帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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1 g9 w/ T0 l, ]# `* `& ^久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦' z6 }/ K8 ^4 c/ a7 t  w

% L7 |9 I! M- I+ \材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
  L& ?, U. N$ Z. i1 t8 S4 Z$ K5 h
* j2 Z2 `1 q5 n- }) S大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 * I9 P( a2 o+ e5 g4 U

) o( n1 Y% k0 I8 u5 m0 N8 @" m八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
+ S7 F' a: o. A6 h1.先将鸭肉过水去除杂质备用！: y. U- I3 W& }  Y# X2 O
2.麻椒一半炒香压碎备用！" @) `! e) D3 @7 B! w
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！( O1 j, W- K% u7 _: U* D
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！0 l; D6 V8 g# ?' v/ v% A9 \
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
  K7 J9 Y$ J" c2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！0 W$ P2 w1 K! }$ e
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！5 Y& m3 ^. K4 R6 q9 p7 f# q

$ n& _5 O* a0 Z      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 , p1 p" E9 l' k- F1 I8 e$ H$ P( G

+ u/ {- i  ?6 A   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  * V1 I6 |% j- Y0 C
, G3 o/ Y! E* T: W$ h

小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
' C- X5 a9 u" x5 \0 z( @, ~  M7 w* i0 L; M3 j
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
% h6 G* W& w( u7 c9 V% j2 @. k3 S4 a; H- Q2 M9 A2 g% q6 {  R- e
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子  X  v8 D, S3 N; r0 n: I) q3 G
/ V6 s- k, ?4 L) m0 m3 p$ i6 B. |) ]
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子$ L3 A! U% A! _

6 o5 B8 p. K  |1 @. y我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 D7 D' }6 G9 ?1 l* f' [; S, O& [  d! }& o; N4 i- `
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
4 q3 T. m4 z2 y6 i回复 豆豆的点儿 的帖子
- w2 H) u% e2 v# m9 M. S' N  m3 |1 F
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

1 E9 Y* d4 U% N" J* Y1 F' Z
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子3 B$ y3 c7 Q" s& N

' G. @6 v  t# C亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
0 m7 r" Y4 z) w; X+ d/ {/ G& o& i7 r
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

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1 X. M) ^; P: V- t4 d& _* U
" S, @5 X+ o# r% I; B" ]那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子
7 b+ v  L1 F" c9 S+ ]3 R. g, w- ?3 Z( V- Q6 A. |% w8 m4 H  r
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水