃。看着她们吃的很香，自个儿心里美滋滋的！！！6 J, k6 ^; S- i# ^- I1 _

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风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-22 07:48 : V* k  Q7 Y0 E- ]
回复 风雪依家 的帖子
4 v9 `; d. F$ K) [$ i/ X* A( @* C' ]4 c: _( D4 r
不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。 ...

2 }+ C$ R3 H+ w: P4 e8 b& j" A
恩，如果不马上吃的话都是分开装的
, X+ |: h! s7 x; g7 |" U4 \! d9 i不然太早放一起了，因为有醋全部断了

噜噜啦啦

回复 风雪依家 的帖子. M5 ]/ |- O1 R8 K! ?' T

! ^% M) `- B$ _( h: D, a5 i不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。

风雪依家

酷熊熊 发表于 2012-3-21 16:32 " r# v% `8 ~. S5 y
第一个图的，看着就想吃。

7 H/ [, v( D8 X3 E, A
这个东西夏天热的时候好有胃口的
2 X8 N8 t0 g+ U不会厌食

酷熊熊

第一个图的，看着就想吃。

风雪依家

carol462 发表于 2012-3-21 15:57 / }& ]4 V' s3 \1 q1 s0 W
馋死我啦

7 O# l- Q4 k* I1 {& J. gha...我这会都饿了

风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-21 15:36
7 n- I) Q2 K) C7 ]我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

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哈，这样的东西坐飞机能带下，其它交通工具没发带' W- s, h! v, j: F& C0 l
还没有吃到口就坏了
6 e9 r$ e9 a& Y$ A1 K不过这东西确实是我的最爱啊

噜噜啦啦

我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

风雪依家

妈妈乐呵呵 发表于 2012-3-20 22:05
- {8 t  {6 m9 X- `0 u帮顶一个

$ l+ z3 y! V7 Y5 \
呵呵，3Q

风雪依家

豆豆的点儿 发表于 2012-3-20 18:21 6 a, P, n4 v6 p0 N; q
口水啊口水。。。。。

9 K: V: }/ {: \7 z5 _( V
呵呵，没有吃饭前来看，那口水要更多了

风雪依家

钊钊妈@bj 发表于 2012-3-20 17:30
: G1 K1 w+ W5 v* J' }" y6 i% a看着很馋

- K% w) m/ Y' k+ R- ~
呵呵，每个地方都有不同的特色小吃
; n1 M1 A- N, I8 H其实想想，陕西应该最多吧
2 ?5 U3 R& n6 F) }那里的人民真幸福

kexin

不知道什么时候能有机会去青海都吃个便啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

豆豆的点儿

口水啊口水。。。。。

钊钊妈

看着很馋

风雪依家

ㄣ④芉唫╰☆ 发表于 2012-3-20 16:39 , c7 X5 I& l! H' V6 I3 Z& V
好想吃哦

3 @" {: O6 F# M- O5 v+ T* O
我也想吃，可是没有呢，5555

风雪依家

有个好心情哦 发表于 2012-3-20 16:36
9 a* _/ y( |: X( _! ?5 Q5 {看着真诱惑哇

  Y& G) }6 p7 f# K/ s5 e# \- j2 |
哈，有没有饿的感觉啊？

风雪依家

雪妈的厨房 发表于 2012-3-20 15:52
. V/ g1 i5 P) U2 s5 C0 P/ Z看着好有卖相的说哦

/ z9 [1 A% U+ J呵呵，如果有机会去那边，记得吃一下哦

ㄣ④芉唫╰☆

好想吃哦