帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！9 a1 ]. x- y, P2 q

8 n& C/ }+ f3 t# ?2 y. s久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！7 l8 b% U7 A/ V: s3 x; q4 s# a
1 [3 k& h8 {3 P
                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
2 P5 ^. P! W) B/ g- V3 S) w4 |- E+ P! \
材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）3 @/ N2 \3 b5 s5 F5 }; E* |) T( l
, m. \: H$ a; u) H& V
大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
1 s2 D5 ^" P% D6 }; F
$ f5 D3 D, o4 D8 h% D8 e2 F% F八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）4 f: z6 r' y, ]2 S( |5 m
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
) a6 O& A& A. ^" _2.麻椒一半炒香压碎备用！
& [5 F8 ~) y% @( |& r8 y* H2 ~  P3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
! C! H" B8 p* F# K. O+ ?4 s4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！, u* I& N/ Y% _# v3 y
                       ) [  d  j% ?+ K. j! k

6 `. ~) [3 E5 u& {0 ]8 M8 k3 g9 B8 S; U  |6 U2 x" X
烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！: C0 d5 f4 x3 g4 {- m# F
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！6 `, i' w) P' p5 @" h3 L- r9 @
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
1 y. U  G' N* J) r' ] ! ~) w/ V  r9 H/ a
      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 + K3 K! q  O) i* |& d5 B

7 Y# I9 s$ \% l$ ~   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  - L6 a8 G/ q. k

# Z' l/ p" t5 l+ X

深海的小虾米

绝味的鱿鱼味道额不错，楼主会做吗？分享一下呗

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

小幸福a

回复 帅帅小野猪 的帖子; U; W5 J! y( \" D7 ?
久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新 ...

& k4 m4 k2 U. c# ?$ i: P; M+ `2 x
麻椒炒香怎么放啊！

帅帅小野猪

回复 宋臣赫妈咪 的帖子  ?9 Z: j' H" J9 O0 g

: H3 [9 {9 k; \% \8 {- H你是怎么做的呢

宋臣赫妈咪

猪猪，给姐姐示范一个红烧肉好不好呀，为什么我做的红烧肉他们都不喜欢吃呢？

帅帅小野猪

回复 fenger_021 的帖子
  ?8 @3 c5 A$ S$ U! ]6 T- V! `- }& |, F: ]9 N# E0 i, ~* ]
时间不要长，煮熟需要在锅里浸泡入味

fenger_021

这个要煮多久，我曾经做过鸡爪，煮的过火了，一点都不劲道了。不晓得久久鸭做的时候要注意煮多久。

简，幸福

吃不了辣的

简，幸福

顶一下

微微准妈妈

超爱吃，可是怀孕后就不敢吃了，怕调料里面有不好的东西

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水

宝妈185

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子1 r. H4 v0 V/ [" y) m, ~
' C/ {; w& ^5 X* p7 Z, `
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子! j7 x+ h$ {, a+ B
1 R$ g- v* \' G" g: ?$ {5 H. t
那您可以试着做一下

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子% D0 d! G9 i* b! P$ e; N# t1 ?, f6 C

: D% J& P9 j0 f- i0 c好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
& F. Q3 i# u, Y+ k( W# }# b) a  D' u, \5 ~
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
& M! T3 i& t: m3 G8 Z* D+ @回复 豆豆的点儿 的帖子
% j% i: A/ o- `- E# q# n! C: w9 p
2 A# b# E+ k! m  T  i原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

5 I) m% M9 q$ Y9 c; k
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网