风雪依家

盼着周末快快到来，等它真的到来后又好想家，如果此刻在家里，看着蓝蓝的天，听着熟悉的话语，再吃着从小吃习惯的小吃，该有多好啊，真向往。。。。
* _2 B( G  S: G% d1 @' e: {% e下面来点我们青海的一些小吃：' C5 k1 W+ _  C# ~9 f% B
酿 皮
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　　酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可
6 M) U9 b2 O% a& `4 W" z$ n# n这是我的最爱，每次一回去，我必定吃个够本，回来的时候还要带一些在火车上吃。来南方的这些年里我从来没有吃到过和我家乡一样的酿皮。哎。。。6 ?) Z9 z. U/ A% u! A) ^0 O8 P

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0 h: j+ s* a/ g" `! r' c7 p炒面片子0 k! ~$ I8 V, T* L) ?$ v/ v: B
这个我基本上有时间都会跑去吃，真好吃！！！老板都是我们青海人，可是他们为了不影响生意，还是写着兰州拉面的招牌。哎。。。啥时候换成青海拉面就好了。' Q5 D5 I/ C. t* G% J" |/ _  W$ o2 A; V
05，06年那时候自己还会亲自下厨烧一下，细细品味，可是最近两年整个人变懒了，似乎好久没有做过了。( \  T( t8 Y: H& Z1 G% j3 G0 ?
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酸奶、我妈的最爱% C1 d0 L, i- u# g( L1 f% k* |- R( u8 V
我姐和妈妈，嫂子她们都特喜欢吃，所以上学的时候每次回家都会买个几罐给她们吃。到现在为止，每年春节回去，也顺便会稍几罐给她们吃。看着她们吃的很香，自个儿心里美滋滋的！！！
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风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-22 07:48 0 O- {. `/ Y4 i! i3 B
回复 风雪依家 的帖子5 Q$ y' Q/ |0 m$ P# X
1 A+ U8 ]. N1 k  W# v" l3 z
不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。 ...

$ {  w1 u0 M2 h( x" {恩，如果不马上吃的话都是分开装的
) o) n) g" W! V9 H不然太早放一起了，因为有醋全部断了

噜噜啦啦

回复 风雪依家 的帖子
4 ?! B, v0 L0 y: o$ p0 C
6 G2 ?) r& \9 e* F# ]不知道她是怎么带过来的，调料和凉皮的分开的，吃的时候再拌一起，真的特别好吃。

风雪依家

酷熊熊 发表于 2012-3-21 16:32 ! ~* M+ T% K! v* ^0 w! o
第一个图的，看着就想吃。

0 v3 w- Q5 u7 F  n5 w这个东西夏天热的时候好有胃口的, ]: r# p5 I; N8 y
不会厌食

酷熊熊

第一个图的，看着就想吃。

风雪依家

carol462 发表于 2012-3-21 15:57
% J; L3 y$ h4 C/ e" ]2 s, v馋死我啦

! }5 d0 N# v# h0 Oha...我这会都饿了

风雪依家

噜噜啦啦 发表于 2012-3-21 15:36
6 ~$ |5 I7 y+ a" k我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

0 I) x' m0 v# o, J6 J& y9 p# p
哈，这样的东西坐飞机能带下，其它交通工具没发带
9 k% z6 D6 }4 M- b' q/ {$ O还没有吃到口就坏了
$ I0 ?* _- N0 |% b! U1 k0 w" c不过这东西确实是我的最爱啊

噜噜啦啦

我吃过第一张图左下角那个，同事从青海带来的，真的很好吃。

风雪依家

妈妈乐呵呵 发表于 2012-3-20 22:05
$ K3 F8 P, V3 d* }! p" T9 N( Q帮顶一个

) i: G  U  C& @! a0 b* U) S
呵呵，3Q

风雪依家

豆豆的点儿 发表于 2012-3-20 18:21 " w3 r" ~* l' G8 O7 Q$ D1 ?4 u" M
口水啊口水。。。。。

( |7 U8 e1 q; l- A4 C. m' h% d呵呵，没有吃饭前来看，那口水要更多了

风雪依家

钊钊妈@bj 发表于 2012-3-20 17:30 - D. ]: k  }3 J7 W! f) u# V0 U
看着很馋

$ t, V' R- [2 K0 ]1 Y呵呵，每个地方都有不同的特色小吃) c1 I9 C" Y4 |3 ^" ~+ m, b
其实想想，陕西应该最多吧* }" }5 N; {: z5 o
那里的人民真幸福

kexin

不知道什么时候能有机会去青海都吃个便啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

豆豆的点儿

口水啊口水。。。。。

钊钊妈

看着很馋

风雪依家

ㄣ④芉唫╰☆ 发表于 2012-3-20 16:39 & X" ^$ p+ g  n7 ^: y& E4 w
好想吃哦

, V. e7 e; H1 a: Y) n我也想吃，可是没有呢，5555

风雪依家

有个好心情哦 发表于 2012-3-20 16:36 $ }3 G" Z: A# G: L6 u" [8 V7 [
看着真诱惑哇

% C3 P  K' g2 q+ S) k哈，有没有饿的感觉啊？

风雪依家

雪妈的厨房 发表于 2012-3-20 15:52 / w' K+ U5 y9 S; |
看着好有卖相的说哦

5 a9 g, I4 t7 y2 w: E. _' M# ]+ z7 c
呵呵，如果有机会去那边，记得吃一下哦

ㄣ④芉唫╰☆

好想吃哦