帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！, X% p1 ]& b  x. d+ }! k5 Q

' Y' U7 W3 z) w; k                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦' ?* n3 i) o8 K: R
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）+ T' A* U5 j: b
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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4 O, L5 j$ y8 L: l2 d  b2 v* Q) _八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）1 D+ n6 t( B# h1 \3 ^+ M
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
8 a& h9 ~0 f3 r4 H/ v+ i2.麻椒一半炒香压碎备用！
$ p" x+ a0 z6 ~5 f' }3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！7 E; X' C' X% @: e2 t# o& q8 F" K% K
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
! A5 Y7 Q- Y" E+ D* X2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
% v2 B4 }. H2 O! x7 h8 c3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！1 ^% j; m  b6 y
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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  n' \" ~& ]! P: H2 F- c   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  6 x- W3 Q' u  f, K* W

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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
- W7 k$ Q9 @1 n9 v7 |$ L+ A( q; \4 ]3 U2 @6 P& R$ l# Q/ O
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子" `: u( |- G4 ~: e
7 L5 h4 c$ _9 t# v$ u& Y. P9 s
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
' @  s# g  O; y+ k! |! Z% [% K2 _: x9 E5 K/ w( z! W! X/ A
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子  W$ R2 }; Y- Y- Y( d- N$ @

: G$ ]* L% U  f2 t) {" Q* N- n我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子0 ]/ c; {3 \5 T9 X- m# q* y

) a0 t  ]$ M  B2 d, t# I9 y原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
* l1 }! c- o# g5 S- k) A回复 豆豆的点儿 的帖子
7 S1 K: A3 h% t6 ]  q" x2 w) W  z6 T
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

% `' Q3 ~/ ]$ _  B. L/ R4 \) j& R
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子+ |, u, b! n! r1 [+ L
" ?8 q; R2 K% E
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
; O( C, n' [3 t. `( b2 N8 l1 T: `. s0 l/ u: f
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子4 p, V5 u0 \+ Y& r

0 O! U5 j3 G3 C那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子5 w$ {- ?. `1 |( J- f

4 M; I; T4 T5 B8 ^那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水