帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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# E* e+ ~3 f! L" p1 ~; P久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！7 f5 [+ J, X. Y: _6 |* b5 m1 s6 p
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦% p7 k$ f  g! s8 c, W  N

; k  G% p4 k; [3 W1 v. ?材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）5 |! l2 n6 e5 @8 r6 ]7 D

; ?3 o2 I1 e, Q# N( x( R4 U/ T( z大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
( e2 ]2 p& t/ g1.先将鸭肉过水去除杂质备用！! i0 k- c( r. ?( B5 O
2.麻椒一半炒香压碎备用！
1 n5 Q' M5 B( S/ a) s& N3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！7 Z. Y% I; L# i' R; k  p+ Z& z( U+ R" |
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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0 D  f( ^& n% n+ ^0 L. @烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
1 G0 T0 R5 g  P4 W2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
) v& k8 q; ^7 U: B6 X5 w( Q' d3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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# ~; T, |+ t% E1 g. z( e      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  4 v4 ?" ~% E# X

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深海的小虾米

绝味的鱿鱼味道额不错，楼主会做吗？分享一下呗

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

小幸福a

回复 帅帅小野猪 的帖子! A. K% S7 A2 T) Y! X  D8 l
久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新 ...

4 g  Y  l7 _; N7 s
麻椒炒香怎么放啊！

帅帅小野猪

回复 宋臣赫妈咪 的帖子; A, v$ x0 a, |/ o1 g& i

3 H5 n2 q, h6 c  a5 l; ^# @你是怎么做的呢

宋臣赫妈咪

猪猪，给姐姐示范一个红烧肉好不好呀，为什么我做的红烧肉他们都不喜欢吃呢？

帅帅小野猪

回复 fenger_021 的帖子
7 w9 D: f3 |) H$ n6 A3 a' Q  u
! H  \: K; b  ^时间不要长，煮熟需要在锅里浸泡入味

fenger_021

这个要煮多久，我曾经做过鸡爪，煮的过火了，一点都不劲道了。不晓得久久鸭做的时候要注意煮多久。

简，幸福

吃不了辣的

简，幸福

顶一下

微微准妈妈

超爱吃，可是怀孕后就不敢吃了，怕调料里面有不好的东西

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水

宝妈185

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子
- M* c- E* @4 k( e# _
" t8 E( h: z( F8 N, U" Y0 G! |- Y那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子- j( m! ~5 R: i: K/ g" A5 H
; A1 ]% M) H; d; @9 E  d' B6 B1 y
那您可以试着做一下

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
6 F; J+ x9 n' s
$ S9 {% z* h. }7 l; u好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子" N6 G7 \3 ]1 U8 Y5 x

, O) s; M# N$ u亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 " V1 I4 }, K1 c& G; s3 P5 }5 C2 G( z
回复 豆豆的点儿 的帖子
3 Q; ]; I& A9 B2 }# N0 u+ V; j* d1 E4 w: r7 a5 @
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

1 O. W6 w0 s: |9 ^( O5 b麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网