帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！7 n: H" ?6 m$ u+ Z9 n  y2 \0 I
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！! U0 ~0 l) w4 W3 e3 I! h2 ?; f" p
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
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* r$ b6 p2 d, @; E, _- C+ F材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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- ]9 {, @8 J% N, h7 O" E) P0 z大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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% P. V5 p' k1 X4 O# D9 e+ j$ q5 d1 h八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）0 |0 |  a0 d6 ]/ Y3 a( X
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！! y7 h' F) J, e
2.麻椒一半炒香压碎备用！
9 O. I4 P' F7 U+ K; I3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！& p1 o" L0 W9 \2 b
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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8 K: C% U/ m) `烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！$ |2 A8 s8 E8 Y9 V7 O* ]: b
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
6 ^2 g; T# W- g* }- e' k4 ^* i3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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" y- \. }9 ~( ~5 i7 C) n/ w" F( j   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子$ x3 X  t; |* Z2 N

* \/ d2 W4 p/ E那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
8 g7 ?; o6 L. V* A' Z8 p" w: g
* }0 _! l! a1 e谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
1 h# z3 b# l# g3 L5 t- N/ Q  P$ I$ b% R8 G. i$ Y( @  d2 ^
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
; x2 U2 u8 B% D* \- o
4 Y- s5 S  ?: C1 Z$ M7 J3 b我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子' e7 s# ?2 m( l) _5 J; H
" A7 v' o' ]2 l7 H. N6 @
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
; r, Q5 z" s# X回复 豆豆的点儿 的帖子+ w' G: \) T3 Q! y) d$ a* A& A

# b$ \" G  O$ e: ~& o  T0 n2 U原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

0 L" k: B. w: i% u7 j麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子. \( z4 U; U6 I
2 `2 R2 J) [( q, b8 x9 e8 U
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子" B2 {/ H+ h# f; H2 O

5 S  E  b% }) B好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子/ G5 ?2 p" u2 A) E+ e
- ?: Q# J$ N' k  ?) N
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子6 a" }8 n% J1 f, G; x( Q# ^3 X
7 Z2 K0 ?  {! T, Y0 X: q" N: D' |
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水