帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！5 G- d* T9 F% L) M0 C

5 e4 C- R' w( k# }/ m: d久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
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; w! [7 M) u* G5 d" q, e1 H材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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& f2 c; N$ Y' K; Z# |大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 7 ~; P6 N8 ~2 o3 H/ B8 j; H
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）/ z9 {0 \) n4 i3 I7 |
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
/ G7 n9 Z: t  J% u$ J2.麻椒一半炒香压碎备用！
+ w! M; c: L: D* y3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
6 j4 M2 e$ U/ N  G/ G4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！- [( q. I% D) k: H. ]" Z
                       
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+ t, m, {  F( n
, S, [" u1 T' Z+ c! U/ T烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！! {3 w; P0 H1 v7 C  J! F
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！- ?, H: p8 \6 J
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
  G, m# ^% t! e 7 \* N0 y- I6 a- p7 I- K
   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
: e" @: J) `3 w/ c
' s% |4 L  q  `4 H5 _0 L那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子" X. D. x3 y. w
; j- i1 x+ j' ~, k
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
3 b$ t& d$ z/ _, Z  z% n
$ s( u  a" b) O! ]$ c2 t; g/ G哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子% J# ~) c0 S% w
' t6 x( F: e% Y& Y& ?& w( B
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ g, a4 V6 [& E# z3 n3 z9 t
5 `! T7 w2 @+ k原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 5 N  k* n$ X6 e7 \5 B
回复 豆豆的点儿 的帖子1 t" U  t2 G- P' D2 O2 u0 W

3 r) z, j* [( k8 D% d# _原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

5 Q1 X" C7 D# s) J6 S
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
7 d6 G' w5 h2 a
4 G8 g* d- F2 w亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子2 `, z  ?3 {! M% P$ M

1 G, H. S0 c( H4 C0 o* m6 o, X4 w好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子- s3 N6 I3 X+ v# U: C
# |! r  y: w4 i0 m! X- C
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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1 v; W7 z& Z- H& m; I2 v
4 Z: d: t# s% T' N" P那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水