帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！; {" k' a; {# X7 p) c

! e0 @9 \( u! d3 j3 s                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦* u. i* `( z8 @& f

' p, A; W8 n" `: |材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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0 F' r; @/ E  @: S大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）0 I8 m* o& h" A
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
) C9 g( V0 o& b9 J! N( q4 C9 C) N  V1 D2.麻椒一半炒香压碎备用！
: Z! p/ ?- Z1 ~# o3 L, j3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
1 X: f, @' b3 l$ o% M  o6 ~. M+ @4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！* t) k% d' \9 ~% b
                       
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) O; K! F2 a& k' j
5 |0 |9 C. s: m2 e烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
/ U7 {1 E4 \- S, w$ c2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
5 X* \! m' @3 W, ?: W3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  " F; C' X. u2 z: F5 x
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深海的小虾米

绝味的鱿鱼味道额不错，楼主会做吗？分享一下呗

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

小幸福a

回复 帅帅小野猪 的帖子
4 f' v$ f% m! V0 M1 b& w久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新 ...

* K; q3 Z) R( Z. T4 j麻椒炒香怎么放啊！

帅帅小野猪

回复 宋臣赫妈咪 的帖子! I/ y/ O8 @- L
% h4 M0 e% p- m) P  l/ J" a
你是怎么做的呢

宋臣赫妈咪

猪猪，给姐姐示范一个红烧肉好不好呀，为什么我做的红烧肉他们都不喜欢吃呢？

帅帅小野猪

回复 fenger_021 的帖子
6 K% Y0 ]  b' k" e; x  ?
8 b2 i$ }+ q2 R3 G. y0 ^: T# Q时间不要长，煮熟需要在锅里浸泡入味

fenger_021

这个要煮多久，我曾经做过鸡爪，煮的过火了，一点都不劲道了。不晓得久久鸭做的时候要注意煮多久。

简，幸福

吃不了辣的

简，幸福

顶一下

微微准妈妈

超爱吃，可是怀孕后就不敢吃了，怕调料里面有不好的东西

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水

宝妈185

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子' R3 ?- G8 g6 V7 G8 o, w3 q$ F. M1 z

/ V2 a1 d) I5 p+ R那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子
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$ F1 z$ k1 q1 T! J7 P% L那您可以试着做一下

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
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好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
" L* E2 `7 N6 S  S- \3 C! ~, h7 L* u  C+ n0 ]" h6 e6 y  @
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 # E+ o! |3 l+ H! z
回复 豆豆的点儿 的帖子, `3 e" L# N, N$ L3 q

& {! A* [3 \* h( Y/ d0 v+ z原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

3 V: K  t& h% P1 k) n/ `
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网